Bar dalt vila ibiza

El Mirador de Dalt Vila, una casa señorial del siglo XIX, era hasta hace poco una propiedad familiar. Cuando se convirtió en un hotel íntimo y acogedor, no se perdió ninguno de sus valores históricos. Encaramado en las alturas dentro de la famosa ciudad amurallada de Dalt Vila -declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco-, el edificio ofrece, como sugiere su nombre una magnífica vista panorámica de la ciudad de Ibiza, su puerto histórico y el horizonte interminable del mar Mediterráneo. Lejos del bullicio de la ciudad, pruebe los encantos de este remanso de paz con su excelente servicio y su personal altamente dedicado.

Situado en el corazón de la ciudad de Ibiza, el Mirador de Dalt Vila es un pequeño y singular hotel de 5*, un edificio colonial del siglo XIX que conserva todo su encanto y estética junto a las comodidades de vanguardia.

Construido originalmente para la nobleza del siglo XIX, el Mirador de Dalt Vila ofrece vistas panorámicas de Ibiza y el Mediterráneo. El ecosistema marino es algo que sus propietarios y el chef contribuyen a proteger, apoyando la preservación de la posidonia, una planta acuática autóctona con flor.

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Ambiente eleganteDiríjase al puerto o a la marina para disfrutar de un aperitivo antes de explorar las calles empedradas de Dalt Vila, patrimonio mundial de la UNESCO. La ciudad de Ibiza tiene algo que ofrecer para todos, incluyendo la mejor observación de la gente garantizada mientras cenas con estilo.

Desplácese hacia abajoEl PortalonEs uno de los mejores servicios de la ciudad con Leah al frente de la casa, que le guiará a su mesa en el patio a la luz de las velas para comenzar la noche con uno de los legendarios cócteles de mezcal de El Portalon. Propiedad de la chef americana Anne Sijmonsbergen, y autora del libro de cocina de Eivissa, toda la comida es orgánica, casi toda de Ibiza y el pescado fresco todo capturado con caña. La ubicación perfecta para una cena en Dalt Vila, con algunas bonitas boutiques alrededor y un montón de bares para ir a tomar una copa después de la cena.

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VER SITIO DEL RESTAURANTEZelaEs uno de los mejores restaurantes japoneses de Ibiza, que anuncia una nueva raza de restaurantes elegantes pero con una comida excelente sin un precio elevado. El bar es un gran lugar para comenzar una noche en la ciudad y el restaurante está atrayendo a una multitud de domingo por la noche como el lugar ideal para reunirse para la cena antes de ir a Solomun en Pacha.

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La ciudad de Dalt Vila forma parte del patrimonio cultural de la Isla de Ibiza y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Una mezcla entre creaciones arquitectónicas con influencias de diferentes culturas y creaciones naturales que representan la biodiversidad del ecosistema.

Ibiza Dalt Vila tiene varios vestigios arquitectónicos bastante peculiares. Desde su planta en forma de heptágono hasta la puerta principal que da directamente al mercado de la ciudad. Además de tener otras pequeñas entradas situadas en lugares altos de la montaña. De unos 70 metros cuadrados y estratégicamente situada junto a la costa, está hecha con materiales sólidos que han perdurado desde el siglo XVI.

Basadas en la cultura griega, egipcia, árabe y romana, las zonas del mar Mediterráneo han sido de gran interés comercial desde 2000 años antes de Cristo. Hoy en día no sería la excepción. El turismo está en su catedral de Santa María de les Neus, en la que desembocan todas y cada una de las vías de la ciudad. Sin embargo, junto a la Catedral de Ibiza de Santa María de las Nieves, el Ayuntamiento de Ibiza tiene el mirador de Dalt Vila, desde el que se puede ver toda la ciudad y unas vistas preciosas.

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Situados en el corazón y el alma de la isla, Dalt Villa, se encuentran hermosos restaurantes que a menudo se pasan por alto debido a las carreteras ventosas y a los complejos caminos. Rodeado de adoquines, arquitectura clásica española y bullicio, ¿qué podría ser un lugar más perfecto para cenar este verano que una de estas joyas aisladas? Nos encanta la variedad de la gastronomía arraigada en este antiguo pueblo y las noches a la luz de las velas…

En la encantadora Villa de Dalt, se encuentra el emblemático sitio de La Dispensa. Con varios espacios interiores y exteriores que proporcionan diferentes vibraciones y atmósferas, nos encanta poder elegir qué experiencia queremos para la noche. Con una cocina que va desde la italiana hasta la mediterránea e incluso la japonesa, la naturaleza diversa del lugar es indudablemente impresionante – ¡especialmente considerando que los niveles de calidad en todos los ámbitos se mantienen a un nivel tan excepcionalmente alto!

Nos encanta la decoración romántica de este destino, típica del estilo andaluz con mesas de flamenco y música en directo. En cuanto a la gastronomía, la cocina mediterránea con toques franceses y orientales es lo que distingue a este lugar. El Olivo también utiliza productos frescos y de origen local para garantizar el mayor nivel de calidad posible. Nos vemos en la terraza con un cóctel del día en la mano mientras “las horas se convierten en minutos”…

Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.