Flan de calabaza y leche condensada

receta de flan de calabaza cubano

Este flan de calabaza es un divertido giro de dos clásicos favoritos. Esta delicia es lo que pasaría si el flan y el pastel de calabaza se casaran. Como se puede hacer hasta con dos días de antelación, es perfecto para el entretenimiento.

Mientras esperamos a que el tiempo coopere, yo todavía estoy preparada para abrazar la temporada. Puede que pase un tiempo antes de que saque los suéteres y los zapatos cerrados, pero eso no significa que no pueda entrar en el espíritu.

NutriciónCalorías: 223kcal | Carbohidratos: 35g | Proteínas: 5g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 70mg | Sodio: 82mg | Potasio: 256mg | Azúcar: 34g | Vitamina A: 1825IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 195mg | Hierro: 0,4mg

flan de calabaza con crema de queso

Este flan de calabaza es un giro divertido de dos clásicos favoritos. Esta delicia es lo que pasaría si el flan y el pastel de calabaza se casaran. Como se puede hacer hasta con dos días de antelación, es perfecto para el entretenimiento.

Mientras esperamos a que el tiempo coopere, yo todavía estoy preparada para abrazar la temporada. Puede que pase un tiempo antes de que saque los suéteres y los zapatos cerrados, pero eso no significa que no pueda entrar en el espíritu.

¿No has hecho nunca un flan? No dejes que la idea te intimide. Es relativamente sencillo de hacer (asegúrate de leer mis consejos y trucos antes de empezar, y hagas lo que hagas, no te saltes la sartén de fondo grueso).

Hola, soy Wendy. Soy cocinera, autora, bloguera, entusiasta de la salud natural… y lo más importante, madre. Mis hijos tienen 10 y 11 años y mi princesa tardía tiene 3. Firmes creyentes en el diseño de estilo de vida, nuestra familia ha sido independiente de la ubicación desde 2008. Acompáñame a leer sobre nuestras aventuras en la cocina… ¡y fuera de ella!

flan de calabaza y caramelo

El flan de cualquier variedad es uno de mis postres favoritos de todos los tiempos. Es un flan cremoso y de ensueño que es tan suave, pero lo suficientemente firme como para mantener su forma. Así que este año, decidí tomar uno de mis postres favoritos y añadirle uno de mis sabores favoritos: ¡calabaza!

Creo que soy la autoproclamada reina de la calabaza. Quiero decir, ¿a quién no le gusta un poco de especias de calabaza para sentirse festivo para el otoño? Añadir calabaza a este postre ya delicioso fue una de las mejores decisiones.

Paso 2: En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se disuelva por completo. Vigila que no se queme. Remueve a menudo con una cuchara de madera o una espátula de goma. Retirar del fuego cuando tenga un color dorado oscuro, ámbar.

Paso 7: Hornear durante 50 minutos o hasta que esté cuajado en los bordes con un ligero movimiento en el centro. Retirar del horno y dejar enfriar el flan al baño María durante una hora aproximadamente. Una vez que se haya enfriado, refrigérelo durante al menos 2 horas, ¡pero mejor durante toda la noche!

Tanto si lo sirves como postre de Acción de Gracias como si lo llevas a una reunión de otoño, seguro que será un gran éxito. El delicioso sabor otoñal y la cremosa textura de este flan de calabaza son insuperables.

flan de calabaza cooking light

No es lo mío, además siento que la especia de calabaza ha sido tan exagerada en los últimos años. PERO… sé que nada dice otoño que hacer deliciosas recetas de calabaza llenas de especias cálidas como la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo y todas las especias.

El flan es un postre cremoso de natillas horneadas cubierto con un simple caramelo que es muy popular en América Latina. Mi receta favorita es el flan de queso, pero tengo que decir que este flan de calabaza no me ha decepcionado.

Puedes dejar el flan en el mismo plato al que lo has transferido durante 1 día cubierto con papel de aluminio, sin embargo, definitivamente querrás guardarlo en un recipiente hermético para evitar que se estropee. Dura unos 5 días en la nevera en un recipiente hermético. Si te sobra caramelo en la sartén después de darle la vuelta al flan, puedes pasarlo a un tarro y utilizarlo para cubrir cada rebanada de flan al servirlo.

JAMIE SILVA Nativo de Miami, cubano-americano de primera generación y fundador, desarrollador de recetas y fotógrafo de alimentos detrás de A Sassy Spoon. Desde 2016, Jamie ha estado desarrollando recetas inspiradas en su rica herencia cubana y recetas de inspiración latina influenciadas por su ciudad natal de Miami.

Leer más  Como hacer crocanti de almendras

Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.