Lugares para comer en Londres

Hay docenas de restaurantes apiñados en un área del tamaño de un campo de fútbol sala, todos ellos ofreciendo algo de la misma comida, y al mismo tiempo ofreciendo platos completamente diferentes y totalmente maravillosos (desde Hunan, Sichuan, y el mejor pato asado, nunca). Con tanta oferta, puede ser difícil saber qué merece la pena y qué no.

Pato asado. Es la razón por la que se viene al Four Seasons, y aunque la mayoría de las otras cosas del menú no le dejarán boquiabierto, el pato es, con diferencia, una de las mejores cosas que se pueden comer en la zona, si no en todo el centro de Londres. Querrás al menos un cuarto por persona, y lo querrás sin hueso. La salsa que le echan por encima es increíble, y supuestamente puede curar desde el cáncer hasta la artritis reumatoide (aunque no el herpes, ya lo hemos probado). La panza de cerdo guisada con verduras también es un buen reclamo, y el brócoli chino también es bueno por salud. Trae amigos. A todos.

Lo primero que se ve a través de las ventanas del Jen Café es una señora rellenando y sellando metódicamente los dumplings. Eso, es una gran señal. Lo que quiere es que le sirvan albóndigas de cerdo hervidas o fritas. En realidad, no quiere pedir ninguno de los dos. Quieres conseguir ambos. Porque los dumplings son la razón por la que vienes a Jen Café, y cuesta cinco libras el plato. Así que también puedes pedir dos.

Olle londres

A lo largo de los años, este barrio atemporal pero notablemente adaptable ha trascendido su herencia china más tradicional, evolucionando hacia un centro mucho más amplio de Asia Oriental que absorbe influencias desde Seúl hasta Tokio.  Y con las recientes incorporaciones vanguardistas que ofrecen tartas de gotas de lluvia y los increíblemente instagrameables gofres de burbujas, también está a la cabeza de todas las rutas gastronómicas de la ciudad.

Empecemos el recorrido por Rupert Street.  Situada a pocos minutos de Leicester Square, esta tranquila calle lateral es el lugar donde se puede hacer un viaje en el tiempo al Taipei de los años 30… o a una reinterpretación cinematográfica del mismo, en Xu, el último restaurante de los responsables del popularísimo Bao.

La experiencia supera con creces las altas expectativas que rodean al restaurante, ya que la estética de los estilizados interiores resulta tan atractiva como la calidad restauradora de la cocina taiwanesa. Entre las atracciones de alto nivel se encuentran las exquisitas salas de Mahjong y un quiosco dedicado a celebrar la tradicional ceremonia del té taiwanesa.  Y, aunque el menú se centra en los platos de carne, también encontramos muchos para abrir nuestro apetito vegetariano, desde las albóndigas de taro de batata hasta el impresionante y sedoso huevo al vapor (servido en un caldo trufado) y el tofu picante… Opinión completa, aquí.

La mejor comida de Londres

Desde el sichuanés hasta el dim sum, hay tanta oferta que es difícil saber por cuál decidirse. Pero los críticos gastronómicos de Time Out han comido en todos ellos -muchas veces, durante muchos años- para elaborar esta lista definitiva sobre los mejores lugares para comer en Chinatown, incluyendo los tradicionales salones de dim sum y los incondicionales locales chinos que llevan décadas funcionando.

Con su comida callejera y sus bajos precios, este bullicioso café del Estrecho nos recuerda los días calurosos y húmedos que pasamos en Penang. Para el ambiente, elija la luminosa planta baja en lugar del sombrío sótano, y espere un menú de grandes éxitos con satays, roti canai, fideos y platos compuestos como el nasi lemak. Beba té de burbujas o teh tarik («té tirado»).    Leer másPublicidadShu XianggeEste local de Sichuan, situado en la calle Gerrard, tiene espacio para una burbujeante olla caliente en cada mesa. Si le gusta el picante y cocinar su propia carne, acuda a este lugar para deleitarse con ingredientes tan atrevidos como los sesos y la aorta de ternera. También hay delicias menos aventureras, como las bolas de pescado, pero ojo: este lugar no se adapta a los paladares occidentales. Leer másWong KeiWong Kei es conocido por dos cosas: un servicio brusco y porciones del tamaño de tu cabeza. El menú es cómicamente grande en este restaurante cantonés de larga tradición. Abarca desde salteados hasta cerdo y marisco. Los platos estrella que merecen la pena son la espesa y sabrosa sopa de falda de ternera con fideos de arroz y los rollizos y jugosos fideos de huevo wonton.  Ah, ¿y hemos mencionado que hay té gratis?

¿Qué se puede hacer en Chinatown, Londres?

¿Busca restaurantes en Chinatown? Aquí están nuestros lugares favoritos para comer y beber en Chinatown Londres. Hemos encontrado los mejores restaurantes de dumplings de Chinatown, junto con bares de cócteles escondidos y comida callejera asiática. También hemos visitado algunos de los mejores restaurantes de Chinatown de cocina malaya, china, taiwanesa y szechuan.

El restaurante de pollo frito de Chinatown tiene un toque taiwanés. Haga cola en este pequeño local de comida para llevar para comer trozos de pollo frito de diferentes formas y tamaños. Los propietarios trajeron su horno de Taiwán para garantizar la autenticidad, y el pollo se cocina en el horno y luego se fríe a dos temperaturas diferentes para que quede más jugoso y tierno. La miga definitiva se consigue mezclando el pollo en tres harinas diferentes antes de freírlo, lo que hace que sea uno de los pollos fritos más crujientes que hemos probado.

Los aficionados a los bares clandestinos deberían visitar Viet Lounge, un elegante local de copas situado en la tercera planta de Viet Food. Aquí, el mixólogo Alex Loois (The Dorchester, Park Chinois y Hakkasan) utiliza ingredientes como el yuzu y la pimienta de szechuan para crear jarabes y cordiales para sus bebidas. Disfrute de uno o dos cócteles antes de la cena (pruebe el Hakuna Matata, elaborado con sirope de yuzu casero, limoncello, cuajada de limón y champán) antes de bajar al restaurante para deleitarse con los platos vietnamitas del chef Jeff Tan, desde phos cocinados a fuego lento hasta salsa de pulpo y tortitas de marisco.