Qué es la gestión de la cadena de suministro

«Cadena de suministro 4.0: la aplicación del Internet de las cosas, el uso de la robótica avanzada y la aplicación de la analítica avanzada de big data en la gestión de la cadena de suministro: colocar sensores en todo, crear redes en todas partes, automatizar todo y analizar todo para mejorar significativamente el rendimiento y la satisfacción del cliente»

En los últimos treinta años, la logística ha experimentado un tremendo cambio: de ser una función puramente operativa que dependía de ventas o de fabricación y que se centraba en garantizar el suministro de las líneas de producción y la entrega a los clientes, ha pasado a ser una función independiente de gestión de la cadena de suministro que, en algunas empresas, ya está dirigida por un CSO (Chief Supply Chain Officer). El enfoque de la función de gestión de la cadena de suministro se ha desplazado hacia procesos de planificación avanzados, como la planificación analítica de la demanda o el S&OP integrado, que se han convertido en procesos empresariales establecidos en muchas empresas, mientras que la logística operativa se ha externalizado a menudo a proveedores de servicios lingüísticos externos. La función de la cadena de suministro garantiza operaciones integradas desde los clientes hasta los proveedores.

Análisis de la cadena de suministro

Las cadenas de suministro son uno de los mecanismos más importantes, aunque ignorados, que impulsan los negocios globales. Sin ellas, los consumidores no tendrían acceso a los bienes y servicios que necesitan. Las organizaciones mundiales valoran mucho la contribución que les proporciona una gestión eficaz de la cadena de suministro, y GEODIS informa de que el 57% de las empresas creen que les proporciona una ventaja competitiva.

Por lo tanto, los gestores de la cadena de suministro son vitales y se les pide que gestionen sus competencias en un entorno global cada vez más complejo. En Australia y en todo el mundo, el número de oportunidades en la profesión de la cadena de suministro está creciendo a un ritmo superior a la media.

¿Qué hace falta para destacar como gestor de la cadena de suministro hoy en día? Para los aspirantes y los actuales gestores de la cadena de suministro, este artículo explorará las mejores prácticas de la cadena de suministro global para la venta al por menor, incluyendo un análisis de 11 ejemplos de la cadena de suministro. Este artículo responderá a preguntas como: ¿Qué es una cadena de suministro? También proporcionará ejemplos de procesos de la cadena de suministro y diagramas de la cadena de suministro.

Red de la cadena de suministro

La cola sigue siendo una de las bebidas más populares del mundo, y una de las marcas más destacadas es Coca-Cola. Cada día, en más de 200 países, se venden más de 1.900 millones de porciones de Coca-Cola en todo el mundo.

Esto supone un enorme reto, desde el punto de vista logístico. Por lo tanto, una cadena de suministro fascinante, aunque la receta secreta de esta entrada del blog no se publique, lamentablemente. Y es que el refresco llega en forma de jarabe a las instalaciones de procesamiento de sus socios y luego se combina con dióxido de carbono y azúcar. El único indicio mínimo de la composición oculta de la bebida es el nombre. En la receta original, el nombre Coca-Cola se basa en los ingredientes utilizados: hojas de coca y granos de cola.

Coca-Cola es una empresa multinacional que trabaja a nivel local. Esto implica que actualmente hay unos 225 socios embotelladores en todo el mundo. La cadena de suministro comienza con la compra de materias primas, que también incluyen productos agrícolas (por ejemplo, caña de azúcar o fruta) y agua, en el caso de Coca-Cola. Los ingredientes más importantes, como el agua y el azúcar, se obtienen localmente, y sólo el tipo de azúcar utilizado puede ser elegido por los socios. El azúcar de remolacha se utiliza principalmente en Europa, el azúcar de caña en Asia y el azúcar procedente del jarabe de maíz en América.

Problemas de la cadena de suministro

La gestión de la cadena de suministro es un concepto amplio que abarca todo tipo de actividades empresariales, desde el desarrollo de productos hasta la logística. Para ayudar a su organización a mejorar la eficacia de su cadena de suministro, es esencial observar a la competencia. Analizando lo que hacen sus competidores, podrá encontrar técnicas en las que inspirarse y estrategias que su empresa también podría adoptar.

Al aplicar una estrategia de cadena de suministro satisfactoria, no sólo se reducen los costes en toda la empresa, sino que también se da la bienvenida a la oportunidad de crecimiento e inversión futura. Si adopta una cadena de suministro fallida, es posible que su empresa se enfrente a deudas y luche por seguir siendo un contendiente competitivo en el sector.

Amazon es uno de los mayores minoristas basados en Internet del mundo, con sede en Seattle Washington, Amazon también opera actualmente desde otros treinta sitios específicos de cada país. Sin embargo, Amazon tiene un alcance global gracias a Amazon Global Selling.

Amazon tiene una increíble cadena de suministro que envía más de 10 millones de productos diferentes, además de operar un sistema de Marketplace. Los métodos de su cadena de suministro utilizan los niveles más bajos de inventario posibles, pero con una velocidad de entrega increíble. En algunos casos de Amazon Prime, las entregas pueden llegar a los clientes en menos de dos horas.