estofado de ternera deutsch

Imagínate esto. Tienes delante una gran olla de sabroso estofado, humeante y reconfortante. Está llena de tiernos trozos de asado de ternera del tamaño de un bocado, zanahorias que se derriten en la boca y patatas aterciopeladas.

Todo ello está bañado en un sabroso y espeso caldo que es un guiso estupendo. El sabroso líquido cubre perfectamente las patatas, la carne y las verduras. El conjunto es fantástico sobre un arroz esponjoso o con pan rústico.

Puedes adaptar esta receta a tu olla de cocción lenta. Dore la carne según las instrucciones de la receta antes de añadir todo (excepto las patatas) en la olla de cocción lenta. Poner a fuego lento durante 8-10 horas, añadiendo las patatas durante las últimas 2-3 horas de cocción para evitar que se pongan blandas.

Para la olla de cocción lenta:    Dorar la carne según las instrucciones de la receta antes de añadir todo (excepto las patatas) a la olla de cocción lenta. Poner a fuego lento durante 8-10 horas, añadiendo las patatas durante las últimas 2-3 horas de cocción para evitar que se pongan blandas.

estofado de ternera de la cocina de natashas

↑Home » Tipo de receta » Sopas / Guisos » Estofado de ternera y patatas a la italiana Saltar a la recetaUna receta tradicional italiana, este estofado de ternera y patatas a la italiana es una receta fácil de comer. Carne tierna y patatas cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate ligera y especiada. La cena perfecta en una sola olla.

Rebozar la carne en harina antes de dorarla ayudará a espesar el guiso mientras se cocina. Esto es lo que siempre hago, o si lo prefieres, puedes mezclar una cucharada de maicena con una cucharada de agua para formar una pasta.

receta de estofado de ternera

Жаркое, también conocido como «estofado de ternera y patatas», es una deliciosa comida ucraniana y de Europa del Este que comía muy a menudo cuando era niño. Está hecha con carne de vacuno guisada y patatas en una aromática salsa de tomate con una pizca de eneldo por encima. Cada vez que hago esta receta de ternera en mi cocina, me trae cálidos y deliciosos recuerdos de mis padres haciendo esto en casa. Aunque mi madre solía hacer la comida y la cena en nuestra casa, mi padre era el que siempre preparaba este plato. Me encanta disfrutar de este plato con una guarnición de pepinillos rusos, tomates marinados y crema agria.

Mira mi receta en vídeo de YouTube para ver las instrucciones paso a paso para hacer esta deliciosa receta de carne guisada. ¿Quieres recibir nuevas actualizaciones de recetas? Asegúrate de suscribirte a la lista de correo electrónico de mi sitio web y a mi canal de YouTube y activa las notificaciones.

Muchos de ustedes me han preguntado si este plato se puede hacer en una olla de cocción lenta y sí, ¡se puede! Sigue las instrucciones de la receta como lo harías con la receta habitual, salteando la carne. Poner todo en una olla de cocción lenta y utilizar sólo la mitad del caldo de carne necesario. Cocine a fuego alto durante 6 a 8 horas, ¡cuanto más mejor!

recetas de carne de vacuno

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Rebozar la carne en harina antes de dorarla ayudará a espesar el guiso mientras se cocina. Esto es lo que siempre hago, o si lo prefieres, puedes mezclar una cucharada de maicena con una cucharada de agua para formar una pasta.