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CEBO es una exclusiva propuesta gastronómica basada en un concepto culinario contemporáneo, progresista y de estilo libre. Ha recibido una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, además de los Premios Metrópolis en las categorías de «Cocinero en Curso 2018» y «Restaurante del Año 2019», entre otros reconocimientos.Además, Aurelio Morales nos invita a descubrir las Cápsulas CEBO, menús especiales de temporada que convivirán con la carta principal Somos CEBO. México inspira la primera cápsula, que estará disponible durante todo el invierno.Nuestro sumiller Jacinto Doménech ha seleccionado un maridaje especial para cada menú y cápsula, completando la experiencia CEBO.
Aurelio Morales comanda el equipo en esta impactante propuesta culinaria que combina influencias mediterráneas, una mezcla de cocina madrileña y catalana.La cocina de CEBO está en constante evolución, mostrando nuevos conceptos junto a técnicas revolucionarias en todas sus creaciones.
«Valoro la elegancia, la sensibilidad y la libertad en la vida. Una cocina armoniosa, una combinación perfecta de técnica, estética y sabor, aderezada con una pizca de provocación para estimular al comensal en su viaje sensorial.
España restaurantes con estrellas michelín
Madrid cuenta con una increíble escena gastronómica y prueba de ello son sus 13 restaurantes con estrellas Michelin. Si quiere saborear el arte, la creatividad y, sobre todo, la calidad en cada plato que pruebe, le proponemos un recorrido culinario por los restaurantes más exclusivos de la capital española, todos ellos reconocidos por la famosa guía roja. Alójate en uno de los seis hoteles Vincci de Madrid y disfruta de la experiencia perfecta.
Los hoteles Vincci tienen sus propios restaurantes «con estrella», abiertos al público. Aunque no son estrellas Michelin, brillan por las críticas de los huéspedes. También están las estrellas que puedes ver desde el restaurante El Mirador, en nuestro hotel de Almería, el Vincci Selección Envía Almería Wellness & Golf 5*, o desde El Mirador de Sevilla en el Vincci La Rábida 4* Sevilla, que te ofrece unas increíbles vistas a La Giralda mientras cenas.
Y sin salir de Andalucía, el Vincci Albayzín 4* de Granada te tienta a descubrir el Gran Patio La Acequia, un típico patio interior andaluz que te atrapará con sus encantos, mientras que el hotel Vincci Selección Posada del Patio 5* de Málaga te abre las puertas de su restaurante Le Diner.
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Según la Guía Michelin 2021, en España hay 224 restaurantes con estrellas Michelin. Cataluña, con 55 restaurantes con al menos una estrella Michelin, ocupa el primer puesto, seguida del País Vasco, la Comunidad de Madrid y la Comunidad Valenciana.
La fecha de publicación es la fecha de consulta.Abrir esta estadística en…EspañolOtras estadísticas sobre el tema+Servicios de Alimentación y BebidasConsumo de alimentos y bebidas fuera del hogar en establecimientos de restauración en España 2020, por tipo+Servicios de Alimentación y BebidasUnidades de telepizza por país o región Año 2020+Servicios de Alimentación y BebidasIngresos de la industria de la restauración en España 2015-2021+Servicios de Alimentación y BebidasGasto anual per cápita en consumo de alimentos fuera del hogar en España 2018-2020
Michelin Francia
Exitoso proyecto de José Gómez de Joselito y Cayo Álvarez para La Catedral de Navarra. A’Barra ofrece una cocina de producto y técnica con excelentes materias primas. Del Pinar 15, Madrid. Haz tu reserva en http://www.restauranteabarra.com/
Cocina contemporánea con influencia mediterránea, progresista y libre, que sorprende y emociona. Partiendo de los sabores tradicionales, ahondando en el recetario tradicional y en la despensa autóctona, la técnica, el ingenio y el minucioso trabajo del chef Aurelio Morales y su equipo. Carrera de San Jerónimo 34, Madrid. Haz tu reserva en http://www.cebomadrid.com/
Chirón se lleva profesionalmente entre dos hermanos, que dan así continuidad a la tradición familiar. Es elegante, presenta una estética clásica-contemporánea y ofrece una cocina creativa, con fuertes raíces tradicionales y recuerdos manchegos. Especialidades: Cocido madrileño, caña, garbanzos, pelota y caldo de infusión de menta. Rabo de toro deshuesado con tuétano de Campo Real, pera y setas. Fresas de Aranjuez con helado de leche merengada. Calle Alarcón, 27. Valdemoro Haz tu reserva en http://www.restaurantechiron.com/inicio.asp