Cacerola de lomo de cerdo con relleno

Para estas chuletas de cerdo rellenas en la olla instantánea empieza con chuletas de lomo deshuesadas y cortadas extra gruesas. Yo compré un lomo entero y las corté yo misma mientras lo cortaba. Pero estoy seguro de que puedes conseguir que tu carnicero corte unas chuletas gruesas en el mostrador. Estas eran de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor.

Utilicé los champiñones en LUGAR del trébol. Si no te gustan los champiñones, o no los tienes, usa el trébol. Lo que no quieres es tener esas chuletas abajo en el agua de cocción. Las quieres justo por encima.

Puedes sustituir fácilmente el relleno, las cebollas y el apio de esta receta por DOS cajas de Stove Top Stuffing para hacer chuletas de cerdo rellenas. Es rápido y fácil y tiene un gran sabor. No te preocupes, tienes que hacer lo que te funcione.

¿Haces la cena en tu Olla Instantánea? Algunos de mis favoritos incluyen este fácil Chile Verde para cualquier noche, ¡tan bueno y tan fácil! Y si necesita otra receta de chuletas de cerdo en la olla instantánea, pruebe nuestro favorito de la familia, este arroz español y chuletas de cerdo, de nuevo rápido y fácil, que es una necesidad cuando la hora de la cena se apresura.

Cuánto tiempo hay que cocinar el lomo de cerdo en la olla instantánea

Sin embargo, yo prefiero comprar este corte de carne económico ya pre-sazonado. Hoy estoy cocinando un lomo de cerdo Smithfield sazonado con un aliño seco de mesquite, sin embargo esta receta para la olla instantánea funcionará con cualquier tipo de filete de lomo de cerdo.

Los lomos de cerdo se cocinan mejor durante períodos más largos de tiempo en comparación con un lomo de cerdo. Principalmente utilizamos los lomos de cerdo asados para hacer cerdo y chucrut o incluso carne de cerdo tirada en cocción lenta cuando no tenemos un asado de paleta de cerdo en el congelador.

Para asegurarse de obtener resultados tiernos y jugosos, lo mejor es dorar la carne antes de cocinarla a presión. Esto produce una barrera en la superficie exterior de la carne que ayuda a mantener la humedad en el interior.

De lo contrario, te arriesgas a recibir el temido aviso de QUEMADURA durante el proceso de cocción. Para una olla instantánea de 6 cuartos, añada al menos 1 taza de líquido. Sin embargo, si tienes una versión más grande de 8 o 10 cuartos, aumenta el líquido a 1,5 tazas.

Me sobró cerveza de raíz después de hacer las costillas baby back de la olla instantánea. Así que al día siguiente, cuando decidí hacer un solomillo de cerdo, decidí añadir la cerveza de raíz como líquido y los resultados fueron DELICIOSOS.

Lomo de cerdo relleno olla instantánea

Esta receta de Lomo de Cerdo en Olla a Presión, Relleno y Salsa es algo que he estado soñando en mi cabeza durante el último año, pero sólo he llegado a probarlo recientemente. Después de hacer diferentes comidas en mi Olla Instantánea como el Cerdo Tirado a la Barbacoa y el Pollo y Fideos Tailandeses con Cacahuetes, me di cuenta de que cocinar la carne en la Olla a Presión eléctrica deja un montón de jugos estupendos que están pidiendo ser utilizados de una manera creativa. ¡Qué mejor manera de utilizar ese caldo que con el Relleno de la Estufa!

Ahora bien, si eres como mucha gente que conozco, puede que tengas debilidad por el relleno casero. A mí me encanta un buen relleno casero, como este relleno de arándanos y nueces de Crock Pot. Sin embargo, a veces no es práctico, especialmente si estás buscando una comida para la semana que esté en la mesa con el mínimo esfuerzo. Es entonces cuando el relleno Stove Top viene al rescate.

El Stove Top añade mucho sabor al estar pre-sazonado y se cocina más rápido con el pequeño pan rallado. Sin embargo, si no tienes una caja de aderezo Stove Top a mano, puedes sustituirlo por 6 onzas de cubos de pan seco y sazonarlo con un poco de salvia, ajo y cualquiera de tus otras especias favoritas para el relleno.

Chuletas de cerdo rellenas en olla instantánea con crema de champiñones

En los años 80, la carne de cerdo era etiquetada como «la otra carne blanca», pero creemos que el jugoso solomillo de cerdo merece su propio protagonismo. Y esta sencilla receta es la forma perfecta de lucirlo.    Con sólo 10 minutos de trabajo, este lomo de cerdo perfectamente cocinado se prepara en menos de 30 minutos. Definitivamente ha entrado en nuestra rotación de cenas fáciles entre semana.

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