Tacos de atun encebollado

tortillas de pescado

Añadí piña a la salsa porque mi mango no estaba tan maduro y dulce como me hubiera gustado.    La piña suavizó la acidez de la salsa.    También aligeré el cilantro. Creo que un poco es suficiente cuando se trata de cilantro.

Una vez que las cebollas y la salsa están hechas, se doran rápidamente los filetes de atún, unos 3 minutos por lado para que queden medio crudos, se puede ajustar esto a su gusto.    Yo prefiero el atún más crudo, pero para los tacos hay que cocinarlo un poco más.

Fish Friday Foodies se reúne el tercer viernes de cada mes para crear una receta de pescado/marisco basada en un tema elegido por uno de los miembros.    No hay obligación de publicar cada mes y siempre son bienvenidos los nuevos miembros.    Si eres un bloguero y te gustaría unirte a nuestro grupo, deja un mensaje en la sección de comentarios de esta entrada o envíame un correo electrónico a [email protected].

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tacos de atún en lata

Dado que taco se refiere más a una forma de servir algo (envuelto en una tortilla caliente) que a ingredientes específicos, los tacos pueden hacerse con casi cualquier tipo de alimento: carne, frijoles, verduras o (como en este caso) atún en lata.

Esta es una receta estupenda para un día ajetreado porque probablemente ya tengas una lata de pescado en la alacena, y puedes tener estos tacos de atún calientes y listos para comer en sólo 10 minutos. Prepara primero la versión básica y, la próxima vez, prueba con una de las variaciones que aparecen debajo de la receta.

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tacos de pescado

Oh, hola, hay hermosos tacos de pescado. Somos grandes fans de los tacos. Nos encantan los tacos de carne, los tacos veganos, los tacos de pescado y los tacos de pollo. Pon cualquier tipo de carne o verdura en un taco y lo comeré con gusto.

Todos los tacos de atún ahi comienzan con atún ahi perfectamente sellado. Por suerte para usted, tenemos un post completo sobre cómo hacer el atún de aleta amarilla en FFF. De hecho, esta es la receta exacta que utilizamos para el atún en estos tacos.

Calor + Aceite: el objetivo de cocinar el atún ahi es NO cocinarlo demasiado. Nosotros lo preferimos entre poco hecho y medio hecho para que quede rosado en el centro. Asegúrate de calentar al menos 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio/alto para que puedas conseguir un rápido sellado en el exterior.

Guacamole de mango:  Hagas lo que hagas…. no hagas el guac de mango. Sé que es una doble negación, pero lo que estoy tratando de decir es que es mejor hacer el guacamole de mango. ¡Realmente añade la cantidad perfecta de dulce + salado y grasas saludables también!

Pero, permítanme compartir con ustedes nuestras tortillas favoritas, que cambian el juego – Mission Street Taco Flour Tortillas. Tienen el tamaño perfecto para los tacos y su textura es firme pero masticable. Si no te gusta la tortilla de harina, también hacen una tortilla de maíz del mismo tamaño para tacos.

tacos de pescado ensalada de col

Añadí piña a la salsa porque mi mango no estaba tan maduro y dulce como me hubiera gustado.    La piña suavizó la acidez de la salsa.    También he aligerado el cilantro. Creo que un poco es suficiente cuando se trata de cilantro.

Una vez que las cebollas y la salsa estén listas, dora rápidamente los filetes de atún, unos 3 minutos por lado para que queden poco hechos, puedes ajustar esto a tu gusto.    Yo prefiero el atún más crudo, pero para los tacos hay que cocinarlo un poco más.

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Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.