libro lonely planet tailandia

Adorada en todo el mundo, la cocina tailandesa expresa aspectos fundamentales de la cultura tailandesa: es generosa, cálida, refrescante y relajada. Los platos tailandeses se basan en ingredientes frescos y locales: hierba de limón picante, chiles abrasadores y mariscos de gran tamaño. Un variado menú nacional se construye en torno a los cuatro sabores fundamentales: picante, dulce, salado y ácido. Los apetitos itinerantes recorren los chiringuitos de fideos de Bangkok, los pabellones de marisco de Phuket y los puestos del mercado birmano de Mae Sot. Las clases de cocina revelan la sencillez que hay detrás de los platos aparentemente complicados, y dominar el mercado es una importante habilidad de supervivencia.

Fuera de las abarrotadas ciudades y pueblos se encuentra el corazón rural de Tailandia, una mezcla de arrozales, bosques tropicales y aldeas donde la vida está dominada por los ritmos del reloj agrícola. En el norte, los bosques y los campos chocan con montañas azules y dentadas, decoradas con cascadas plateadas y alveoladas por profundas cuevas. Al sur, los escarpados acantilados de piedra caliza sobresalen del paisaje cultivado como rascacielos prehistóricos, o emergen dramáticamente del mar turquesa. El noreste, normalmente árido, adquiere un tono esmeralda durante la temporada de lluvias, cuando los tiernos brotes de arroz verde alfombran el paisaje.

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restricciones de viaje a tailandia

Tailandia es aclamada en todo el mundo como la tierra de las sonrisas y las agujas doradas de los templos. Un país en el que las playas son tan blancas que hay que llevar gafas de sol, y en el que el curry está tan caliente que hace temblar los dedos de los pies. Todo esto es cierto, y más, lo que hace que los viajeros se enfrenten a una pregunta complicada: con tantas cosas increíbles que ver y hacer, ¿por dónde empezar?

Los siguientes lugares de interés y experiencias son nuestros mejores lugares para visitar, pero antes de empezar a tachar cosas de su lista de deseos, hay que tomar una decisión geográfica: ¿se va al norte, al sur o a ambos? El sur tiene las playas y los arrecifes de coral, pero el norte tiene la cultura, los parques nacionales y las ruinas históricas.    También hay que prestar atención al clima: las lluvias monzónicas empapan las playas y convierten las carreteras de la selva en ríos de julio a octubre. Por otro lado, no llueve todo el día, todos los días, y sin duda verá otra cara del principal destino turístico del sudeste asiático.

El refugio de vida salvaje más impresionante de Tailandia se encuentra a unas pocas horas de Bangkok por carretera, pero las densas y chorreantes selvas esconden elefantes, monos, gibones, osos, cálaos, murciélagos y algunos de los últimos tigres tailandeses salvajes. Las caminatas por la selva tropical atraviesan terrenos enredados con lianas y orquídeas, mientras las cascadas truenan en los estanques de la selva. Para cambiar completamente de lugar, pásese por las bodegas de la carretera de acceso a Khao Yai para degustar el mejor vino tailandés de cosecha propia.

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Tailandia de Lonely Planet es su pasaporte a los consejos más relevantes y actualizados sobre qué ver y qué no ver, y qué descubrimientos ocultos le esperan. Cocine platos auténticos en Chiang Mai; escale los karst de piedra caliza de Railay (o mire desde las playas blancas como el azúcar); o alójese en bungalows en lo alto de los árboles en Kanchanaburi; todo ello con su compañero de viaje de confianza. Llegue al corazón de Tailandia y comience su viaje ahora.

Repletas de información detallada sobre la planificación previa, experiencias increíbles, imágenes inspiradoras, paseos por la ciudad y los mejores conocimientos locales, éstas son nuestras guías de país más completas, diseñadas para sumergirse en una cultura, descubrir los mejores lugares de interés y salirse de los caminos trillados.