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Easter Monday and a new recipe and it could not be other than a recipe for milk toast. This time they are torrijas filled with custard some, and others with chocolate custard. Of course, the recipe for the custard I will put it on video next week.

This time, in addition to the custard filling, I have made the torrijas with a very tasty bread. I bought it at El Horno de Babette, my favorite bakery. It is a bread with a crunchy crust and dense crumb ideal for spectacular torrijas. So, I leave you with the recipe in video and text.

Dip the slices spread sandwich style in the milk and let them soak well. Remove them and beat the eggs and heat the oil. I explain in the video why sunflower oil is used in fried dessert recipes.

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Las torrijas en Madrid y España son los dulces más típicos que se disfrutan en Semana Santa, y su preparación e ingredientes son similares a las tostadas francesas. Se elaboran mojando una rebanada de pan en leche, almíbar o vino, luego en huevo y se fríen en una sartén con aceite. Por último, se endulzan con miel o azúcar y canela.

Si estás en Madrid durante la Semana Santa y eres goloso, ¡no dejes de probar este exquisito manjar! Nos hemos tomado el tiempo de probar muchas torrijas en Madrid y aquí te recomendamos algunos de los mejores lugares para probarlas.

Es una pastelería tradicional de Madrid, fundada en 1894, que ha ofrecido a lo largo de los años delicias para todo tipo de paladares. Especialmente durante los días festivos, es una de las pastelerías más visitadas por las familias madrileñas.

Durante la Semana Santa, esta pastelería no defrauda con sus torrijas y otros dulces. Eso sí, prepárate para esperar tu turno porque es una pastelería muy concurrida, y es probable que esté llena la mayor parte del tiempo.

Considerado uno de los mejores lugares tradicionales para comer torrijas en Madrid, y lo mejor de todo es que puedes comerlas en cualquier época del año. Puedes pedirlas con leche o con vino. Sus torrijas son suaves, húmedas y no demasiado dulces y se deshacen en la boca. Si quieres sumergirte en la cultura española y charlar con los lugareños, ¡debes ir a este lugar!

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Madrid, la capital y la ciudad más grande de España, es uno de los principales destinos para muchos visitantes. Y no es para menos: es una ciudad muy animada, asequible para los estándares de Europa Occidental y con una cultura, arquitectura, arte y vida nocturna excelentes. Pero también es una ciudad bastante moderna, por lo que descubrirá que gran parte de la arquitectura es del siglo XX, lo que a veces puede sorprender a muchos visitantes que buscan la «vieja» Europa. Dicho esto, es una ciudad que rebosa energía y encanto del viejo mundo y que sigue atrayendo a los visitantes año tras año.

Recomendamos un presupuesto de entre 30 y 60 euros/día para los viajeros con un presupuesto de mochilero – se puede gastar fácilmente más y se puede gastar menos, pero es un buen rango para planificar. Puedes leer nuestra Guía de Precios Diarios de Madrid para conocer más detalles sobre los costes.

Hay mucho que ver, hacer y comer en Madrid, por lo que le recomendamos que dedique al menos tres o cuatro días completos, pero puede añadir fácilmente algunos días más si le gusta pasar mucho tiempo en los museos o tomarse su tiempo mientras viaja. También hay un puñado de estupendas excursiones de un día desde Madrid, por lo que también podría ampliar su estancia.

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Fuimos un poco clásicos y optamos por su Torrija de leche (1,80€), muy buena. Caliente (la habían sacado hacía una hora), se deshacía en la mano, para comer con tenedor. Buen sabor y fritura perfecta, con un toque ligeramente crujiente por fuera pero dulce por dentro, los bordes no estaban duros y se habían empapado de leche de forma uniforme, endulzada con miel y aromatizada con canela, ¡muy recomendable!

El precio de la torrija de leche o de vino es de 1,80€ y puedes bautizarlas con una bebida espirituosa (2,30€): tequila 1800 reposado, Baileys, licor de café colombiano, crema de orujo de Ourense, Grand Marnier o Bourbon. Hay una opción dulce (2,50€): con chocolate amargo, dulce de leche, guayaba, mango, cítricos o miel de arce.Sonido de juego y review de fire hd 10 y nest hub 2Y no es una receta de torrijas veganas cualquiera, ya que el chef Sebastián Simón, autor del blog Gourmet Like Me, ha ideado una sofisticada torrija vegana rellena de caramelo con un toque salado que puedes replicar en casa en 7 sencillos pasos.