Salsa de queso con chile

¡Esta receta de salsa de queso súper fácil es un cambio de juego en la cocina y es mucho mejor que cualquier tipo comprado en la tienda! Es tan versátil que se puede utilizar como salsa de queso para nachos, salsa para macarrones y queso o incluso como salsa de queso para el brócoli.

A los niños les encantará esta salsa de queso casera porque va con todo. ¿Y cuánto más fácil puede ser con sólo un puñado de ingredientes? Sinceramente, la mejor salsa de queso cheddar que jamás hayas probado.

Otra forma de espesar una salsa de queso es añadir un poco de papilla de maicena (partes iguales de maicena y agua) añadida poco a poco a la salsa de queso caliente. Este método es menos recomendable, ya que se corre el riesgo de que el queso se separe si se recalienta demasiado al espesar.

Holly es una amante del vino y el queso, creadora de recetas, entusiasta de las compras y autodenominada foodie. Su mayor pasión es crear en la cocina y hacer recetas deliciosamente reconfortantes para el cocinero casero de todos los días.

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Salsa de queso para pasta

Una salsa de queso sencilla pero perfecta. Consejo para evitar una salsa “arenosa”: Hay que ir a la antigua usanza y rallar el queso de un bloque. El queso rallado empaquetado está recubierto de harina para evitar que las tiras se peguen, y esto hará que la salsa sea ligeramente arenosa.

Una salsa de queso sencilla pero perfecta. Consejo para evitar la salsa arenosa: Tienes que ir a la vieja escuela y rallar el queso de un bloque. El queso rallado empaquetado está recubierto de harina para evitar que las tiras se peguen entre sí, y esto hará que la salsa sea ligeramente arenosa.

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Esta es la salsa de queso que aprendí a hacer en la clase de economía doméstica hace años. Una vez que aprendes a hacer la salsa blanca, puedes añadirle muchas cosas para cocinar en casa. Algunas cosas que he aprendido a lo largo de los años 1. que hay que cocer la harina y la mantequilla un poco para que la salsa no tenga sabor a harina cruda 2. que hay que mantener el fuego muy bajo, o apagarlo, cuando se añade el queso rallado o se aglutinará y se separará; una vez que se ha añadido el queso, no hay que usar el fuego alto 3. que hay que rallar el queso de un bloque de queso, cualquier cosa que esté pre-rallada tiene harina añadida para mantener el queso rallado separado. Esto hará que tu salsa de queso sea arenosa. Yo añado diferentes cosas a la salsa básica para darle diferentes sabores: ajo al derretir la mantequilla, o salsa Worcestershire para darle más sabor, a veces diferentes mostazas. Esto es bueno con cualquier verdura o patata. Cambiando el tipo de queso, se consiguen muchas salsas diferentes. Una receta estupenda. Gracias Samantha por compartirla.

Receta de salsa de queso mcdonald’s

La salsa de queso casera tiene una textura perfectamente cremosa y unos condimentos suaves que a tu familia le encantarán.    Los sabores son lo suficientemente suaves como para que los niños se vuelvan locos con ella, pero también se puede condimentar fácilmente para obtener una salsa más vibrante que pueda animar los nachos, como mis nachos de enchilada con carne.    Es tan buena que le echarás este queso a todo.

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Esta salsa hecha desde cero es mucho mejor que la versión procesada del supermercado.    ¡Esta es la salsa más increíble y está lista en minutos!    Como es tan rápida y fácil de preparar, es ideal para una merienda para que los niños hambrientos la disfruten con patatas fritas o galletas saladas, o para cubrir verduras como el brócoli o la coliflor.    Esta es una receta imprescindible que no es complicada y fácil de hacer, pero que será un gran éxito.

Con sólo 4 ingredientes sencillos y conocidos, puedes hacer una salsa de queso tan sabrosa que querrás rociarla con todo.    Los ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa y nevera se combinarán fácilmente y harán una salsa cremosa que todos disfrutarán.

Nachos de queso

Esta fabulosa y cremosa salsa de queso casera es una de las salsas más rápidas y fáciles de hacer. Es perfecta para mojar brócoli y otras verduras o para rociar sobre patatas al horno, nachos o patatas fritas.

Si la salsa sabe a harina, probablemente se deba a que el roux no se ha cocinado lo suficiente antes de añadir la leche. La próxima vez, cocine la mezcla de mantequilla y harina hasta que comience a dorarse. Esto elimina el sabor a harina cruda.

La salsa puede guardarse en la nevera y recalentarse suavemente en el horno o en el microondas, pero es mejor comerla justo después de cocinarla. No será tan suave y cremosa después de refrigerarla y recalentarla.

Tal y como está escrita, esta receta rinde aproximadamente 1 taza de salsa de queso, que sirve generosamente para 2 personas. Para cambiar el rendimiento de la receta, en la tarjeta de la receta de abajo, pasa el ratón por encima del número de raciones (o haz clic si estás en el móvil) y desliza el control deslizante. Añada un par de minutos al tiempo de cocción cuando lo duplique o triplique.

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Esta fabulosa y cremosa salsa de queso casera es una de las salsas más rápidas y fáciles de hacer y es perfecta para mojar brócoli y otras verduras o para rociar sobre patatas al horno, nachos o patatas fritas.

Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.