libro de cocina de carne y patatas

Para algunas personas, una verdadera cena tiene que tener proteínas animales y algún almidón que estimule la serotonina. Hay muchos caminos para llegar a esta cena ideal, lo que significa que podrías tener una cena clásica de “carne y patatas” cada noche durante un mes sin repetir una sola receta.

¿Necesitas nuevas ideas? Hemos reunido nuestras recetas favoritas, sencillas y abundantes, que utilizan carne de vacuno, cerdo o cordero junto con patatas en todas sus gloriosas y diversas formas. Algunos de estos platos se preparan en el último momento para las frenéticas noches de la semana, mientras que otros requieren un poco de tiempo, perfecto para un proyecto de cocina de fin de semana. Todos estos platos son perfectos para las frías noches de invierno. No tengas miedo de sustituir tus proteínas o preparaciones favoritas para hacer que cada receta sea tuya.

Sólo un recordatorio: Cocine siempre la carne a la temperatura interna adecuada por razones de seguridad alimentaria. Utilizar un termómetro para comprobar si la proteína está hecha no sólo garantiza que sea segura para comer, sino que también ayuda a evitar que se cocine en exceso.

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platos comunes de carne de vacuno

Costillas cortas en olla lentaEstas costillas cortas en olla lenta son una alternativa fácil a las costillas cortas braseadas tradicionalmente: no necesitas prestarles ninguna atención una vez que las pones en la olla lenta. (¡Eso la convierte en mi receta favorita de costillas de res!) -Rebekah Beyer, Sabetha, Kansas

Puntas de res en olla lentaComo madre ocupada, ¡me encantan mis comidas en olla lenta! Las puntas de res me recuerdan a un favorito de la infancia. Cocino esta receta de puntas de res con champiñones y vino tinto, y luego la sirvo sobre arroz integral, fideos o puré de papas. -Amy Lents, Grand Forks, Dakota del Norte

Cena de chuletas de cerdo en una sarténMi marido, Clark, y yo reservamos esta receta para los domingos después de que los nietos se hayan ido a casa y estemos demasiado cansados para preparar una gran comida. Es reconfortante y rápida. -Kathy Thompson, Port Orange, Florida

Lomo de ternera en salsa de champiñonesCuando nuestros hijos visitan a la abuela, hago esta receta sólo para mi marido y para mí. Es una receta que mi suegra lleva utilizando desde hace más de 30 años. Me hace especial ilusión prepararla como parte de un menú especial de San Valentín. -Denise McNab, Warminster, Pennsylvania

qué carnes van con las patatas al horno

Amante del sabor, nunca he interpretado la frase “carne y patatas” como un cumplido. Pues bien, ni por primera (ni estoy seguro de que por última) vez, se ha demostrado que mis suposiciones están totalmente equivocadas. Esta receta fácil de carne picada y patatas es todo lo que nunca imaginé que podía ser algo tan aparentemente sencillo como unas patatas fritas y una hamburguesa.

Esta sartén de carne molida y patatas es casera y clásica, así que sí, las personas “de carne y patatas” en su vida lo aprobarán, pero también es lo suficientemente interesante como para apaciguar a aquellos que buscan más de su comida.

Hola, soy Erin Clarke, y me dedico sin miedo a hacer comida sana que sea asequible, fácil de hacer y, lo mejor de todo, DELICIOSA. Soy la autora y desarrolladora de recetas aquí en wellplated.com y de The Well Plated Cookbook. Adoro tanto los dulces como las verduras, y tengo la misión de ahorrarte tiempo y platos. ¡BIENVENIDO!

recetas saludables para los amantes de la carne y las patatas

En un cálido pastel o en un salteado picante, las patatas y la carne forman la combinación perfecta. Si le gusta el pollo o la ternera, o si simplemente busca inspiración, deleite su vista con nuestra selección de recetas, perfectas para los amantes de la carne de todo el mundo.

Anima tu semana con este rápido y sencillo salteado chino de pollo y patatas. Repleto de bondad con pollo deliciosamente especiado, patatas y vibrantes verduras, este plato es la alternativa perfecta a la comida para llevar sin perder el sabor.

Qué mejor manera de empezar el año nuevo de forma saludable que con este caldo de pollo y patatas con miso japonés, que no supone ningún problema. Disfrute de la sabrosa combinación de patatas y pollo perfectamente cocidos junto con los sabores tradicionales del miso para obtener una interesante alternativa de sopa.

Llévate el sabor de Irán a casa con este aromático caldo de cordero y patatas. Con los auténticos sabores de la granada y las semillas de comino, este plato es ideal para recibir a los seres queridos o para disfrutar de una emocionante comida entre semana.