Salsa de queso con harina de maíz bbc

La salsa blanca cremosa es la base cremosa perfecta para muchas otras de tus salsas favoritas. Una salsa blanca básica, conocida como bechamel, es un clásico francés. Y esta es una de las versiones más básicas, con sólo tres ingredientes.

Creo que saber cocinar bien no tiene por qué requerir mucho trabajo. Simplemente hay que dominar algunas recetas muy básicas que pueden servir de base para el resto de la cocina y la creación de recetas.

La bechamel es una de las 5 salsas madre francesas. No es necesario saber mucho sobre ellas. Pero basta con decir que la formación en una escuela de cocina francesa tradicional significa que las recetas de las 5 están más o menos escritas en mi corazón. Aunque ya no las utilizo, a la que siempre vuelvo es a la salsa bechamel. Es un elemento básico de la lasaña, los macarrones con queso y los increíbles platos de patatas al horno.

Me sorprendió cuando nos mudamos al Reino Unido que vendieran bechamel en tarros en el supermercado. Me sorprendió. No estaba segura de por qué la gente la compraba, cuando tenía todos los ingredientes en casa y tardaba unos 3 minutos. Pero entonces me di cuenta de que quizá todos necesitemos un repaso al fino arte de hacer bechamel.

Cómo hacer salsa blanca para pasta con harina de maíz

Imprimir recetaLa salsa blanca cremosa es la base cremosa perfecta para muchas otras de tus salsas favoritas. Una salsa blanca básica, conocida como bechamel, es un clásico francés. Y esta es una de las versiones más básicas, sólo tiene tres ingredientes.

Creo que saber cocinar bien no tiene por qué requerir mucho trabajo. Simplemente hay que dominar algunas recetas muy básicas que pueden servir de base para el resto de la cocina y la creación de recetas.

La bechamel es una de las 5 salsas madre francesas. No es necesario saber mucho sobre ellas. Pero basta con decir que la formación en una escuela de cocina francesa tradicional significa que las recetas de las 5 están más o menos escritas en mi corazón. Aunque ya no las utilizo, a la que siempre vuelvo es a la salsa bechamel. Es un elemento básico de la lasaña, los macarrones con queso y los increíbles platos de patatas al horno.

Me sorprendió cuando nos mudamos al Reino Unido que vendieran bechamel en tarros en el supermercado. Me sorprendió. No estaba segura de por qué la gente la compraba, cuando tenía todos los ingredientes en casa y tardaba unos 3 minutos. Pero entonces me di cuenta de que quizá todos necesitemos un repaso al fino arte de hacer bechamel.

Receta de salsa bechamel

Si quieres una salsa blanca sin gluten de delicioso sabor y en poco tiempo, esta receta se convertirá en indispensable. Es una salsa fácil y rápida que está lista en 5 minutos con sólo 5 ingredientes y sin necesidad de hacer roux. Esta suave y aterciopelada Salsa Blanca Sin Gluten se convertirá en la base de muchas salsas que le encantarán y se preguntará qué hacía sin ella.

Esto no ocurre muy a menudo, así que cuando ocurre hay que celebrarlo. ¿Cuántas veces has sabido que una versión sin gluten de una receta es realmente más fácil que la versión normal? ¿Alguna vez? Me refiero a que no hay ingredientes extraños, productos que imitan el gluten o viajes especiales al pasillo de productos sin gluten del supermercado.

Esta salsa blanca básica sin harina se convertirá en la receta más versátil de tu cocina sin gluten. Se trata de una salsa blanca básica que no necesita harina normal y que puede utilizarse como base para una gran variedad de salsas, entre ellas:

Si necesitas una bechamel sin gluten o una salsa blanca sin harina, lo más probable es que busques la harina sin gluten antes de mezclarla en un roux con mantequilla derretida y añadir la leche. Como si se tratara de una bechamel normal. Deténgase ahí. Esta receta es mucho más fácil que eso y no necesitas esa harina sin gluten.

Lasaña de salsa blanca de harina de maíz

Si quieres preparar, por ejemplo, una deliciosa receta de carne o pescado al horno y quieres añadir una salsa cremosa y muy sabrosa, te proponemos esta salsa bechamel. Es una salsa muy sencilla de preparar y combina muy bien con varios tipos de recetas.

Esta salsa se utiliza en muchas recetas que tenemos en nuestro sitio, recetas al horno, carne, pescado y mucho más. Normalmente utilizamos esta salsa en recetas al horno para dar una cremosidad extra a nuestras recetas. ¡Si no quieres tener el trabajo, puedes comprar la salsa pero el sabor no es el mismo, sólo necesitas 15 a 20 minutos de tu tiempo y tienes una sabrosa receta hecha por ti!

Poner un cazo a fuego lento. Derrite la mantequilla, añade la harina con parte de la leche y bate hasta que la harina se disuelva. Añade poco a poco el resto de la leche, sube a fuego medio y remueve hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa, unos 10 minutos. Apagar el fuego y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar los condimentos en la salsa y dejar enfriar completamente.

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