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En España, el menú del día se ofrece en los restaurantes durante la comida del mediodía. Disfrutar del menú del día es la forma más económica de comer en España. Se trata de una comida de tamaño generoso que se ofrece por un solo precio. Normalmente incluye sopa o ensalada, pan, plato principal con guarnición, postre y café. El vino o el agua están incluidos. Por lo general, tendrá dos o más opciones para los platos.
En España, la gente suele hacer cinco comidas al día. Desayunan temprano por la mañana, desayunan alrededor de las 10, almuerzan alrededor de las 14 o 14:30 y cenan a las 18:30. La cena tardía suele servirse a las 21 horas.
El menú del día se ofrece para la comida del mediodía y lo verás publicado para las primeras horas de la tarde. La pausa laboral tradicional (siesta) es de 13:30 a 16:30 y los comercios cierran durante ese tiempo. Esta es la comida más importante del día en España.
El menú del día fue exigido a muchos restaurantes en España por una ley promulgada en 1965. La ley estableció normas y precios para la comida del mediodía en beneficio del turismo. Aunque al principio se dirigía a las zonas turísticas, a principios de los años 70 se hizo popular en toda España. También proporcionaba una buena comida a un precio razonable a los trabajadores que no podían ir a casa para la comida del mediodía.
Las reuniones familiares y los largos almuerzos de los fines de semana comienzan con un vermú previo a la comida con algunos pequeños aperitivos, antes de transformarse en una auténtica comida de dos platos como mínimo maridados con cerveza y vino. A continuación, el postre, el café, un digestivo y, por último, un gin-tonic para seguir con la charla después de la comida.
La idea es brillante, y una hazaña asombrosa para cualquier propietario de un restaurante. Ofrecer un mínimo de tres opciones de primer plato y tres de segundo para que los comensales puedan elegir. Añada una bebida, un postre y un pan por un precio medio de 11,64 euros (o 12,50 euros en Madrid, según un informe de 2016) y conseguirá atraer a todos aquellos que no pueden llevar su almuerzo al trabajo y quieren una comida sencilla.
El primer plato suele ser ligero en proteínas y más pesado en verduras y legumbres. Piensa en lentejas con salchicha, puré de verduras o una simple paella. En el segundo plato es donde entra la mayor parte de la carne; chuletas de cordero, pollo asado o pescado a la parrilla son opciones habituales.
Dirigido por dos hermanos, Carmelo y Antonio, el Bar Selva tiene un seguimiento casi de culto. No han subido sus precios desde 2012 debido tanto a la recesión como a su deseo de honrar a los clientes locales.
Hábitos alimenticios en españa
Comer fuera es una parte importante de las vacaciones y aquí en España tenemos restaurantes increíbles que se adaptan a todos los presupuestos. Hoy vamos a centrarnos en la comida de precio fijo en España, conocida como “menú del día”, que suele servirse a la hora del almuerzo de lunes a viernes. Como ya sabe, Totally Spain es una agencia de viajes con sede en España y especialista en viajes a medida a España desde el año 2000, por lo que hemos tenido nuestra buena ración de deliciosas comidas aquí. Créanos cuando decimos que el “menú-del-día” ofrece una increíble relación calidad-precio y que le resultará difícil encontrar un lugar en Europa que ofrezca la misma calidad y variedad al precio con vino incluido.
No se preocupe, no necesita hacer equilibrio en los taburetes tambaleantes, se sentará cómodamente en el primer plato: Guiso riojano de patatas y chorizo, espaguetis con chorizo, guiso de lentejas, huevos revueltos o, una ensalada mixta. Segundo plato: Chuletón a la plancha o empanado con patatas fritas, Pescado del día, Huevos con chorizo o jamón, Pechuga de pollo picante a la mexicana, o, Cazuela de callos. Con agua, vino, casera y postre por 10 euros
El almuerzo es la comida principal del día para la mayoría de los españoles, y suele hacerse en casa durante una larga pausa para comer. Es mucho más que un bocadillo rápido o un rollo de salchicha, ya que consta de tres platos distintos más pan y bebidas. Sin embargo, no es ostentoso, y las versiones de los restaurantes de un almuerzo español suelen ser sencillas y asequibles. Aunque es posible pedir a la carta, un almuerzo de menú del día le ahorrará un paquete de los precios de la carta de los mismos artículos – he pagado tan poco como 6 € por un almuerzo completo, aunque 10 € es un precio medio y 15 € es común para los lugares más elegantes.
En muchos otros países europeos encontrarás variaciones del menú del día, y si tienes un presupuesto limitado, hacer del almuerzo tu comida principal puede ahorrarte mucho dinero. Busque los carteles que anuncian Tagesmenu en Alemania, plat du jour en Francia y menu del giorno en Italia.
En algunas partes del país, cuando pides una sopa, te dan una sopera entera de la que puedes servirte tantas veces como quieras. Eso sí, no comas demasiado, ya que tienes que dejar espacio para el segundo plato.