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Hecho por personas con una pasión ilimitada por la barbacoa, no hay un solo corte de carne que Bull’sEye ORIGINAL no quede fabuloso en … pecho, costillas, aletas y para aquellos que buscan ampliar sus límites culinarios … ¡pruébalo en un ribeye para un resultado exagerado!

Hecho por gente con una pasión ilimitada por la barbacoa, no hay un solo corte de carne en el que Bull’sEye ORIGINAL no quede fabuloso… pecho, costillas, aletas y para aquellos que buscan ampliar sus límites culinarios… ¡pruébelo en un chuletón para un resultado exagerado!

Ingredientes de la salsa bullseye bbq

Todas las salsas y aliños para barbacoa de Ro ‘n’ Slow han sido probados en competición y están orgullosamente hechos al 100% en Tasmania. Siempre que es posible, Ro ‘n’ Slow utiliza ingredientes locales y apoya a los productores y fabricantes locales. La diferencia entre las salsas Ro ‘n’ Slow BBQ y las demás salsas disponibles en el mercado es el proceso de ahumado. Nuestros ingredientes clave se ahuman sobre un fuego de leña utilizando madera de cerezo de Tasmania, lo que da a las salsas un perfil de sabor ahumado distintivo.

«¿Por qué conformarse con un enfoque único de la salsa BBQ? Nuestra salsa para carne está diseñada específicamente para las carnes ahumadas y es nuestra salsa preferida para todas las carnes de vacuno en competición. Las notas ahumadas de esta salsa también la hacen ideal para cualquier corte de carne. Si le gusta el sabor ahumado pero no tiene el tiempo necesario para cocinar a fuego lento, utilice esta salsa como una forma fácil de añadir ese sabor ahumado a sus filetes o asados».

Salsa barbacoa ojo de buey

En la prehistoria, el ser humano cazaba uros y posteriormente los domesticó. Desde entonces, se han criado numerosas razas de ganado específicamente por la calidad o la cantidad de su carne. Hoy en día, la carne de vacuno es la tercera más consumida en el mundo, después de la de cerdo y la de ave. En 2018, Estados Unidos, Brasil y China eran los mayores productores de carne de vacuno.

La carne de vacuno puede prepararse de varias maneras; los cortes se suelen utilizar para el bistec, que puede cocinarse en diferentes grados de cocción, mientras que los recortes suelen molerse o picarse, como se encuentra en la mayoría de las hamburguesas. La carne de vacuno contiene proteínas, hierro y vitamina B12. Junto con otros tipos de carne roja, su consumo elevado se asocia a un mayor riesgo de cáncer colorrectal y de enfermedades coronarias, especialmente cuando se procesa. La carne de vacuno tiene un gran impacto medioambiental, ya que es uno de los principales impulsores de la deforestación y la mayor emisión de gases de efecto invernadero de todos los productos agrícolas.

La gente ha comido carne de bovino desde la prehistoria; algunas de las primeras pinturas rupestres conocidas, como las de Lascaux, muestran a los uros en escenas de caza[6] La gente domesticó el ganado para tener fácil acceso a la carne, la leche y el cuero[7] El ganado ha sido domesticado al menos dos veces a lo largo de la historia evolutiva. La primera domesticación se produjo hace unos 10.500 años con la evolución del Bos taurus. La segunda fue más reciente, hace unos 7.000 años, con la evolución del Bos indicus en el valle del Indo. Existe una posible tercera domesticación hace incluso 8.500 años, con una posible tercera especie Bos africanus surgida en África[8].

Receta de salsa bbq bullseye

1. Sazone el filete y las tiras de pollo con un poco de sal, luego rocíe una sartén grande con un poco de spray para cocinar Iow-colorie y colóquela a fuego medio. Añade la carne y séllala rápidamente por todos los lados, luego retírala de la sartén y resérvala.

Añadir la cebolla, los champiñones y la pimienta negra y cocinar durante 5 minutos hasta que empiecen a dorarse. Añada el caldo de carne a la sartén y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido a la mitad, entonces incorpore el bote de caldo. Reduzca el fuego a bajo y añada el queso crema, asegurándose de que no queden grumos de queso.

4. Volver a poner la carne en la sartén, remover bien y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Pruebe y añada un poco más de pimienta negra si lo desea. Si la salsa parece un poco espesa, añada un poco de agua hasta que alcance la consistencia que prefiera.

1. Sazone el filete y las tiras de pollo con un poco de sal, luego rocíe una sartén grande con un poco de spray de cocina Iow-colorie y colóquela a fuego medio. Añada la carne y séllela rápidamente por todos los lados, luego retírela de la sartén y apártela.