Olla instantánea de carne picada, patatas y zanahorias

Vicky, en realidad estaba pensando en comprar una olla a presión eléctrica, pero luego la olla instantánea llegó al mercado 🙂 Me perdí el primer lote que se envió a Sudáfrica, pero ahora soy una orgullosa propietaria de una. Y sí, son increíbles.

Hola Linda, paso por aquí desde Mellywoods. Como nuestro verano está llegando a su fin, ayer hizo casi 90f y hoy más bien 70f, esta receta es justo lo que recetó el médico. Soy una chica de guisos y sin duda voy a hacer esto o hacer que el marido lo haga. Muy buenas indicaciones, las anoto en la lista ~ Amy

Patatas de olla instantánea

Inicio » Preguntas de cocina¿La cocción a presión ablanda la carne? 346 SharesPinShareSé que te encanta un trozo de carne bien cocinado. Hace un tiempo me pregunté si la cocción a presión ablandaba la carne, y esto es lo que descubrí: la presión hará que la carne esté súper tierna, casi como si la hubieras cocinado a fuego lento durante la mayor parte del día. El tiempo de cocción también varía en función del tipo de carne, por lo que no es lo mismo cocinar un filete de ternera que un asado de cerdo.En este artículo, echaremos un vistazo a algunas de las mejores maneras de asegurarse de que está obteniendo los mejores y más tiernos resultados de su olla a presión. Los conceptos son simples, pero harán un mundo de diferencia en su cocina.Contenido¿Cómo hace la cocción a presión para que la carne quede tierna?Aquí está mi resumen de cómo una olla a presión hace lo que hace tan eficientemente.

Patatas cortadas en la olla a presión

Vicky, en realidad estaba pensando en comprar una olla a presión eléctrica, pero luego la Olla Instantánea llegó al mercado 🙂 Me perdí el primer lote que se envió a Sudáfrica, pero ahora soy una orgullosa propietaria de una. Y sí, son increíbles.

Hola Linda, paso por aquí desde Mellywoods. Como nuestro verano está llegando a su fin, ayer hizo casi 90f y hoy más bien 70f, esta receta es justo lo que recetó el médico. Soy una chica de guisos y sin duda voy a hacer esto o hacer que el marido lo haga. Muy buenas indicaciones, las anoto en la lista ~ Amy

Puré de patatas en olla instantánea

Me gusta poder cargar la olla, pulsar un botón y marcharme, en lugar de esperar atendiendo una olla en el horno. Mi olla instantánea también emite diez pitidos seguidos cuando está lista, y puedo oírlo desde casi cualquier lugar de mi pequeño apartamento. Así, sé cuando mi comida está lista.

El uso de la olla a presión no siempre ahorra tiempo con este tipo de tareas de preparación de la cocina, pero creo que las hace más convenientes. De hecho, tengo mi olla instantánea en la encimera todo el tiempo porque la uso casi todos los días.

Para esta receta, puedes utilizar cualquier tipo de patata, como la Yukon Gold, la roja o la russet. Córtalas en trozos de 1 1/2 pulgadas, y estarán listas en menos de 15 minutos (unos diez minutos para que la olla alcance la presión, y luego tres minutos para que las patatas se cocinen al vapor). Sácalas justo cuando suene el temporizador para que no se pasen de cocción, y luego úsalas como quieras.

Tal cual, se pueden incluir en una ensalada de patatas (tibia o fría, como prefieras). Para el desayuno, las pongo en una sartén para hacer un picadillo rápido con cebollas y pimientos, o las doro en la sartén junto con huevos estrellados.