guacamole sabroso

Getty ImagesSabes lo que has hecho, Antoni. Si quieres empezar una guerra, métete con el guacamole de alguien. Puedes disgustar a tus amigos y seres queridos simplemente añadiendo cualquiera de los siguientes ingredientes a su receta de guacamole favorita: tomates cortados en dados, cilantro, cebolla, ajo (o, Dios no lo quiera, cebolla en polvo o ajo en polvo) o zumo de limón. Pero esos son los menores de los infractores …Publicidad

Los siguientes delitos contra el guacamole son añadir ingredientes como semillas de granada, bacon, pimiento rojo o perejil. Pero la cosa se pone peor. Hemos identificado ocho de las peores blasfemias de la historia reciente contra el guacamole, empezando por las más recientes y siguiendo hacia atrás. Si decides cometer alguno de estos pecados en tu propia cocina, te quedas solo.1. La vez que Antoni Porowski de «Queer Eye» añadió yogur griego al guacamoleImplicar que hay algo imperfecto en Porowski es como dañar a un conejo, así que es difícil hablar de esto. Pero en el episodio 1 del reinicio de «Queer Eye», el supuesto experto en comida Porowski cometió tal injusticia con el guacamole que lanzó mil teorías sobre si alguna vez ha pisado una cocina.Advertisement

guacamole dip rezept

Todo el mundo tiene opiniones sobre el dip de aguacate más famoso de México: el guacamole. Algunos, como nosotros, lo mantienen simple.  Preferimos dejar que brille el sabor de nuestros aguacates.  A otros les gusta enloquecer con las mezclas: especias, tomates, ajo, etc. Si eso es lo tuyo, este guacamole es el punto de partida perfecto. Añade lo que quieras. Pero no te olvides de los chips de maíz. 

Totalmente. Nosotros preferimos un guacamole más troceado, así que nos gusta triturarlo todo a mano. Si prefieres un guacamole suave, el procesador de alimentos es perfecto. Si quieres que tenga un poco de textura, prueba a pulsar la mezcla y comprueba con frecuencia que no quede demasiado suave.

Como la mayoría de los platos elaborados con aguacate, cuanto más fresco, mejor. Sin embargo, si quiere preparar el guacamole con antelación, coloque una capa de plástico directamente sobre la superficie del guacamole para que no entre aire en contacto con la salsa. Asegúrelo con una tapa y guárdelo en el frigorífico durante un máximo de 2 días. Para un almacenamiento aún más largo, puede congelar su guacamole sellado hasta 3 meses.

guacamole rezepte einfach

Esta es nuestra receta favorita de guacamole casero. Vea cómo hacer el mejor guacamole en casa.  Nuestra receta es sencilla, fresca, y no importa con qué más lo acompañemos, siempre es el primero en salir. Ir a la receta de guacamole casero

El guacamole es un dip hecho de aguacates, lima y otros ingredientes frescos. Me gusta servirlo con chips de tortilla o junto a mis fajitas o tacos favoritos – me encanta especialmente esparcir un poco en el fondo de estos tacos de camarones con chile y limón. Prueba a servirlo junto a nuestra salsa roja fácil y este queso casero. Después de hacer guacamole una y otra vez (no me quejo), hemos encontrado algunos secretos para hacer el mejor guacamole en casa y, según lo que dicen nuestros amigos cuando se lo preparamos, ¡tenemos un ganador!

Me gusta añadir dos ingredientes adicionales a nuestro guacamole. En primer lugar, añado tomates picados. Sé que algunas recetas piden que se mezcle la salsa con el guacamole, pero para un sabor más limpio, basta con que los tomates estén picados. Nos gusta especialmente añadir tomates cuando son de temporada.

guacamole de la cocina de natashas

Mi madre es una experta en guacamole. Cuando crecía, me hundía en mi silla mientras ella añadía salsa, salsa picante y lima extra (robada de los bordes de los vasos de margarita de todo el mundo) al guacamole de nuestro restaurante mexicano local.

En aquel momento me puse roja de vergüenza, pero ahora puedo apreciar plenamente su talento para saber lo que necesita cualquier plato, ya sea que lo cocine ella misma, un aperitivo en un restaurante o una comida preparada en la tienda.

Esto puede parecer obvio, pero algo tan sencillo como la sal y la pimienta puede realzar los sabores de un guacamole insípido comprado en la tienda. Recomiendo añadir sal marina y pimienta roja fresca rota para una mejor transformación del sabor.

Es un hecho que todos los guacamoles comprados en la tienda necesitan más lima. Y si te gusta la acidez, ahora no es el momento de ser conservador; sigue adelante y añade una lima entera, ¡es difícil exagerar! Como adulto, incluso sacrifico la lima en mi propia copa de margarita, sabiendo que llevará el guac a un nivel completamente nuevo de delicioso.