cádiz, españa viaje 2020 | 4k

«Cádiz es bonita de una manera peculiar». Y eso es tan cierto hoy como cuando un viajero escribió esas palabras hace 200 años. El puerto atlántico más importante de Andalucía jugó un papel clave en la mediación de la relación de España con las Américas. Y ha inventado la clásica cena de pescado.

Por supuesto, sólo hay una forma correcta de llegar a Cádiz, y es en barco. El puerto español está encaramado en un dedo de tierra que antaño no era más que una isla en la Bahía de Cádiz. Aunque ahora esté conectada con tierra firme, Cádiz sigue siendo una ciudad de mar, un lugar que mira al agua, y seguramente ni Dios ni los fundadores fenicios de la ciudad esperaban que los visitantes llegaran por tierra. La vida real es más prosaica. Llegamos en un barco desde el Puerto de Santa María, que está a una docena de kilómetros al este de Cádiz. Un transbordador regular une las dos comunidades. Hay algo bastante grandioso en zarpar de El Puerto y navegar por el río Guadalete con el Atlántico abierto por delante. Esto es lo que hizo Cristóbal Colón en septiembre de 1493, cuando se embarcó en su segundo viaje a las Américas.Nuestro viaje por mar fue ligeramente menos ambicioso que el de Colón, y tras sólo media hora en un catamarán verde y blanco lleno de baches, estábamos de vuelta en tierra firme en el mismo centro de Cádiz.

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Situado en Cádiz, España, este charter de pesca es excelente para sus salidas de pesca en alta mar con su familia y amigos. Todo el mundo está preparado para disfrutar de un maravilloso día de pesca en Chicalana de la Frontera. Ofrecemos salidas de pesca de medio día o de un día entero y vamos más allá para asegurarnos de que su viaje sea memorable y productivo. Todo el mundo es bienvenido a bordo de nuestros charters de pesca – desde principiantes hasta pescadores experimentados, pasando por grupos corporativos y familias. ¡Reserva este barco ahora y disfruta de un gran día de pesca en Cádiz!

El Estrecho de Gibraltar es una de las mejores zonas de pesca de Europa. Su espectacular e irregular fondo marino es el hábitat perfecto para el dentón, el dentón rosado, la serviola, el mero y muchos otros grandes depredadores. La zona es también paso obligado para especies marinas migratorias como el atún rojo. En los pueblos de Tarifa, Barbate o Sahara de los Atunes, estos peces se siguen capturando con el método tradicional de la almadraba. Los pescadores deportivos prefieren capturarlos al curricán.

El Estrecho es un paraíso para los amantes del jigging. Hay muchas rocas y piedras en las que abundan los grandes depredadores. Lo mejor es pescar en fondos de 30-50-80 metros; también se pueden pescar mayores profundidades, pero las fuertes corrientes nos obligan a utilizar jigs pesados de 350 gramos y 500 gramos. El spinning también tiene éxito en esta zona. Hemos capturado muchos bonitos atlánticos, serviolas y anjovas con poppers y otros paseantes de agua superior.

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Ha oído hablar de las playas, de las aguas preciosas, de los lujosos complejos de golf, pero ¿sabía que en Cádiz y en el sur de España hay una pesca deportiva increíble? Andalucía es una zona geográfica única que tiene acceso tanto al Océano Atlántico como al Mar Mediterráneo, lo que crea las condiciones perfectas para la pesca deportiva ininterrumpida.

A lo largo de la costa, desde San Lucar de Barrameda, Chipiona, Rota, Puerto de Santa María, Cádiz hasta Barbate, Tarifa y Sotogrande, las oportunidades de pesca abundan. El Estrecho de Gibraltar tiene sólo 14,3 kilómetros de ancho y 900 metros de profundidad, y es una importante autopista para las especies de peces pelágicos que migran durante todo el año.

El Golfo de Cádiz está situado entre el Cabo de San Vicente de Portugal y el Estrecho de Gibraltar. La costa del Algarve, Huelva y Cádiz tiene bahías y desembocaduras que hacen muy interesante la pesca en Cádiz. Los ríos como el Guadalquivir y el Guadalete atraen gran cantidad de peces y a su vez, pequeños depredadores se alimentan de ellos. La lubina, el mero, la anjova y la dorada son las especies más comunes aquí.

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Cádiz, una de las ciudades más antiguas de Europa occidental, está considerada una de las más bellas de España por su auténtica arquitectura costera. Las vistas son sólo una de las muchas razones por las que Cádiz es visitada por cientos de turistas al día. Esta hipnotizante ciudad también cuenta con una sorprendente gastronomía tradicional «Mostly» que utiliza ingredientes de origen local.

Podría pensar que se trata de una comida «gourmet» o «cara» para consumir, ¡pero no en España! Puede encontrar fantásticas tapas elaboradas con ingredientes frescos a un precio muy bajo si sabe dónde comer en Andalucía.

Esta receta, que originalmente se comía en tiempos de precariedad, se ha convertido en una tapa gourmet que gusta a muchos en Andalucía.Salga y pida una tapa acompañada de un vino de Jerez (vino local) – ¡se sorprenderá!

La pringá es un plato que suele comerse en la mesa familiar. Esta receta es muy sabrosa y pesada, ya que los ingredientes principales (carne asada de ternera o cerdo con chorizo o morcilla) se cocinan a fuego lento durante varias horas hasta que la carne se deshace fácilmente.