aperitivos de crema de queso de calabacín

Las cremas me parecen una forma estupenda de tomar verduras. Lo mejor de ellas es que permiten infinitas combinaciones y que incluso se adaptan a la estación en la que nos encontremos, pudiendo tomarlas frías o calientes. En el caso de hoy es una crema de calabacínMuy fácil de hacer y muy rica.

Limpia todas las verduras. A continuación, pela las patatas y córtalas en dados pequeños. Para ello, córtalas en rodajas gruesas y luego haz un corte vertical y otro horizontal. Repite la misma operación hasta terminar con todas las patatas y resérvalas.

Corta los calabacines, aunque antes tendrás que quitar los extremos. En mi caso no he quitado la piel, pero si lo deseas puedes quitarla. Vuelve a repetir la misma operación hasta acabar con todos los calabacines y resérvalos junto a las patatas.

Si el agua ya está hirviendo añade las patatas y los calabacines. Deja que hiervan durante unos 15-20 minutos (depende del tamaño de las verduras). Una vez cocido todo, pásalo por la batidora, corrige la sal si es necesario y ya está. Ya tienes la crema de calabacín lista para disfrutar, tanto en caliente como en frío.

receta de crema espesa de calabacín

Durante este fin de semana hemos apostado en Recetas de cocina por recetas ligeras. La ensalada de tomate que preparamos ayer lo fue y también lo es la crema de calabacín que proponemos hoy. Esta crema ligera de calabacín es además muy fácil de hacer, apenas dará trabajo.

Con pocos ingredientes podemos conseguir grandes platos con los que cuidarnos. La prueba está en esta crema, que prescinde de la nata o el queso que se utilizan habitualmente para ganar cremosidad. La ausencia de estos ingredientes, sin embargo, no le resta sabor. ¿Te animas a probarla?

pasta de calabacín con crema de queso

Las cremas parecen una forma estupenda de tomar verduras. Lo mejor de ellas es que permiten infinitas combinaciones y que incluso se adaptan a la estación en la que nos encontremos, pudiendo tomarlas frías o calientes. En el caso de hoy es una crema de calabacínMuy fácil de hacer y muy rica.

Limpia todas las verduras. A continuación, pela las patatas y córtalas en dados pequeños. Para ello, córtalas en rodajas gruesas y luego haz un corte vertical y otro horizontal. Repite la misma operación hasta terminar con todas las patatas y resérvalas.

Corta los calabacines, aunque antes tendrás que quitar los extremos. En mi caso no he quitado la piel, pero si lo deseas puedes quitarla. Vuelve a repetir la misma operación hasta acabar con todos los calabacines y resérvalos junto a las patatas.

Si el agua ya está hirviendo añade las patatas y los calabacines. Deja que hiervan durante unos 15-20 minutos (depende del tamaño de las verduras). Una vez cocido todo, pásalo por la batidora, corrige la sal si es necesario y ya está. Ya tienes la crema de calabacín lista para disfrutar, tanto en caliente como en frío.

cazuela de calabacín con crema de queso

Durante este fin de semana hemos apostado en Recetas de cocina por recetas ligeras. La ensalada de tomate que preparamos ayer lo fue y también lo es la crema de calabacín que proponemos hoy. Esta crema ligera de calabacín es además muy fácil de hacer, apenas dará trabajo.

Con pocos ingredientes podemos conseguir grandes platos con los que cuidarnos. La prueba está en esta crema, que prescinde de la nata o el queso que se utilizan habitualmente para ganar cremosidad. La ausencia de estos ingredientes, sin embargo, no le resta sabor. ¿Te animas a probarla?