receta de tortilla de camarones tailandesa

En una sartén de 8 pulgadas a fuego alto, derrita la mantequilla. Añadir las gambas y saltearlas durante 3 minutos o hasta que se pongan rosadas. Añada el ajo y saltee durante un minuto más. Vierta los huevos batidos en la sartén y remueva con una espátula de goma hasta que los huevos empiecen a estar firmes. Salpimentar y dejar que la tortilla se cocine sin remover durante un minuto aproximadamente, hasta que la parte inferior esté dorada y la superior casi cuajada. Con una espátula, afloje los bordes de la tortilla, luego déle la vuelta y cocine la parte superior durante unos segundos.

receta de tortilla de gambas y champiñones

En una sartén de 8 pulgadas a fuego alto, derrita la mantequilla. Añadir las gambas y saltearlas durante 3 minutos o hasta que se pongan rosadas. Añada el ajo y saltee durante un minuto más. Vierta los huevos batidos en la sartén y remueva con una espátula de goma hasta que los huevos empiecen a estar firmes. Salpimentar y dejar que la tortilla se cocine sin remover durante un minuto aproximadamente, hasta que la parte inferior esté dorada y la superior casi cuajada. Con una espátula, afloje los bordes de la tortilla, luego déle la vuelta y cocine la parte superior durante unos segundos.

tortilla de camarones mexicana

¡Me alegro de haber probado esto! Qué interesante y diferente toma en una tortilla que después de un tiempo siempre parecen tener el mismo sabor no importa qué «receta» que usted elija. Como estaba un poco nerviosa por el polvo de curry (¡no quería arriesgarme a tener que tirar una tortilla de camarones si no nos gustaba!) Decidí ser un cobarde y usar sólo la mitad de la cantidad de curry que se pide. Me alegro de haberlo hecho. Le dio un agradable matiz de sabor y aroma, pero más y sé que habría sido demasiado para nosotros. La receta salió perfectamente con el método de preparación y cocción descrito.

(Incluso con los ingredientes adicionales no estoy seguro de cómo cinco huevos pueden alimentar a cuatro personas. Yo hago tortillas con tres huevos por ración. Además, ¿quién hace tortillas en una sartén? Raro). En cualquier caso, hice esto para mi marido e iba a prepararme una tortilla de queso y cebolla normal, ya que pensé que la australiana tendría demasiados ingredientes. No es así. Lo único que hice diferente con la mía fue omitir el pimiento verde. ¡Gracias!

calorías de la tortilla de camarones

Tortilla china de gambas. Una tortilla de huevo suave como la seda con gambas y cebolletas. Este plato fácil y rápido se prepara en 15 minutos o menos. Es un plato básico en muchos hogares chinos y tiene un sabor increíble cuando se cocina en un wok ahumado. Es ideal como acompañamiento para la cena o el almuerzo.

Recuerdo que mi madre nos preparaba mucho esta tortilla de camarones asiática. Sobre todo cuando se le acababan las ideas para la cena, ya que era muy rápida, deliciosa y quedaba muy bien con el arroz caliente al vapor. Es uno de esos platos que cada casa tiene su propia manera de hacerla y esta es mi versión.

Esta tortilla china de huevo y gambas es estupenda y súper práctica si tienes muchos huevos y gambas congeladas. El sabor de las gambas al huevo se complementa con la suavidad de los huevos. Si te gusta una tortilla china menos suave y sedosa, cocínala a fuego fuerte y la tortilla dorada sabrá igual de bien. Especialmente si cocinas esta tortilla en un wok bien sazonado, ya que el wok desprende un sabor ahumado, también conocido como «wok hei», que significa aliento de wok.