Receta de tortell de reis

Es época de dulces, y la repostería es uno de mis pasatiempos favoritos. Pero vivo sola, así que no hay nadie a quien pueda echar mano de los productos caseros, lo que significa que a menudo acabo renunciando a una receta para no ser derrochadora (ni excederme). A falta de reuniones navideñas este año, las recetas de tamaño micro son el verdadero MVP, lo que me ha permitido probar una receta navideña tradicional española -un roscón (o rosca) de reyes- que aprendí mientras vivía en España.

Si crees que la temporada navideña es larga en Estados Unidos, pasa las fiestas en España. Todo el mundo bromea con que se trata de un periodo interminable de fiesta tras fiesta, de descontento fingido por tener que comer, beber y trasnochar constantemente con los amigos y la familia. (Para cada día importante de las fiestas hay platos o manjares especiales, como el Día de los Reyes Magos, que se celebra cada año en la Epifanía, la fiesta cristiana.

Roscón de reyes wiki

En cuanto pases unas vacaciones de Navidad en España, te darás cuenta de la gran cantidad de dulces, pasteles y postres que se consumen en esta época del año. Aunque todos los años se sirven turrones, polvorones y mazapanes, sólo hay uno que se considera imprescindible, y es el roscón de reyes. No te preocupes si no sabes mucho sobre este pastel, porque hoy te vamos a enseñar la receta del roscón de reyes, también te contaremos sus tradiciones, los diferentes tipos que puedes encontrar, y mucho más.

Supuestamente, el roscón de reyes sólo se hace para comerlo durante el 6 de enero, ya que es en esa fecha cuando los Reyes Magos llegan a la casa de cada niño y les entregan los regalos. La familia tomaría este pastel con forma de corona de reyes para honrarlos durante el desayuno de la mañana siguiente.

Si bien es cierto que los días 5 y 6 de enero, el pastel se vende un millón de veces más que cualquier otro día del año, a la gente le gusta tanto este pastel, que los mercados han empezado a ponerlo a la venta mucho antes.

Ingredientes del roscón de reyes

La Navidad en España dura hasta el 6 de enero, día de la efifanía. Es el día más importante de la Navidad y cuando abrimos todos los regalos que nos trajeron los Reyes Magos durante la noche. Es mi día favorito del año, una gran reunión familiar. Como habrás adivinado, desayunamos o merendamos un pastel especial, normalmente con chocolate caliente para mojar, como el de los churros. Es tipo brioche, muy aromático, y contiene una figurita de regalo en su interior para que sea más entretenido y divertido. Este pastel es especial para mí, ya que fue el que vendí de niño en Navidad a todos mis vecinos, mi primer negocio.

Historia del roscón de reyes

En cuanto pases unas vacaciones de Navidad en España, te darás cuenta de la gran cantidad de dulces, tartas y postres que se comen en esta época del año. Aunque todos los años se sirven turrones, polvorones y mazapanes, sólo hay uno que se considera imprescindible, y es el roscón de reyes. No te preocupes si no sabes mucho sobre este pastel, porque hoy te vamos a enseñar la receta del roscón de reyes, también te contaremos sus tradiciones, los diferentes tipos que puedes encontrar, y mucho más.

Supuestamente, el roscón de reyes sólo se hace para comerlo durante el 6 de enero, ya que es en esa fecha cuando los Reyes Magos llegan a la casa de cada niño y les entregan los regalos. La familia tomaría este pastel con forma de corona de reyes para honrarlos durante el desayuno de la mañana siguiente.

Si bien es cierto que los días 5 y 6 de enero, el pastel se vende un millón de veces más que cualquier otro día del año, a la gente le gusta tanto este pastel, que los mercados han empezado a ponerlo a la venta mucho antes.