estofado de ternera deutsch

Imagínate esto. Tienes delante una gran olla de sabroso estofado, humeante y reconfortante. Está llena de tiernos trozos de asado de ternera del tamaño de un bocado, zanahorias que se derriten en la boca y patatas aterciopeladas.

Todo ello está bañado en un sabroso y espeso caldo que es un guiso estupendo. El sabroso líquido cubre perfectamente las patatas, la carne y las verduras. El conjunto es fantástico sobre un arroz esponjoso o con pan rústico.

Puedes adaptar esta receta a tu olla de cocción lenta. Dore la carne según las instrucciones de la receta antes de añadir todo (excepto las patatas) en la olla de cocción lenta. Poner a fuego lento durante 8-10 horas, añadiendo las patatas durante las últimas 2-3 horas de cocción para evitar que se pongan blandas.

Para la olla de cocción lenta:    Dorar la carne según las instrucciones de la receta antes de añadir todo (excepto las patatas) a la olla de cocción lenta. Poner a fuego lento durante 8-10 horas, añadiendo las patatas durante las últimas 2-3 horas de cocción para evitar que se pongan blandas.

estofado de ternera de la cocina de natashas

↑Home ” Tipo de receta ” Sopas / Guisos ” Estofado de ternera y patatas a la italiana Saltar a la recetaUna receta tradicional italiana, este estofado de ternera y patatas a la italiana es una receta fácil de comer. Carne tierna y patatas cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate ligera y especiada. La cena perfecta en una sola olla.

Rebozar la carne en harina antes de dorarla ayudará a espesar el guiso mientras se cocina. Esto es lo que siempre hago, o si lo prefieres, puedes mezclar una cucharada de maicena con una cucharada de agua para formar una pasta.

receta de estofado de ternera

Жаркое, también conocido como “estofado de ternera y patatas”, es una deliciosa comida ucraniana y de Europa del Este que comía muy a menudo cuando era niño. Está hecha con carne de vacuno guisada y patatas en una aromática salsa de tomate con una pizca de eneldo por encima. Cada vez que hago esta receta de ternera en mi cocina, me trae cálidos y deliciosos recuerdos de mis padres haciendo esto en casa. Aunque mi madre solía hacer la comida y la cena en nuestra casa, mi padre era el que siempre preparaba este plato. Me encanta disfrutar de este plato con una guarnición de pepinillos rusos, tomates marinados y crema agria.

Mira mi receta en vídeo de YouTube para ver las instrucciones paso a paso para hacer esta deliciosa receta de carne guisada. ¿Quieres recibir nuevas actualizaciones de recetas? Asegúrate de suscribirte a la lista de correo electrónico de mi sitio web y a mi canal de YouTube y activa las notificaciones.

Muchos de ustedes me han preguntado si este plato se puede hacer en una olla de cocción lenta y sí, ¡se puede! Sigue las instrucciones de la receta como lo harías con la receta habitual, salteando la carne. Poner todo en una olla de cocción lenta y utilizar sólo la mitad del caldo de carne necesario. Cocine a fuego alto durante 6 a 8 horas, ¡cuanto más mejor!

recetas de carne de vacuno

↑Home ” Tipo de receta ” Sopas / Guisos ” Estofado italiano de ternera y patatas Saltar a la recetaUna receta tradicional italiana, este estofado italiano de ternera y patatas es una receta fácil de preparar. Carne tierna y patatas cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate ligera y especiada. La cena perfecta en una sola olla.

Rebozar la carne en harina antes de dorarla ayudará a espesar el guiso mientras se cocina. Esto es lo que siempre hago, o si lo prefieres, puedes mezclar una cucharada de maicena con una cucharada de agua para formar una pasta.

Leer más  Recetas de crema de calabacin

Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.