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No tendrás que caminar mucho por la bahía de San Antonio para encontrar un lugar estupendo donde comer algo o tomar una sangría afrutada y ver el mundo pasar. Tiene un ambiente mucho más relajado que su vecino más animado, San Antonio, por lo que es una forma estupenda de relajarse y tomar el cálido sol de Ibiza. Si espera encontrar una cocina gourmet de primera clase, no es probable que la encuentre aquí. Pero lo que sí encontrará son bares de copas a buen precio, restaurantes acogedores y bares amables con un ambiente excitante. La mayoría de los hoteles de la bahía cuentan con hermosas terrazas a la sombra, que invitan a pasar por ellas y disfrutar de unos refrescos muy necesarios. Pero quizá el lugar más famoso de la bahía de San Antonio sea el siempre popular Kumharas Ibiza. Este magnífico restaurante está situado en el lado opuesto de la bahía al propio complejo de San Antonio y ofrece uno de los mejores lugares para ver la espectacular puesta de sol de Ibiza. Su apetitosa selección de comida hace que sea votado como uno de los mejores restaurantes de toda la isla, según Tripadvisor, por lo que merece la pena dedicar tiempo a comer aquí. Su ambiente bohemio lo convierte en el lugar perfecto para relajarse con los amigos, y por las noches ofrecen fascinantes espectáculos culturales, como música flamenca en vivo y baile con fuego.

Restaurantes de san antonio

A lo largo de los años, el vibrante paisaje culinario de Ibiza ha llegado a atraer casi tanta atención como su escena de clubes. En toda la isla se pueden encontrar placeres epicúreos de primera categoría, así como platos más asequibles para el bolsillo. Antes de ir a las discotecas de Ibiza, pásese por uno de los mejores restaurantes para degustar el innovador marisco de las Islas Baleares y las delicias de la fusión española, regadas con vino ibérico.

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Este restaurante de alta cocina, situado en el acantilado, que llena la ensenada de Sol d’en Serra y se extiende hasta el paseo marítimo, le ofrecerá unas vistas envidiables de Formentera y un marisco superlativo. Elija los calamares asados a la Josper con

Enmarcada por campos de lavanda e higueras, esta masía de 300 años de antigüedad interrumpe bellamente el horizonte de Dalt Vila al encontrarse con el brillante Mediterráneo. Entre las tranquilas colinas de Can Palau, a pocos minutos del aeropuerto, esta escapada encalada -con molino de aceite conservado- fusiona la gastronomía global con ingredientes cultivados en el lugar. Deje el aparato, haga unos cuantos largos en la piscina refrescada por los pepinos y dése un festín de pescado fresco, zanahorias y maíz colgados para asar en el fuego al aire libre sobre calabazas y cebolletas apiladas. Híncale el diente a la berenjena a la parrilla con emulsión de miso y a los actos de apoyo, como el boniato con jengibre y aceite de tomillo.

Los mejores restaurantes de ibiza

Más conocida por su corona como destino de fiesta joven, la escena gastronómica de primera categoría de San Antonio puede resultar sorprendente para la mayoría. No en vano, las joyas de esta ciudad de la costa oeste suelen estar ocultas a simple vista. A continuación, le ofrecemos un resumen de nuestros favoritos para que no tenga que adivinar dónde encontrarlos. Como dice el refrán, “nunca juzgues un libro por su portada”.

Escondido fuera de la colorida franja de la bahía, Es Virot es un escape de ensueño del bullicio. Este refinado restaurante, con paredes de cristal de 360 grados, está abierto para el almuerzo y la cena. Los clientes suelen descubrir este lugar por casualidad al bajar de los taxis acuáticos que paran cerca. Disfrute de la excelente comida mediterránea casera en el interior o en la terraza, donde las mesas rodean la piscina de color turquesa. Con una generosa vista al mar, el entorno tranquilo y apacible es ideal para relajarse mientras se degustan deliciosos mariscos, filetes y arroces. No se pierda una botella de su propia bodega.

El restaurante hermano, Es Gerret, se impone con más raciones de cocina estelar. Situado en el corazón de San Antonio, es increíblemente fácil pasar por alto este restaurante. En una calle discreta y rodeado de cafés y restaurantes informales, le espera una experiencia sublime. Disfrute del ceviche arco iris, de la lubina en tempura de gambas y de la burrata con higos y jamón serrano. Los platos están tan bien elaborados que es difícil resistirse a fotografiarlo todo. También se pueden degustar tapas y un montón de exquisitos postres deconstruidos en su acogedora terraza o en sus interiores. Créanos, es posible que se pase por allí más de una vez.

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No tendrás que caminar mucho por la bahía de San Antonio para encontrar un lugar estupendo donde comer algo o tomar una sangría afrutada y ver el mundo pasar. Tiene un ambiente mucho más relajado que su vecino más animado, San Antonio, por lo que es una forma estupenda de relajarse y tomar el cálido sol de Ibiza. Si espera encontrar una cocina gourmet de primera clase, no es probable que la encuentre aquí. Pero lo que sí encontrará son bares de copas a buen precio, restaurantes acogedores y bares amables con un excitante bullicio. La mayoría de los hoteles de la bahía cuentan con hermosas terrazas a la sombra, que invitan a pasar por ellas y disfrutar de unos refrescos muy necesarios. Pero quizá el lugar más famoso de la bahía de San Antonio sea el siempre popular Kumharas Ibiza. Este magnífico restaurante está situado en el lado opuesto de la bahía al propio complejo de San Antonio y ofrece uno de los mejores lugares para ver la espectacular puesta de sol de Ibiza. Su apetitosa selección de comida hace que sea votado como uno de los mejores restaurantes de toda la isla, según Tripadvisor, por lo que merece la pena dedicar tiempo a comer aquí. Su ambiente bohemio lo convierte en el lugar perfecto para relajarse con los amigos, y por las noches ofrecen fascinantes espectáculos culturales, como música flamenca en vivo y baile con fuego.

Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.