comida española saludable

España es un país gastronómico, con muchas recetas características y productos de calidad que enamoran a quienes los prueban. Por ello, Correos ha decidido rendir homenaje a esta variedad de platos españoles con su nueva campaña «España en 19 platos». Este proyecto de la empresa de mensajería se basará en una serie de sellos que desprenderán el olor de los platos más representativos de la gastronomía de cada una de las 17 comunidades autónomas y de las dos ciudades autónomas, Ceuta y Melilla.

La iniciativa se ha llevado a cabo en colaboración con la Real Academia de Gastronomía (RAG). La Comunidad elegida para poner en marcha el proyecto «España en 19 platos» es Extremadura, con un sello dedicado a la caldereta de cordero extremeña. Con este sello se recoge la esencia de la gastronomía extremeña, una cocina sencilla y de origen rural. Además, junto a la popular receta aparecerá el chef extremeño Javier García, ya que una de las peculiaridades de este proyecto es que juega con la realidad aumentada.

recetas saludables

Aragón, en España, es famosa por su cocina sencilla y simple. La gente suele apostar por la carne, incluyendo el cerdo o el cordero, en todos los eventos, desde la carne fresca hasta los embutidos de chorizo y el jamón curado. Aragón también es conocido por su producción de quesos de alta calidad, como el Tronchón. Eche un vistazo a nuestra lista de las comidas más sorprendentes que debería probar en Aragón, España.

Es un plato muy típico de la cocina aragonesa. Consiste en pollo o cordero cocinado en una salsa hecha con pimientos rojos, tomates, ajo y jamón serrano. También se utiliza una variedad de otras carnes en diferentes partes de Aragón. Es un plato sencillo pero muy delicioso que no debe perderse.

Otro plato famoso y sabroso de Aragón es el magras con tomate. Consiste en jamón magro cocinado con salsa de tomate y especias. En algunas partes de Aragón, también se añaden huevos al plato para darle más sabor. Disfrute de este delicioso plato con pan y vino en su viaje a Aragón.

Este plato es muy popular en Aragón que incluye rabo de cordero (principalmente hembra) cocinado con pimientos, cebollas y tomates. A veces también se le añade una salsa. Los esparragos montaneses ofrecen sabores únicos y se consumen ampliamente en todo Aragón.

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Aragón, en España, es famosa por su cocina sencilla y simple. La gente suele apostar por la carne, incluyendo el cerdo o el cordero, en todos los eventos, desde la carne fresca hasta los embutidos de chorizo y el jamón curado. Aragón también es conocido por su producción de quesos de alta calidad, como el Tronchón. Eche un vistazo a nuestra lista de las comidas más sorprendentes que debería probar en Aragón, España.

Es un plato muy típico de la cocina aragonesa. Consiste en pollo o cordero cocinado en una salsa hecha con pimientos rojos, tomates, ajo y jamón serrano. También se utiliza una variedad de otras carnes en diferentes partes de Aragón. Es un plato sencillo pero muy delicioso que no debe perderse.

Otro plato famoso y sabroso de Aragón es el magras con tomate. Consiste en jamón magro cocinado con salsa de tomate y especias. En algunas partes de Aragón, también se añaden huevos al plato para darle más sabor. Disfrute de este delicioso plato con pan y vino en su viaje a Aragón.

Este plato es muy popular en Aragón que incluye rabo de cordero (principalmente hembra) cocinado con pimientos, cebollas y tomates. A veces también se le añade una salsa. Los esparragos montaneses ofrecen sabores únicos y se consumen ampliamente en todo Aragón.

recetas fáciles de cocina española

Como orgulloso proveedor de la dieta mediterránea que fue coronada como el país más saludable del mundo en 2019, España hace que la alimentación saludable sea accesible y agradable. Docenas de frutas y verduras están en temporada en cualquier momento, casi 5.000 kilómetros de costa proporcionan un acceso inmejorable a los mariscos, y se produce más aceite de oliva aquí que en cualquier otro país del mundo.

Frío, fresco y muy refrescante, el gazpacho es un producto básico del verano en el sur de España. Esta sopa fría está repleta de verduras frescas como el tomate, el pepino y el pimiento verde italiano.  El gazpacho suele servirse como entrante de un gran almuerzo o como plato estrella de una cena casera ligera.

Aunque el clásico gazpacho de tomate es la versión más tradicional, hay un montón de deliciosas variaciones. Merece la pena probar el gazpacho de sandía, el gazpacho de cerezas e incluso el gazpacho verde.

El suquet de peix es un plato abundante, pero no pesado, que contiene proteínas y potasio. Es uno de esos raros guisos que pueden disfrutarse durante todo el año: es agradable y llenador para el invierno, pero lo suficientemente ligero para una comida de verano también.