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La harina cruda tiene una pequeña posibilidad de contener algunas cosas asquerosas, así que para evitarlo, pasteurízala en casa. El microondas es la forma más rápida. Introduce la harina cruda en el microondas (sólo la harina, no la masa) y caliéntala a máxima potencia durante 20-45 segundos. Tenga en cuenta que todos los microondas son diferentes. Vigile la harina de cerca para que no se queme.
Mantequilla- La mantequilla es mejor ya que es la base. La margarina es aceptable y también se puede utilizar mantequilla vegana. Todas ellas influyen en el sabor. El ghee también es una opción. Me gusta usar mantequilla sin sal para poder controlar los niveles de sal. Si utiliza mantequilla salada, puede omitir la sal adicional.
Refrigere y guarde las sobras en un recipiente hermético o bien cubierto con papel de plástico para que no se seque. Debería conservarse bien durante unos 2 días. Ten en cuenta que esta versión no lleva conservantes ni aditivos.
Notas* ¡Pasteuriza tu harina cruda! La forma más rápida es en el microondas. Introduce la harina cruda en el microondas (sólo la harina, no la masa) y caliéntala a temperatura alta durante 20- 45 segundos. Los microondas son diferentes y esta es una pequeña cantidad de harina. Observe cuidadosamente para asegurarse de que no se queme.
Receta de masa de galletas con chispas de chocolate – Rápida y fácil
Notas**Si también te preocupa la harina cruda, es una solución fácil. ¡Poner la harina en una sartén y hornear durante unos minutos a 350 grados hasta que llegue a 160 grados farenheit! O bien, ¡hazlo en el microondas durante unos 30 segundos!
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Receta de masa de galletas comestible
Después de varias semanas de películas por ahí, a la espera de ser visto, finalmente llegamos a ver tanto Interstellar y American Sniper. Películas drásticamente diferentes, ambas increíbles a su manera y ambas películas que hay que ver. American Sniper fue obviamente intensa y triste, pero muy buena. Me habían advertido de la duración de Interstellar… casi 3 horas. Cuando la vimos en casa, pudimos pausar la película cuando lo necesitábamos, así que no fue un problema, pero me pareció que era demasiado larga en los cines. Sin embargo, las tres horas pasaron volando y me encontré pegado a la historia.
En el otro espectro de películas, acabamos de ver Kingsman: El Servicio Secreto. Estuvo bien, pero no diría que es una película imprescindible. Llena de acción, pero con muchos aspectos innecesarios que le restan importancia a la trama. Si la has visto, probablemente sepas a qué me refiero.
La única razón por la que finalmente pudimos ver alguna de las películas anteriores es porque finalmente terminamos Juego de Tronos. Era parte de nuestra rutina nocturna ver algunos episodios. Por supuesto, ahora tenemos la temida espera súper larga hasta que salga la siguiente temporada. No me gusta esperar tanto tiempo, por lo que me gusta ver series online. Si has estado en el borde, debatiendo sobre si darle una oportunidad o no, no puedo recomendar lo suficiente. Es una serie muy buena con muchos giros en la trama todo el tiempo.
RECETA DE MASA DE GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE CALIENTE (SARTÉN
Cuando comparto esto, o lo guardo en la nevera, me gusta colocarlo en pequeños tarros de conserva de 4 oz, se ven muy bien y me ayudan a controlar las porciones. Es lo suficientemente fácil de llevar, ponerlo en una lonchera, compartirlo con un amigo, créeme, dale a alguien esto y no importa lo que sea, ¡le alegrará!
Ahora bien, a mí también me encanta tener una tanda en el congelador, así que aplano la masa y la marco con un cuchillo en un trozo de papel encerado. Luego deslizo la masa sobre el papel encerado en una bolsa con cremallera para el congelador y la cierro, cuando la saco del congelador es fácil «arrancar» un trozo y disfrutar, ¡no hace falta descongelar! es fina y se deshace en la boca.
Sí, puedes usar azúcar granulado en su lugar, junto con la cantidad que ya se pide en la receta, y añadir una cucharadita de melaza si no tienes melaza, prueba con un poco de sirope de arce. Le dará un sabor similar.
Sí, pon la harina en una sartén y caliéntala a temperatura media-baja, hasta que alcance los 165º. También puedes poner la harina en una bandeja para hornear y calentarla en el horno a 350° durante 8-10 minutos o hasta que alcance los 165°. ESTE es el termómetro que yo uso, es realmente rápido y uno de los mejores artículos de cocina que uso a diario.