Cruz de la tarta de santiago

receta de la tarta de santiago

La tarta de Santiago es una tarta de almendras de España que no puede ser más fácil de hacer. Es naturalmente libre de gluten, con un poco de brillo del limón y una encantadora textura dulce y suave. Ideal para la hora del café o el postre. Ir a la receta

Mucha gente que viaja a España se limita a ir a un pueblo de playa o, si va a una ciudad, a visitar Barcelona o quizás Madrid. No me malinterpretes, me encantan todas ellas (viví en Madrid un tiempo y he visto mi ración de playas españolas).

Santiago de Compostela, en el noroeste, es probablemente más conocido por ser el punto final del Camino de Santiago. Se trata de un largo camino, tradicionalmente de peregrinación, que se dice que sigue la senda de Santiago y conduce a la catedral que le rinde culto. Para ser más precisos, es más bien una red de caminos, ya que se puede llegar desde varias direcciones.

El más popular es el «Camino Francés» que, a pesar de su nombre, recorre principalmente el norte de España. Comienza justo al otro lado de la frontera con Francia (de ahí su nombre) y, dependiendo de tu ritmo, tardarás 5 días o más en cubrir los 100 km mínimos para obtener un certificado de finalización (aunque la ruta completa desde la frontera es de 790 km).

plantilla de la tarta de santiago

La historia de esta tarta puede ser tan rica y densa como la propia tarta. La tarta de Santiago es una tarta de almendras gallega que tiene su origen en la Edad Media. La tarta tiene una base sencilla de almendras, azúcar y huevos, normalmente aromatizada con canela y ralladura de limón. La Tarta de Santiago se sirve tradicionalmente después de la comida con una relajante taza de café con leche.

La tarta se puede encontrar en casi todas las pastelerías de los innumerables pueblos del Camino de Santiago. Es fácil identificarla, ya que casi siempre está adornada con azúcar en polvo con una impresión de la Cruz de Santiago, también conocida como la Cruz de Santiago.

El Camino de Santiago es una peregrinación católica que conduce desde toda Europa hasta la Catedral de Santiago de Compostela, en el noroeste de España, donde, según la leyenda, están enterradas las reliquias de Santiago. Los viajeros del Camino se dirigen a Santiago de Compostela para llegar a tiempo a la fiesta de Santiago, o Santiago Apóstol, el 25 de julio.

tarta de santiago bbc

La historia de esta tarta puede ser tan rica y densa como la propia tarta. La tarta de Santiago es una tarta de almendras gallega que tiene su origen en la Edad Media. La tarta tiene una base sencilla de almendras, azúcar y huevos, normalmente aromatizada con canela y ralladura de limón. La Tarta de Santiago se sirve tradicionalmente después de la comida con una relajante taza de café con leche.

La tarta se puede encontrar en casi todas las pastelerías de los innumerables pueblos del Camino de Santiago. Es fácil identificarla, ya que casi siempre está adornada con azúcar en polvo con una impresión de la Cruz de Santiago, también conocida como la Cruz de Santiago.

El Camino de Santiago es una peregrinación católica que conduce desde toda Europa hasta la Catedral de Santiago de Compostela, en el noroeste de España, donde, según la leyenda, están enterradas las reliquias de Santiago. Los viajeros del Camino se dirigen a Santiago de Compostela para llegar a tiempo a la fiesta de Santiago, o Santiago Apóstol, el 25 de julio.

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Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.