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Restaurante estratégicamente situado en el corazón de La Vitoria Medieval. Su cocina de calidad está especializada en carnes y pescados a la brasa, así como en productos de temporada. Dispone de una Terraza en un marco incomparable.

En un reciente viaje a España nos alojamos en Vitoria durante 3 noches y tuvimos la oportunidad de visitar los restaurantes cercanos. Matxete fue uno de ellos donde fuimos a comer. La cocina vasca típica, sin sorpresas especiales, resume más o menos su menú, además de tener una carta en inglés que fue un buen punto de partida, así como un servicio atento y mesas situadas justo fuera del restaurante por si quieres sentarte fuera en un buen día. La cuenta ascendió a 56 EUR para 2 comensales; probablemente la más alta de Vitoria-Gasteiz.

Un amigo que es cocinero en el País Vasco nos lo recomendó, y NO nos decepcionó. El interior está bien amueblado, es pequeño e íntimo. El dueño/anfitrión habla buen inglés, tiene una gran sonrisa y te hace sentir bienvenido al instante.No hay menú: sólo tomas lo que ofrecen ese día, teniendo en cuenta las alergias alimentarias, etc. por el anfitrión. Las presentaciones son excelentes y la comida es de primera calidad: ¡todos los platos eran perfectos! Vitoria es una ciudad interesante, y este pequeño y excelente restaurante destaca entre nuestras muchas opciones en un largo viaje reciente a España. Muy recomendable, ¡volvería en un minuto!

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Son muchos los restaurantes en los que puedes comer en Vitoria, así que seguro que encuentras uno que se adapte a tus gustos y te permita conocer la gastronomía vasca, una de las mejores del mundo. A la vez que se conoce como la capital del País Vasco, también es conocida como la Capital Verde de Europa.

Pintxos: Pequeñas porciones de comida servidas con un trozo de pan y acompañadas de bebidas como el vino, el txakoli o los txikitos o la cerveza, son uno de los platos más destacados de la gastronomía de esta zona de España, otro motivo para visitarla.

Otros platos típicos son el revuelto de perretxikos, que se cocina con setas perretxiko y huevos; el cocido vitoriano, que es un plato de cuchara; las habitas a la vitoriana, que se elaboran con habitas, jamón ibérico picado, chorizo, cebolla, ajo y aceite o las pencas de acelga rellenas, que son acelgas rellenas de jamón y queso que luego se rebozan y fríen. La gastronomía vasca, como puede ver, es otra de las cosas que hay que probar en esta ciudad.

Después de visitar Vitoria y escribir una guía imprescindible de la ciudad y esta guía del País Vasco, te presentamos esta selección de los que creemos que son los 5 mejores restaurantes de Vitoria con una relación calidad/precio inmejorable. ¡Vamos a sumergirnos!

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El Pelican Room es el exclusivo comedor privado de The Ivy Victoria, con capacidad para 22 comensales. Su nombre se debe a las aves que pueblan el cercano St James’s Park, y su decoración tiene una inspiración similar. Las paredes están adornadas con impresionantes obras de arte que hacen referencia a los geranios escarlata del parque, un color que coincide con las túnicas de la Guardia de la Reina en el Palacio de Buckingham.

Estos atrevidos destellos de color se completan con una iluminación de estilo Art-Deco y un suelo de parqué pulido, creando un espacio tan versátil como impresionante, perfecto para celebraciones privadas y eventos corporativos por igual.

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Dónde comer en Vitoria: Guía gastronómica de la capital del País VascoEl País Vasco es mundialmente conocido por su rica y variada gastronomía. Verduras, carnes, pescados… ¡Y qué decir de los vinos de Rioja Alavesa de la región! Miles de turistas visitan cada año San Sebastián para saborear deliciosos pintxos, y además es la ciudad con más restaurantes con estrellas Michelin por habitante del mundo. Gracias al museo Guggenheim, Bilbao también ha visto una explosión de restaurantes y bares de renombre con deliciosas miniaturas culinarias para picar. ¿Y Vitoria? A pesar de pasar relativamente desapercibida, Vitoria es una ciudad con una oferta gastronómica muy variada. Gracias a su proximidad a los puertos del Cantábrico, su clima a medio camino entre la meseta y el mar, y la cercanía a La Rioja, Álava y su capital son un pequeño joyero lleno de sorpresas. Si tienes pensado viajar a Vitoria, sigue leyendo para saber dónde comer barato y bien.

Comenzamos nuestro repaso a los restaurantes de Vitoria con uno de los más emblemáticos y prestigiosos: el restaurante Zaldiaran. Este establecimiento se encuentra en la Avenida de Gasteiz, muy cerca de los apartamentos Líbere de Vitoria, y destaca por sus sabrosas carnes, su variada carta y su excelente servicio. Este restaurante cuenta con un menú degustación de temporada, un menú de parrilla y un menú especial para grupos. También es conocido por acoger eventos gastronómicos.