yummylicious rice pudding / kheer

En Carolina®, nos encanta un buen arroz con leche. Es sencillo y delicioso en su forma más simple, pero también tan versátil y fácil de condimentar y crear un nuevo postre o merienda dulce para cualquier ocasión. Este Arroz con Leche al Café toma una fuerte infusión de su café favorito y la añade a un cremoso y delicioso arroz con leche para crear un postre irresistible para aquellos que disfrutan de una buena taza de café después de la cena. Elaborado con Arroz Jazmín Carolina® y otros pocos y sencillos ingredientes que probablemente ya tenga en su cocina, este sabroso arroz con leche se convertirá en un rápido favorito y en un complemento perfecto para la cena de Acción de Gracias de este año.

Es increíblemente fácil mezclar el sabor de tu arroz con leche cuando quieres probar algo nuevo. Puede ser tan fácil como usar tus aderezos favoritos o fruta fresca en rodajas, o puedes probar algunos de nuestros favoritos como este Arroz con Leche de Cajeta hecho con dulce y deliciosa cajeta (caramelo espesado), o este irresistiblemente cremoso Arroz con Leche de Chocolate para los chocolateros.

Entra en el espíritu del otoño con los sabores otoñales y no dejes de probar este Arroz con Leche con Especias de Calabaza, porque qué es el otoño sin un poco de especias de calabaza. Encuentra más recetas de postres de arroz blanco y jazmín en nuestra sección de recetas.

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Hace unos meses compartimos con vosotros una receta similar, un arroz con leche vegano, pero esta mousse es aún mejor. Hemos utilizado arroz de grano corto en lugar de arroz integral y leche de soja en lugar de leche de avena, además, hemos añadido un poco de leche de coco, por lo que esta receta es increíblemente sabrosa y cremosa. Si intentas mantener la grasa baja, utiliza leche de avena o de arroz, aunque debes añadir la leche de coco, ¡es el ingrediente secreto!

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cómo hacer arroz con leche

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Partir por la mitad la vaina de vainilla a lo largo y raspar las semillas con un cuchillo afilado. Mezclar la vaina de vainilla y las semillas con la leche, 2 cucharadas de azúcar y la sal en una olla. Llevar a ebullición e incorporar el arroz. Cocer tapado a fuego lento durante unos 30 minutos. Remover de vez en cuando y añadir un poco más de leche si es necesario. Retirar del fuego y enfriar sin tapar. Sacar la vaina de vainilla.

Cortar la fruta de la pasión por la mitad y raspar la pulpa con una cuchara. Hacer un puré con la pulpa de la fruta y el azúcar restante. Añadir el cardamomo y el zumo de naranja. Batir la leche de coco hasta que esté cremosa y mezclar 2-3 cucharadas con el puré de fruta. Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporarlas a la mousse. Repartir la mousse en vasos de postre. Mezclar el resto de la leche de coco con el arroz, poner el arroz con leche encima de la mousse y servir.

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En Carolina®, nos encanta un buen arroz con leche. Es simple y delicioso en su forma más sencilla, pero también tan versátil y fácil de condimentar y crear un nuevo postre o merienda dulce para cualquier ocasión. Este Arroz con Leche al Café toma una fuerte infusión de su café favorito y la añade a un cremoso y delicioso arroz con leche para crear un postre irresistible para aquellos que disfrutan de una buena taza de café después de la cena. Elaborado con Arroz Jazmín Carolina® y otros pocos y sencillos ingredientes que probablemente ya tenga en su cocina, este sabroso arroz con leche se convertirá en un rápido favorito y en un complemento perfecto para la cena de Acción de Gracias de este año.

Es increíblemente fácil mezclar el sabor de tu arroz con leche cuando quieres probar algo nuevo. Puede ser tan fácil como usar tus aderezos favoritos o fruta fresca en rodajas, o puedes probar algunos de nuestros favoritos como este Arroz con Leche de Cajeta hecho con dulce y deliciosa cajeta (caramelo espesado), o este irresistiblemente cremoso Arroz con Leche de Chocolate para los chocolateros.

Entra en el espíritu del otoño con los sabores otoñales y no dejes de probar este Arroz con Leche con Especias de Calabaza, porque qué es el otoño sin un poco de especias de calabaza. Encuentra más recetas de postres de arroz blanco y jazmín en nuestra sección de recetas.