Anatomía del perro
Cuando alguien dice la palabra «metabólico», ¿qué es lo primero que piensa? En eso: (lo ha adivinado) el metabolismo. Cuando hablamos de metabolismo en el día a día, solemos referirnos al «metabolismo rápido» o al «metabolismo lento», es decir, a lo bien que el cuerpo de alguien es capaz de metabolizar o procesar energéticamente su combustible (los alimentos). Hoy hablaremos del sistema metabólico canino, que… ¡sí! está absolutamente relacionado con el metabolismo y la forma en que los perros procesan lo que comen. Si es escéptico acerca de cómo la comida cruda y cetogénica está biológicamente relacionada con el bienestar de los perros, ¡no busque más allá del sistema metabólico! La comprensión de este sistema crucial ayudará a revelar por qué la nutrición adecuada para los perros es tan importante para la salud en general. ¡Vamos a profundizar!
Por amor al perro, Su Tribu B&C ¿Tiene preguntas específicas sobre la salud de su perro? Aunque B&C no puede dar consejos médicos, le recomendamos que busque el consejo de un veterinario holístico para su mejor amigo peludo (BFF). ¡B&C está aquí para ser un recurso para usted mientras aprende más sobre la comida cruda, Keto, y la nutrición del perro!
Tasa metabólica humana
Todos sabemos lo mucho que disfrutan nuestros peludos con sus alimentos y golosinas favoritos. Dedicamos mucho tiempo, reflexión y energía a asegurarnos de que lo que comen les ayude a mantenerse sanos y felices. Pero rara vez nos preguntamos cuánto tarda un perro en digerir la comida.
Sin embargo, también pasamos mucho tiempo limpiando los restos de nuestros perros. Prestamos mucha atención a sus respuestas digestivas, ya que son indicadores primordiales para evaluar la salud de nuestro perro (aunque a menudo se nos escapan las preguntas importantes).
¿Te preguntas cuánto dura el proceso de digestión de un perro? No es el único. Entender cuánto tarda un perro en digerir la comida nos ayuda a promover su sistema digestivo y a conocer su funcionamiento interno. Por ejemplo, según la revista Innovative Veterinary Care Journal, los seres humanos y los perros tienen el almacenamiento de la ingesta invertido; los perros contienen el 70% de su ingesta en el estómago y sólo el 30% en el tracto intestinal. Mientras que los humanos invierten esa construcción y mantienen el 30% en el estómago y el 70% en el tracto intestinal.
Metabolismo elevado del perro
Se estudió la captación y utilización de aminoácidos en riñones de perro durante la perfusión hipotérmica. Se perfundieron 21 riñones en una máquina de perfusión Gambro durante 6 días con perfusatos basados en albúmina humana con y sin adición de 17 L-aminoácidos. La captación neta de glucosa por el riñón fue menor durante la perfusión con aminoácidos en el perfusado que durante la perfusión sin aminoácidos. Durante la perfusión con aminoácidos en el perfusato se observó una disminución de la actividad específica de la glucosa marcada, lo que indica una gluconeogénesis considerable que podría explicar la diferencia en la captación neta de glucosa. Durante la perfusión con aminoácidos en el perfusato se observó una mayor captación de ácidos grasos por parte del riñón que durante la perfusión sin aminoácidos. En la perfusión sin aminoácidos, la concentración en el perfusato de casi todos los aminoácidos y del amoníaco aumentó, por lo que se observó una liberación neta de nitrógeno que indicaba la degradación de las proteínas. En la perfusión con aminoácidos en el perfusato se observó una considerable captación y liberación de aminoácidos por parte del riñón. La absorción más pronunciada se registró para la glutamina, la prolina y la glicina. La liberación más pronunciada se registró para el glutamato, la alanina y el amoníaco. Durante la perfusión con aminoácidos en el medio, la captación y la liberación de nitrógeno estaban equilibradas, a diferencia de la perfusión sin aminoácidos en el perfusato.
Homeostasis canina
Con la lengua y el rabo moviéndose salvajemente, Larry, el perro líder, cruzó la línea de meta en marzo en la soleada Nome (Alaska), después de recorrer 1.131 millas para ganar la carrera de perros de trineo Iditarod Trail por tercer año consecutivo. Para la mayoría de los mortales, Larry parece un chucho feliz pero anodino y escaso. Para los aficionados a los perros de trineo, es una mini leyenda que no necesita presentación. Para los científicos, Larry puede ser la clave de un misterio fisiológico.
En concreto, parece que los perros de trineo activan un interruptor interno que cambia de forma aguda su forma de quemar las calorías de la grasa, lo que les permite seguir y seguir y seguir sin ningún dolor evidente. Averiguar cómo funciona este mecanismo puede tener implicaciones para los diabéticos humanos y los que luchan contra la obesidad.
Los investigadores descubrieron por primera vez el cambio metabólico en 2005, cuando un equipo dirigido por Michael Davis, de la Universidad Estatal de Oklahoma -que lleva 10 años investigando los sistemas metabólico, gastrointestinal, respiratorio y sanguíneo de los perros de trineo- realizó un estudio controlado en un criadero de carreras profesional de Alaska. Los mushers hicieron correr a los perros en carreras simuladas de 100 millas durante cuatro o cinco días seguidos. Cada 100 millas, los investigadores tomaron muestras del tamaño de una cerilla del músculo de la pata (unos 60 miligramos cada una) de los perros para analizar los niveles de proteínas, la actividad enzimática y el glucógeno, un compuesto similar al almidón que almacena energía para su rápida liberación.