Nata montada para el café

Nos deshacemos de la nata montada comprada en la tienda, sintética y pobre, y la hacemos en casa, desde cero. Y nunca vas a mirar atrás. Todo lo que necesitas son 3 ingredientes (nata espesa, azúcar en polvo y extracto de vainilla), una batidora eléctrica y sólo 5 minutos.

Es un animal completamente diferente de la variedad comprada en la tienda: El sabor es más fresco, más rico, mejor.  Desde que compartí esta receta con mi familia, ni siquiera tocan las imposturas de la tienda. Y lo que es mejor, mi receta es a prueba de tontos, perfeccionada para que sea fácil, estable y apta para pipa. Es la receta perfecta de nata montada, ideal para rematar una porción de tarta de queso o para utilizarla en tu tarta de fresas. Vamos a ello.

CONSEJO DE SAM ANTES DE COMENZAR: La nata montada se hace más fácilmente cuando todos los utensilios e ingredientes están fríos. Si has tenido problemas para montar nata en el pasado, coloca un bol de metal en el congelador durante 10 minutos antes de añadir la nata, y asegúrate de que la nata está muy fría.

CONSEJO DE SAM: Empieza con la batidora a baja velocidad y luego aumenta gradualmente la velocidad. Esto no sólo evitará que salpique la nata por todas partes, sino que también le permitirá incorporar aire a la nata más lentamente, lo que dará lugar a unos resultados más estables, resistentes y aptos para la elaboración de pipas.

Crema batida auf deutsch

Aprende a hacer nata montada con esta sencilla receta de nata montada casera de 3 ingredientes. Olvídate de la que se compra en la tienda: esta nata montada estabilizada y dulce es deliciosa y perfecta para cubrir tartas, cupcakes, tartas de queso, postres y mucho más.

Al crecer, sólo conocíamos la nata montada comprada en la tienda. Hacerla en casa no era posible, así que había que hacerla con Cool Whip. Cuando hice nata montada casera por primera vez, esperaba que fuera difícil, ¡pero fue tan fácil! ¿Cómo no había hecho esto todo el tiempo? Una vez que me di cuenta de mi error, ¡nunca miré atrás!

Me gusta montar la nata a alta velocidad y conseguir una nata montada bien dura. Normalmente la utilizo para cubrir tartas, magdalenas o cualquier otro postre y quiero asegurarme de que se mantiene, así que la monto hasta que se formen picos duros. Esto significa que cuando levantas el batidor de la nata después de batirla, se mantiene en su sitio. Se puede batir un poco menos, pero esa es mi preferencia en la mayoría de los casos.

Sin embargo, ten cuidado de no batir demasiado. No quieras pasarte, porque la nata montada se hace rápidamente y si la dejas demasiado tiempo, acabas con mantequilla. Genial, ¿verdad? Pero no es lo que quieres.

Rezept de nata montada

No tengo ni idea de cuántas veces al año hago nata montada. Es realmente una de esas recetas a las que recurro una y otra vez y que podría hacer prácticamente con los ojos cerrados. Es una receta básica, pero es la mejor y sólo se tarda unos minutos en hacerla. Sólo tiene tres ingredientes, pero sin embargo hay un paso esencial para conseguir la receta de nata montada perfecta cada vez.

Empieza en fríoComienza poniendo tu bol de mezclas y tu batidora, (sí, incluso los de tu batidora eléctrica) en el congelador durante unos 20 minutos para que se enfríen lo máximo posible. También querrás asegurarte de que la nata para montar esté lo más fría posible.

Si quieres añadir otro sabor a la receta, puedes cambiarlo por el extracto de vainilla, probarlo y añadir un poco más si crees que es necesario. El ron de coco y el bourbon me vienen inmediatamente a la mente como sustitutos que la gente utiliza con frecuencia también.

También puedes utilizar miel o jarabe de arce en lugar del azúcar, que también añaden su propio sabor y puedes decidir que no necesitas añadir nada más. Créeme, tiene un sabor fuera de este mundo con ambos intercambios.

Nata montada deutschland

No tengo ni idea de cuántas veces al año hago nata montada. Es realmente una de esas recetas a las que recurro una y otra vez y que podría hacer prácticamente con los ojos cerrados. Es una receta básica, pero es la mejor y sólo se tarda unos minutos en hacerla. Sólo tiene tres ingredientes, pero sin embargo hay un paso esencial para conseguir la receta de nata montada perfecta cada vez.

Empieza en fríoComienza poniendo tu bol de mezclas y tu batidora, (sí, incluso los de tu batidora eléctrica) en el congelador durante unos 20 minutos para que se enfríen lo máximo posible. También querrás asegurarte de que la nata para montar esté lo más fría posible.

Si quieres añadir otro sabor a la receta, puedes cambiarlo por el extracto de vainilla, probarlo y añadir un poco más si crees que es necesario. El ron de coco y el bourbon me vienen inmediatamente a la mente como sustitutos que la gente utiliza con frecuencia también.

También puedes utilizar miel o jarabe de arce en lugar del azúcar, que también añaden su propio sabor y puedes decidir que no necesitas añadir nada más. Créeme, tiene un sabor fuera de este mundo con ambos intercambios.