pan de jamón en español

La cantidad de aceitunas es la justa para dar un agradable sabor salado al pan. Y luego, al morder la rebanada, se recibe el sabor familiar del jamón con un poco de dulzura adicional de las pasas.

En algunas recetas hay que remojar las pasas, pero nosotros decidimos no hacerlo porque queríamos que las pasas absorbieran el exceso de humedad que se desprendía del jamón y las aceitunas mientras se horneaba el pan. Quedamos muy contentos con nuestra decisión, porque el relleno interior estaba perfectamente seco y las pasas eran agradables y gordas.

Sarah es una de las fundadoras de Curious Cuisiniere. Su amor por las cocinas culturales se lo inculcó muy pronto su abuela franco-canadiense. Su experiencia en la cocina y en la elaboración de recetas proviene de años de trabajo en cocinas profesionales. Ha viajado mucho y disfruta trayendo los sabores de sus viajes para crear recetas fáciles de hacer.

La comida venezolana suele caracterizarse por un delicioso contraste de sabores dulces y salados. La tradicional Cachapa es un panqueque de maíz dulce servido con queso blanco suave y salado. El emblemático Pabellón venezolano lleva carne guisada desmenuzada, arroz, plátanos fritos (dulce), arroz y frijoles negros, espolvoreados con queso blanco duro rallado (salado). La Hallaca a de Navidad es una mezcla de carne de vaca, pollo, cerdo, aceitunas, cebollas y muchos otros ingredientes unidos por masa de maíz y envueltos en hojas de plátano como un tamal mexicano. Es una deliciosa y equilibrada combinación de sabores dulces, salados, agrios y ligeramente picantes. El Asado Negro es un guiso de carne que también tiene una deliciosa combinación de sabores equilibrados.

pan de jamón venezuela

Esta receta del tradicional pan navideño venezolano proviene de Martha Beltrán, de Austin, Texas, quien trajo la receta con ella cuando se mudó a los Estados Unidos y ahora la considera esencial para el banquete de Acción de Gracias de su familia. La Sra. Beltrán siempre prepara el pan el día antes de servirlo, laminándolo con mantequilla tres veces antes de enrollarlo con jamón, tocino, aceitunas y pimientos. El proceso puede ser largo, pero la masa puede dejarse en el frigorífico durante un tiempo flexible e indulgente, incluso toda la noche. Cuando se cortan los panes terminados, cada pieza revela un remolino festivo untado con mantequilla. -Tejal Rao

ingredientes del pan de jamón

Esta receta del tradicional pan de Navidad venezolano procede de Martha Beltrán, de Austin (Texas), que se trajo la receta cuando se mudó a los Estados Unidos y ahora la considera esencial para el banquete de Acción de Gracias de su familia. La Sra. Beltrán siempre prepara el pan el día antes de servirlo, laminándolo con mantequilla tres veces antes de enrollarlo con jamón, tocino, aceitunas y pimientos. El proceso puede ser largo, pero la masa puede dejarse en el frigorífico durante un tiempo flexible e indulgente, incluso toda la noche. Cuando se cortan los panes terminados, cada pieza revela un remolino festivo untado con mantequilla. -Tejal Rao

pan de venezuela

La cantidad de aceitunas es suficiente para dar un agradable sabor salado al pan. Y luego, al morder la rebanada, se recibe el sabor familiar del jamón con un poco más de dulzura de las pasas.

En algunas recetas hay que remojar las pasas, pero nosotros decidimos no hacerlo porque queríamos que las pasas absorbieran el exceso de humedad que se desprendía del jamón y las aceitunas mientras se horneaba el pan. Quedamos muy contentos con nuestra decisión, porque el relleno interior estaba perfectamente seco y las pasas eran agradables y gordas.

Sarah OzimekSarah es una de las fundadoras de Curious Cuisiniere. Su amor por las cocinas culturales se lo inculcó muy pronto su abuela franco-canadiense. Su experiencia en la cocina y en el desarrollo de recetas proviene de años de trabajo en cocinas profesionales. Ha viajado mucho y disfruta trayendo los sabores de sus viajes para crear recetas fáciles de hacer.

La comida venezolana suele caracterizarse por un delicioso contraste de sabores dulces y salados. La tradicional Cachapa es una torta de maíz dulce servida con queso blanco suave y salado. El emblemático Pabellón venezolano lleva carne guisada desmenuzada, arroz, plátanos fritos (dulce), arroz y frijoles negros, espolvoreados con queso blanco duro rallado (salado). La Hallaca a de Navidad es una mezcla de carne de vaca, pollo, cerdo, aceitunas, cebollas y muchos otros ingredientes unidos por masa de maíz y envueltos en hojas de plátano como un tamal mexicano. Es una deliciosa y equilibrada combinación de sabores dulces, salados, agrios y ligeramente picantes. El Asado Negro es un guiso de carne que también tiene una deliciosa combinación de sabores equilibrados.