Gastronomia de nueva york
Clásicos de la comida de nueva york
Y sorpresa, Tyler es igual. Hablamos de comida casi todos los días. Nuevos restaurantes para probar. Ideas de recetas. Nuestros éxitos y fracasos recientes en la cocina. La conversación actual es sobre todo acerca de nuestros nuevos juguetes de cocina (máquina sous vide), comer ramen en NYC, y querer recrear dicho ramen en casa.
Nueva York es mi hogar. Es mi territorio. ¿Por qué no os he hablado de lo que tenéis que comer cuando visitéis la Gran Manzana? Obviamente fue un grave descuido. Me aseguraré de que se tomen las medidas disciplinarias adecuadas para garantizar que el error atroz no vuelva a ocurrir. Me castigaré en consecuencia.
Así que si estás planeando una visita a Nueva York, evita las trampas turísticas de mierda. Ni se te ocurra entrar en una cadena de restaurantes en Times Square. Quiero decir, realmente… por qué viajarías hasta NYC para comer en Fridays… o en Olive Garden. Eso es una tontería.
No, no estoy hablando de Sbarros. Deja esa basura. Sigo sin entender cómo son capaces de mantenerse abiertos en una ciudad donde hasta las peores pizzerías tienen porciones que son al menos 342 veces mejores que eso.
Plato emblemático de nueva york
La cocina de la ciudad de Nueva York comprende muchas cocinas pertenecientes a diversos grupos étnicos que han entrado en Estados Unidos a través de la ciudad. Casi todas las cocinas étnicas están bien representadas en Nueva York, tanto dentro como fuera de los distintos barrios étnicos[1].
Nueva York fue también la ciudad fundadora de la New York Restaurant Week, que se ha extendido por todo el mundo debido a los precios rebajados que ofrece dicha oferta[2] En Nueva York hay más de 12.000 bodegas, delicatessen y tiendas de alimentación, y muchas de ellas están abiertas las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
La institución neoyorquina de fama mundial de la charcutería, comúnmente conocida como «deli», fue originalmente una institución de la judería de la ciudad[cita requerida] Gran parte de la comida judía de Nueva York se ha hecho popular en todo el mundo, especialmente los bagels. (La comunidad judía de Nueva York también es famosa por la comida china, y muchos miembros de esta comunidad la consideran su segunda cocina étnica).
Gran parte de la cocina asociada a Nueva York procede de su gran comunidad de italoamericanos y sus descendientes. Gran parte de la comida italiana de Nueva York se ha hecho popular en todo el mundo, especialmente la pizza al estilo neoyorquino.
Romanelli’s new york
Y sorpresa, Tyler es igual. Hablamos de comida casi todos los días. Nuevos restaurantes para probar. Ideas de recetas. Nuestros éxitos y fracasos recientes en la cocina. La conversación actual es sobre todo acerca de nuestros nuevos juguetes de cocina (máquina sous vide), comer ramen en NYC, y querer recrear dicho ramen en casa.
Nueva York es mi hogar. Es mi territorio. ¿Por qué no os he hablado de lo que tenéis que comer cuando visitéis la Gran Manzana? Obviamente fue un grave descuido. Me aseguraré de que se tomen las medidas disciplinarias adecuadas para garantizar que el error atroz no vuelva a ocurrir. Me castigaré en consecuencia.
Así que si estás planeando una visita a Nueva York, evita las trampas turísticas de mierda. Ni se te ocurra entrar en una cadena de restaurantes en Times Square. Quiero decir, realmente… por qué viajarías hasta NYC para comer en Fridays… o en Olive Garden. Eso es una tontería.
No, no estoy hablando de Sbarros. Deja esa basura. Sigo sin entender cómo son capaces de mantenerse abiertos en una ciudad donde hasta las peores pizzerías tienen porciones que son al menos 342 veces mejores que eso.
Deli neoyorquino
La cocina de la ciudad de Nueva York comprende muchas cocinas pertenecientes a diversos grupos étnicos que han entrado en Estados Unidos a través de la ciudad. Casi todas las cocinas étnicas están bien representadas en Nueva York, tanto dentro como fuera de los distintos barrios étnicos[1].
Nueva York fue también la ciudad fundadora de la New York Restaurant Week, que se ha extendido por todo el mundo debido a los precios rebajados que ofrece dicha oferta[2] En Nueva York hay más de 12.000 bodegas, delicatessen y tiendas de alimentación, y muchas de ellas están abiertas las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
La institución neoyorquina de fama mundial de la charcutería, comúnmente conocida como «deli», fue originalmente una institución de la judería de la ciudad[cita requerida] Gran parte de la comida judía de Nueva York se ha hecho popular en todo el mundo, especialmente los bagels. (La comunidad judía de Nueva York también es famosa por la comida china, y muchos miembros de esta comunidad la consideran su segunda cocina étnica).
Gran parte de la cocina asociada a Nueva York procede de su gran comunidad de italoamericanos y sus descendientes. Gran parte de la comida italiana de Nueva York se ha hecho popular en todo el mundo, especialmente la pizza al estilo neoyorquino.