Roscón de reyes

Todos sabréis que no celebramos el día de Papá Noel, esta tradición conocida como el día en que los niños reciben sus regalos de Navidad. Para ser sinceros muchas familias han importado esta tradición pero, si seguimos las navidades españolas, celebramos el día de los Reyes Magos.

Además de conocer los regalos que han dejado en casa, comemos una pasta especial para celebrar la Epifanía. En España, los roscones que se compran en las pastelerías llevan una pequeña figura escondida en su interior, ya sea de un niño Jesús o de pequeños juguetes para los niños, además de la más tradicional haba seca. Quien encuentra la figura es coronado como «rey» o «reina» de la fiesta, mientras que quien encuentra la haba tiene que pagar el roscón del año siguiente o la fiesta de Reyes.

Ahora, añade la miel, la harina y la levadura. Vuelve a mezclar hasta obtener una masa. Déjala reposar durante 2,5 horas. Es importante que elijas un lugar cálido para dejar la masa. Yo siempre elijo el horno (¡apagado!).

Ahora, cubre la bandeja del horno con papel y, con las manos engrasadas con aceite de oliva, coge la bola de masa y haz un agujero en el centro. Trabajadla un poco hasta que os quede un aro como el de la foto. Ten en cuenta que tienes que hacer el agujero bastante grande porque al crecer se reduce.

Recetas

Ahora, añade la miel, la harina y la levadura. Vuelve a mezclar hasta obtener una masa. Déjala reposar durante 2,5 horas. Es importante que elijas un lugar cálido para dejar la masa. Yo siempre elijo el horno (¡apagado!).

Ahora, cubre la bandeja del horno con papel y, con las manos engrasadas con aceite de oliva, coge la bola de masa y haz un agujero en el centro. Trabajadla un poco hasta que os quede un aro como el de la foto. Ten en cuenta que tienes que hacer el agujero bastante grande porque al crecer se reduce.

2./ Empieza el proceso alrededor de las 9 de la noche del 5 de enero para que dejes la tarta decorada creciendo durante toda la noche. Esta es mi opción favorita porque la horneas el mismo día que la quieres comer y está fresquita. Mencionar que dejarlo crecer durante más de 4-5 horas hace que al día siguiente te levantes y veas un pastel de anillos deformado. No obstante, sólo es cuestión de tener paciencia y volver a darle forma 😉

Ya tienes el típico roscón de Reyes para celebrar el 6 de enero. No olvides la corona de la tarta. La persona que encuentre la figurita escondida recibirá la corona. De lo contrario, si te toca la fota, tendrás que hacer la tarta el año que viene 😉

Roscón de reyes

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Me gustaría encontrar algunas recetas de tartas de almendra ( tarta de Santiago) diferentes tipos de FLAN, Tocino de Cielo ( postre de yema de huevo ) y Torrijas hechas con vino o leche aromatizada ( tipo de torrija frita) y Leche Frita ( leche frita.. un tipo de fritura empanada, panecotta).

¿Vas a ir en tren como supongo? Si es así, considere seriamente algún tipo de Eurailpass – especialmente porque su viaje es tan pronto que los billetes con descuento que la gente ahora suele reservar a menudo se agotan antes de ahora – por lo que si viaja en tren con billetes de tarifa completa, el pase, para sus planes de gran alcance, debería ser una ayuda

En la mayoría de los países (excepto en Italia, España y Francia) todavía se puede subir a casi cualquier tren en cualquier momento con un pase – tales boletos totalmente flexibles a menudo cuestan una tonelada – de todos modos para una gran fijación en los trenes europeos y pases, etc siempre destaco estos sitios IMo magníficos:

Bar y restauración

Los periodistas están divididos en cuanto a si deben o no entrevistar a sus héroes personales: algunos dicen que no debes hacerlo porque descubrirás que tu ídolo tiene pies de barro, otros argumentan que la oportunidad es demasiado buena para perderla. Para mí, era una obviedad. Lionel Messi no sólo es la estrella más brillante de mi equipo favorito, el FC Barcelona, (aunque entre mis favoritos sentimentales se encuentra por detrás de los incondicionales Carles Puyol, Xavi Hernández y Andrés Iniesta) sino que también es un icono deportivo muy poco habitual. En una época en la que muchas celebridades del deporte se pavonean extravagantemente, dentro y fuera del campo, Messi es una especie de retroceso: un joven bien educado que mantiene su nariz escrupulosamente limpia.

En el campo, apenas muestra la petulancia y el dramatismo amateur de tantos jugadores de fútbol, incluidos uno o dos con los colores del Barcelona. Cuando marca, siempre levanta dos dedos índice al cielo, dedicando el gol a su difunta abuela. Cuando le hacen una falta, raramente – raramente – exagera su dolor: tiene demasiada prisa por recuperar el balón a sus pies. Fuera del campo, lleva una vida tranquila, con su padre en el barrio barcelonés de Castelldefels. A diferencia de muchos jugadores de élite (incluidos algunos de sus recientes compañeros de equipo), rara vez se le ve en los bares y discotecas de la ciudad, con una supermodelo del brazo.