Cómo cocinar pollo asado | Jamie Oliver

La lluvia dorada es un arma mágica del modo difícil que dispara un chorro dorado que atraviesa el arco, similar al cetro acuático. La lluvia dorada dispara tres veces por clic, cada chorro puede atravesar hasta cuatro enemigos, y el jugador puede cambiar la dirección de la puntería entre estos chorros. Los enemigos golpeados recibirán la desventaja Ichor, que reduce su defensa en 15 / 20 y hace que brillen en color dorado, incluso en completa oscuridad. Sin embargo, esto no puede utilizarse para explorar el mapa, ya que el enemigo cubierto de ichor no emite luz.

Para fabricar la lluvia dorada se necesitan ingredientes que sólo se encuentran en los mundos que contienen Carmesí. En los mundos generados originalmente con Corrupción, las Semillas Carmesí pueden comprarse a la dríada mientras se está en un cementerio en un mundo de modo difícil para crear el bioma Carmesí subterráneo en el que se puede obtener el Ichor. En la versión de sobremesa, tiene una probabilidad de 33,33*1/3 (33,33%) de ser soltada por el Mímico de la selva en un mundo con la semilla celebrationmk10.

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Pocos platos son tan apreciados como un pollo asado dorado. Es difícil equivocarse con el método básico, pero hay algunas recetas que se elevan por encima del resto, obteniendo un ave deliciosa de piel crujiente y carne tierna sin más trabajo. Esta es nuestra guía para conseguirlo.

No hay consenso sobre la mejor manera de preparar un pollo para asarlo; todo es cuestión de preferencias personales y de experiencia. Pero aquí tienes algunas sugerencias para empezar. Pruebe cada una de ellas y luego elija su método preferido. Y ten en cuenta que no hay nada malo en dejar el ave tal cual, salarla y meterla en el horno.

Sazonar el pollo con antelación es una buena idea, para que los sabores penetren en la carne hasta el hueso. Esto es así tanto si se frota el ave con sal, especias y aromas -una salmuera seca- como si se utiliza una salmuera húmeda más tradicional. A continuación, añada otros sabores si lo desea, rellenando la cavidad con sustancias aromáticas (como limón o hierbas) o frotando la piel con grasa (como aceite o mantequilla), o ambas cosas.

Copas de postre Golden Gaytime de Cupcake Savvy’s Kitchen

Hace unas semanas estuve en Nueva Inglaterra, en plena temporada de recogida de manzanas. Supongo que ahora están todas abajo, pero nuestras manzanas aquí en el norte de California están en su punto álgido. ¡Hay tantas variedades estupendas en el mercado para elegir!

La primera vez que publicamos esta receta fue en 2006, durante otro viaje al este para visitar a mi ahijada y su familia. Un grupo de personas fuimos a recoger manzanas y volvimos a casa con tantas que nos pasamos una semana cocinándolas para hacer tartas, patatas fritas y estas fabulosas manzanas al horno.

Las chicas y yo utilizamos Bellezas de Roma, una variedad de manzana que se adapta especialmente bien a este tipo de cocción. Nos basamos en una receta del Joy of Cooking, con mantequilla y azúcar moreno, y la aderezamos un poco con nueces picadas y pasas.

Si tienes poco tiempo, puedes “hornear” las manzanas en el microondas. Prepara las manzanas como indica la receta. Colócalas en una cazuela honda apta para microondas con tapa. Calienta en el microondas durante 4 minutos y controla las manzanas. Cuando estén listas, estarán tiernas y un poco caídas, pero no blandas. Es posible que tengas que calentarlas en el microondas durante un total de 10 minutos, dependiendo del tamaño y la variedad de las manzanas, así como de la potencia de tu microondas.

TARTA DORADA DE GAYTIME

Si se sabe que se va a presionar el día de Navidad, se pueden asar las patatas a medias el día anterior (ver Preparación previa, abajo). El día de Navidad sólo hay que volver a asar las patatas en el horno caliente durante unos 20 minutos.

CONSEJO – La grasa de oca se puede conseguir en Navidad en los buenos supermercados y marca la diferencia en el sabor de las patatas asadas. Sin embargo, no hay que utilizar demasiada, ya que esto hará que las patatas se empapen.

PREPARAR CON ANTELACIÓN – Completar la etapa 1 y luego seguir la etapa 2, pero asar las patatas sólo durante 20-30 minutos o hasta que tengan un color dorado pálido. Retirar el exceso de grasa de la lata y dejar que las patatas se enfríen. Manténgalas en un lugar fresco durante la noche. El día de Navidad, vuelva a asarlas a la misma temperatura durante unos 30 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. También puede hervir y esponjar las patatas antes.

EN EL HORNO – Caliente la grasa de ganso en la bandeja de asar en el suelo del horno hasta que esté bien caliente. Añade las patatas, cubriéndolas completamente con la grasa, y agita la lata para evitar que se peguen. Continuar la cocción en el suelo del horno durante aproximadamente una hora, dependiendo del tamaño, dándoles la vuelta de vez en cuando.