Que ver en el pais vasco en 3 dias 2021

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La cocina vasca se refiere a la cocina del País Vasco e incluye carnes y pescados asados a las brasas, guisos de marmitako y cordero, bacalao, platos de alubias de Tolosa, paprikas de Lekeitio, pintxos (tapas vascas), queso de oveja Idiazabal, txakoli (vino blanco espumoso) y sidra vasca.

Los vascos también se han apresurado a absorber nuevos ingredientes y técnicas de los nuevos colonos y de sus propios vínculos comerciales y de exploración. Los judíos expulsados de España y Portugal crearon una industria chocolatera y pastelera en Bayona que aún hoy es conocida, y que forma parte de una tradición pastelera más amplia en todo el País Vasco. Los vascos adoptaron la patata y el pimiento, utilizados en jamones, embutidos y recetas, con festivales del pimiento en toda la zona, especialmente en Ezpeleta y Puente la Reina.

Las sidrerías (sagardotegiak) son una característica de las colinas que rodean Donostia, especialmente cerca de Astigarraga. Suelen ser grandes restaurantes rurales con enormes barriles de sidra. La sidra se escancia desde una altura directamente en el vaso para los visitantes, con un menú rústico que invariablemente consiste en tortilla de bacalao, chuletón a la plancha y queso de oveja con nueces y membrillo. Las sidrerías sólo abren unos meses al año.

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El País Vasco es una de las zonas más interesantes de España y, al igual que Cataluña, también tiene su propia cultura, gastronomía y lengua. Es una región de costas agrestes, ciudades fascinantes y parques naturales montañosos.

Este es nuestro itinerario de una semana por el País Vasco, que le ayudará a aprovechar al máximo su estancia. Comience su viaje por el País Vasco en San Sebastián, la impresionante ciudad costera que se encuentra en el extremo noreste de la región.

Dedique el primer día a conocer la ciudad paseando por su pintoresco casco antiguo y visitando el Museo de San Telmo. A continuación, suba a la colina del Monte Urgull para ver las ruinas del antiguo castillo. Por la noche, no deje de ir de bares de pintxos para probar la famosa cocina donostiarra.

Aquí tiene nuestra lista de los 10 mejores bares de pintxos de la ciudad para ayudarle a decidir cuál visitar. El segundo día, relájese en la playa de la Concha y pasee para ver las esculturas de Eduardo Chillida, como el Peine del Viento. Por la tarde, continúe su aventura junto al mar visitando el Acuario.

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1.) Un recorrido por la zona vinícola de La Rioja es una necesidad absoluta cuando se visita el País Vasco. Se trata de una de las regiones productoras de vino más importantes de España y de Europa en general. La Rioja está dividida entre el País Vasco y la provincia de La Rioja en España. Normalmente, en nuestros tours de vino de La Rioja llevamos a nuestros clientes a la Rioja Alavesa, que forma parte del País Vasco. Bodegas como Marques de Riscal, Eguren Ugarte y Muga son algunas de las más tradicionales que visitamos en nuestra primera parada. Tras visitar una de estas grandes bodegas, nos dirigimos a la ciudad medieval de LaGuardia, que data del siglo X como villa fortificada que protegía el flanco sur del Reino de Navarra. Sólo hay unas pocas bodegas que se encuentran bajo la ciudad en las cuevas. Visitar una bodega en los antiguos túneles y cuevas de LaGuardia es siempre un favorito de los clientes, ¡y único en el mundo!

2.) En segundo lugar, Irene y yo recomendaríamos una visita a la costa vasca. La costa del País Vasco es absolutamente impresionantemente bella. Tenemos múltiples tours por la costa del País Vasco, dando a nuestros clientes varias opciones dependiendo de sus intereses. La formación del Flysch en Gipuzkoa es siempre un sitio favorito, ya que estos acantilados datan de unos 60 millones de años. Después de unas cuantas paradas para hacer turismo en la costa, recomendamos una parada en el puerto de Getaria. Getaria es un pintoresco pueblo pesquero a unos 20 minutos de San Sebastián en coche que sirve algunos de los mejores pescados de toda la región. Restaurantes como Elkano y Kaia Kaipe son excelentes y cualquiera que los visite no quedará decepcionado.

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Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.