Receta espaguetis con gambas al ajillo

Pasta con gambas y tomate

Esta pasta es un verdadero regalo del cielo. Camarones mantecosos y con ajo mezclados en una cremosa salsa de vino blanco con parmesano, luego doblados en una cama de pasta de cabello de ángel y cubiertos con hierbas frescas, y todo está listo en menos de 30 minutos. Cocinar en casa nunca ha sido tan fácil ni ha sabido tan bien.

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Pasta de camarones rezept

Archivado bajo recetas que me hacen sentir como un chef de restaurante de lujo, aunque lo que realmente estoy haciendo es revolver fideos y beber vino: ¡Pasta de camarones al ajo! Esta receta de camarones rápida, fácil y saludable sabe como el tipo de cena especial que se me antoja un viernes, todo por el nivel de esfuerzo que estoy dispuesto a poner en un jueves. Léase: MUY POCO ESFUERZO.

Tal vez necesites una comida sencilla entre semana (SIEMPRE). Tal vez esté cocinando para una persona especial (he oído que hay una próxima fiesta que empieza con «v», rima con «alentine’s» y termina en chocolate).

Esta saludable pasta de gambas al ajillo tiene mi proporción ideal de pasta/vegetales/proteínas. Encontrarás montones de colores mezclados con los fideos. La pasta está claramente presente, pero no te sentirás como si estuvieras comiendo un montón gigante de espaguetis con unas pocas verduras casuales y una o dos gambas escasas salpicadas escasamente, como si estuvieran racionadas.

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Aunque esta saludable pasta de gambas al ajillo se aprovecha de los atajos del congelador, sigue teniendo un sabor fresco y vivo gracias a una infusión de ingredientes de sabor atrevido. En cuanto al sabor, esta receta es similar a la pasta con gambas al ajillo, pero es mucho más ligera.

Pasta cremosa con gambas deutsch

Cuando se necesita una comida a toda prisa, no se puede equivocar con las gambas. Son dulces, tiernas, jugosas y se cocinan rápidamente. Tanto si las asas a la parrilla, como si las cocinas en los fogones o las asas en el horno, se necesita muy poco tiempo y esfuerzo para transformar las gambas en una cena que encantará a todos.

Esta receta de pasta de gambas al limón y al ajo es una gran alternativa cuando surge la tentación de pedir comida para llevar. Tendrás lo mejor de ambos mundos: una comida de calidad de restaurante que puedes poner en la mesa rápidamente, perfecta para las noches de semana ocupadas. Es una de esas recetas fáciles que utilizan productos básicos de la despensa e ingredientes para el congelador que ya puedes tener a mano.

Notarás que no hay crema de leche. En su lugar, las gambas se cocinan en una cremosa salsa de mantequilla de limón y ajo con mantequilla, aceite de oliva y mucho ajo. El zumo y la ralladura de limón fresco dan a este plato su distintivo sabor, similar al clásico italiano, Pasta al Limone. Y el perejil fresco añade un sabor terroso y brillante, mientras que las escamas de pimiento rojo triturado añaden un suave calor y un toque de color.

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Pasta con gambas al ajillo sabrosa

Los espaguetis con gambas al ajillo son un plato de pasta fácil y rápido para el menú de la semana. Sabrosas y suculentas gambas que chisporrotean en una salsa de mantequilla al ajo, combinadas con unos espaguetis ligeros y aireados. Es uno de los platos favoritos de la familia que suelo preparar en 15 minutos.

Me gusta hacer este plato con pasta larga, como espaguetis o linguini, pero puedes utilizar cualquier cosa que tengas a mano. Tanto los penne como las conchas funcionan bien. Utiliza una pasta integral para obtener más fibra y reducir el contenido calórico.

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Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.