स्वादिष्ट सोया बिरयानी कुकर में | receta de soja biryani | veg dum

Realmente no sé cómo presentar este plato, el título lo explica todo. ¡El termidor de langosta de Julia Child! Joe me lo pidió para su cumpleaños y hace meses que lo tengo marcado en mi libro de Julia Child.

Tengo que ser completamente honesta, ¡estaba escéptica de publicar esto sólo por las fotos! Cuando eres un «food blogger» la fotografía de la comida lo es todo y comemos con los ojos. Debido a que tomé estas fotos en la noche no estaban en la calidad de mis otras fotos. ¡Pero no podía alejar este plato de ti! Primero soy cocinero antes que fotógrafo y eso es lo que cuenta. Además, esta receta clásica de langosta thermidor es jodidamente increíble y no debería ocultarse.

Salsa espesa y cremosa con caldo de langosta y carne dulce de langosta por todas partes. Es increíble, decadente y muy rica. Lleva tiempo, pero merece la pena. Leí la receta y me quedé boquiabierta al ver los ingredientes. Nata… yemas… más nata… mantequilla… y por si fuera poco, un poco de queso para rematar. Pero, por desgracia, esto es lo que Joe pidió. Cuando le pregunté «¿Qué te gustaría para tu cena de cumpleaños?» pensando, oh, genial, podemos salir y disfrutar de una buena comida que alguien prepara. Pero no, mi… marido dijo «Langosta Thermidor» y, por supuesto, no cualquier langosta, sino la receta de langosta thermidor de Julia Child.

Taghilaw ng romblon (mi propia versión)

La versión caldosa del arroz de Málaga es el resultado de ser una ciudad marinera, caracterizada por su variedad. El marisco y el pescado conforman un guiso que tienta incluso a los no tan aficionados al arroz, es la delicia de los amantes del arroz en todas sus variedades, y seduce al público en general.

La versión caldosa del arroz malagueño es el resultado de ser una ciudad marinera, caracterizada por su variedad. Mariscos y pescados conforman un guiso que tienta incluso a los no tan aficionados al arroz -precisamente gracias a su caldo marinero-, es la delicia de los amantes del arroz en todas sus variedades, y seduce al público en general. De hecho, es un «must have» de la gastronomía malagueña, especialmente para quienes nos visitan en otoño e invierno. Un guiso de arroz caldoso es justo lo que se necesita cuando bajan las temperaturas.

El arroz caldoso, así como los arroces cremosos o negros, están siempre presentes en las cartas de nuestros principales restaurantes locales, elaborados con una exquisita materia prima, que va desde el bogavante hasta la gamba roja, pasando por los langostinos, las almejas, la sepia…

IngredientesDireccionesHacer la salsa con los ajos, los tomates y los pimientos. Añadir las alcachofas y el pescado, excepto las gambas. Añadir el caldo de pescado y el arroz, así como el azafrán y las especias. Dejar cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Por último, unos minutos antes de retirar el fuego, añadir las gambas peladas.

Tongseng kambing simple bahan seadanya

Realmente no sé cómo presentar este plato, el título lo explica todo. La langosta thermidor de Julia Child. Joe me lo pidió para su cumpleaños y hace meses que lo tengo marcado en mi libro de Julia Child.

Tengo que ser completamente honesta, ¡estaba escéptica de publicar esto sólo por las fotos! Cuando eres un «food blogger» la fotografía de la comida lo es todo y comemos con los ojos. Debido a que tomé estas fotos en la noche no estaban en la calidad de mis otras fotos. ¡Pero no podía alejar este plato de ti! Primero soy cocinero antes que fotógrafo y eso es lo que cuenta. Además, esta receta clásica de langosta thermidor es jodidamente increíble y no debería ocultarse.

Salsa espesa y cremosa con caldo de langosta y carne dulce de langosta por todas partes. Es increíble, decadente y muy rica. Lleva tiempo, pero merece la pena. Leí la receta y me quedé boquiabierta al ver los ingredientes. Nata… yemas… más nata… mantequilla… y por si fuera poco, un poco de queso para rematar. Pero, por desgracia, esto es lo que Joe pidió. Cuando le pregunté «¿Qué te gustaría para tu cena de cumpleaños?» pensando, oh, genial, podemos salir y disfrutar de una buena comida que alguien prepara. Pero no, mi… marido dijo «Langosta Thermidor» y, por supuesto, no cualquier langosta, sino la receta de langosta thermidor de Julia Child.

Chef javier plascencia’s fish taco masterclass

They say that lobster is too precious a delicacy to end up in rice… I don’t know, I don’t know… The truth is that it is one of the most popular (and expensive) rice dishes that we demand the most. It is usually found brothy, and to a lesser extent mellow. Following my faithful tradition to the rice in paella of thin layer, I dared with a version in dry rice. I won’t tell you how it turned out… It wasn’t good, it wasn’t good at all… The best lobster rice recipe.

Leaving Nyhavn (probably the most beautiful and photographed corner of the Danish capital), departure pier for boat tours, with its colorful facades, vintage boats and a bucolic and bustling atmosphere (in one of its houses lived Hans Christian Andersen), Copenhagen offers different and beautiful pictures through the many places that can be seen from its canals. Today… we will take a boat ride.

We come back hungry after the ride. Well, we are going to remedy it. Since we are in the Nordic capital with lobsters, let’s go to the kitchen to prepare this succulent and appetizing rice paella with lobster. A barbarity!