Como hacer lasaña de carne

Receta de lasaña tradicional fácil

La lasaña es el plato perfecto para servir a una multitud, porque se puede hacer con antelación, y a casi todo el mundo le gusta. Se trata de un plato en capas con numerosos niveles de pasta alternados con salsa e ingredientes como carnes, verduras y queso, y normalmente cubierto con queso rallado fundido.  Para una comida completa, se sirve con pan de ajo y una ensalada César.

Una vez que aprendas a hacer lasaña con esta receta básica, puedes variar la receta para adaptarla a tus gustos. Puedes hacerla vegetariana sustituyendo la carne picada por espinacas o verduras asadas. Puede hacerla más carnosa añadiendo salchichas. Puede hacerla más magra utilizando pollo o pavo molido en lugar de carne de vacuno.

No sólo puedes cambiar los ingredientes de la carne y las verduras, sino que puedes hacerla más cremosa utilizando una salsa alfredo o una salsa vodka. Puedes hacerla al estilo mexicano utilizando carne de taco sazonada, salsa de enchilada y queso pepper jack. Las posibilidades son realmente infinitas.

Se cree que los fideos planos y anchos de la lasaña son uno de los tipos de pasta más antiguos del mundo culinario. Se cree que el plato se originó en la región italiana de Nápoles durante la Edad Media. Aunque, en la antigua Roma, existía un plato similar a la lasaña tradicional llamado lasana o lasanum, que en latín significa «recipiente» u «olla».

La mejor receta de lasaña

La lasaña es el plato perfecto para servir a una multitud, porque se puede hacer con antelación, y a casi todo el mundo le gusta. Se trata de un plato en capas con numerosos niveles de pasta alternados con salsa e ingredientes como carnes, verduras y queso, y normalmente cubierto con queso rallado fundido.  Para una comida completa, se sirve con pan de ajo y una ensalada César.

Leer más  Tiempo coccion dorada al horno

Una vez que aprendas a hacer lasaña con esta receta básica, puedes variar la receta para adaptarla a tus gustos. Puedes hacerla vegetariana sustituyendo la carne picada por espinacas o verduras asadas. Puede hacerla más carnosa añadiendo salchichas. Puede hacerla más magra utilizando pollo o pavo molido en lugar de carne de vacuno.

No sólo puedes cambiar los ingredientes de la carne y las verduras, sino que puedes hacerla más cremosa utilizando una salsa alfredo o una salsa vodka. Puedes hacerla al estilo mexicano utilizando carne de taco sazonada, salsa de enchilada y queso pepper jack. Las posibilidades son realmente infinitas.

Se cree que los fideos planos y anchos de la lasaña son uno de los tipos de pasta más antiguos del mundo culinario. Se cree que el plato se originó en la región italiana de Nápoles durante la Edad Media. Aunque, en la antigua Roma, existía un plato similar a la lasaña tradicional llamado lasana o lasanum, que en latín significa «recipiente» u «olla».

Receta de lasaña de carne sin queso ricotta

Esta receta se puede montar y guardar en el frigorífico hasta un día antes. Las sobras también se conservan bien en el congelador: Envasa las rebanadas individuales en papel de aluminio forrado con pergamino y guárdalas en una bolsa de congelación hasta un mes. Para recalentar, hornear, aún envuelto en papel de aluminio, a 375 grados durante unos 20 minutos, o hasta que se caliente por completo.Reservar cualquier salsa de carne restante para otro uso, como mezclar con la pasta para una cena rápida, sándwich entre bollos de patata para Sloppy Joes, o servir con huevos fritos para el desayuno.

Leer más  Cómo se hace el chorizo a la sidra

La mejor receta de lasaña de carne

Esta receta puede montarse y guardarse en el frigorífico hasta un día antes. Las sobras también se conservan bien en el congelador: Envasa las rebanadas individuales en papel de aluminio forrado con pergamino y guárdalas en una bolsa de congelación hasta un mes. Para recalentar, hornear, aún envuelto en papel de aluminio, a 375 grados durante unos 20 minutos, o hasta que se caliente por completo.Reservar cualquier salsa de carne restante para otro uso, como mezclar con pasta para una cena rápida, intercalar entre bollos de patata para sloppy Joes, o servir con huevos fritos para el desayuno.

Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.