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En febrero de 2001, la estructura fue vendida por el gobierno húngaro a la cadena italiana Boscolo Hotels por 8 millones de dólares. El edificio fue totalmente renovado y reabierto el 5 de mayo de 2006[3] como New York Palace – A Boscolo Lucury Hotel, un hotel de lujo de 107 habitaciones, incluyendo el restaurado New York Café.
[4] [5] [6] [7] En 2011, el nombre se acortó a Boscolo Budapest Hotel. En 2017 se unió a The Dedica Anthology Hotels como New York Palace Budapest Hotel. El 24 de noviembre de 2021 pasó a llamarse Anantara New York Palace Budapest Hotel[8].
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El New York Café se encuentra en lo que originalmente se llamaba el New York Palace. Este palacio ecléctico fue construido por la American New York Life Insurance Company en 1894, con el fin de tener un edificio representativo en cada capital europea. El café New York, situado en la planta baja del palacio, tiene un gran valor cultural para Hungría. Desde principios del siglo XX fue el principal punto de encuentro de escritores, cineastas y artistas húngaros. Casi todos los grandes artistas del siglo empezaron en este café, los escritores incluso recibían papel y tinta gratis. Pero no sólo los escritores disfrutaban del ambiente: el mundialmente famoso Michael Curtiz, alias Kertész Mihály, que dirigió Casablanca, también frecuentaba este café en la década de 1910. Estas habitaciones tienen lámparas de araña que cuelgan de los techos extravagantemente altos. La decoración de este inimaginable interior da un destacado aspecto de lujo y grandeza con sus paredes doradas de color pastel, sillas de terciopelo rojo, columnas de mármol retorcidas, balcones interiores y escaleras. También tiene enormes ventanales que dan a la calle.
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Realmente vale la pena visitar el brillante y uno de los más bellos edificios en el centro de la ciudad, que también se ganó el título de «Café más hermoso del mundo». El New York Café se encuentra en una propiedad de 120 años de antigüedad, que recientemente pertenece a la casa del New York Palace, antes conocido como Boscolo Hotel Budapest. Si le apetece un ambiente magnífico, diríjase a tomar un café, sumérjase en la memorable experiencia del café del siglo XIX en el brillante entorno cubierto de oro y mármol, arreglado con madera y cristal, donde cuelgan espléndidos paisajes, con auténticas tradiciones.
A principios del siglo XX, el New York Café (New York Kávéház) era el café más bello y mejor valorado de Budapest. Era un lugar popular en compañía de escritores y redactores, de hecho, los periódicos más destacados se publicaban aquí, en un piso superior de la galería. Después de la Segunda Guerra Mundial, el otrora famoso café cayó en desgracia y se maneja como una tienda de artículos deportivos. Aunque el café reabrió sus puertas en 1954, con el nombre de Hungária, no fue hasta 2006 cuando el New York Café recuperó su gloria habitual.
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Budapest es una de las pocas ciudades europeas que se pasan por alto, a pesar de su fascinante arquitectura, su rica historia y su arte. También hay que señalar que esta ciudad es relativamente barata y más segura que muchos otros lugares del viejo continente. Así que, si no sabe qué hacer en Budapest, empiece por un desierto y no se pierda el fascinante y glamuroso New York cafe Budapest, en pleno centro de la capital húngara.
El café se remonta a finales del siglo XIX y, a pesar de algunos sucesos trágicos, mantiene el mismo encanto y la misma decoración que le transportará al pasado en un abrir y cerrar de ojos. Rodeado de oro y cuadros, podrá disfrutar de piezas de música clásica en directo. Aunque se llama café, el local es amplio y siempre está lleno, así que asegúrate de reservar. Se puede pedir goulash tradicional o hamburguesa neoyorquina, sorbete, cerveza, y no se parece en nada a los pequeños y minimalistas cafés a los que todos estamos acostumbrados. Este lugar es tan animado, tan vivo, tan lleno de vida, que no es de extrañar que muchos lo llamen el café más bonito de Europa.
Como ya se ha dicho, este lugar es caro no sólo para Budapest, sino para ciudades mucho más caras, pero vale cada céntimo. Te transporta al siglo XIX, así que estás pagando por la experiencia, el ambiente y la parte de la historia del mundo. No se puede negar que la comida es excelente y hay que probar los platos tradicionales, pero el menú ofrece varias cocinas de todo el mundo, y también se pueden probar algunas de las famosas cervezas húngaras. Todo se sirve de forma muy tradicional y a la antigua, así que si estás en una cita, toma el té de la tarde o el café Franz Joseph para dos, queda muy romántico y elegante.