panna cotta en el congelador

La panna cotta -literalmente “nata cocida”- es una sedosa crema pastelera sin huevo, espesada aquí con un toque de gelatina. Aunque a menudo se sirve sin moldear, la panna cotta de vainilla de E. Michael Reidt es tan tierna que la sirve en moldes.

Este fue mi primer intento de hacer Panna Cotta. La primera vez que probé la Panna Cotta fue en Italia, hace unos 4 años. Me enamoré. El sabor era bueno… pero la textura era demasiado firme. La próxima vez reduciría un poco la gelatina. Tal vez hacer 2 cucharaditas en lugar de 2 y 1/4

panna cotta sin gelatina

La panna cotta -literalmente “nata cocida”- es una sedosa crema pastelera sin huevo, espesada aquí con un toque de gelatina. Aunque a menudo se sirve sin moldear, la panna cotta de vainilla de E. Michael Reidt es tan tierna que la sirve en moldes.

Este fue mi primer intento de hacer Panna Cotta. La primera vez que probé la Panna Cotta fue en Italia, hace unos 4 años. Me enamoré. El sabor era bueno… pero la textura era demasiado firme. La próxima vez reduciría un poco la gelatina. Tal vez hacer 2 cucharaditas en lugar de 2 y 1/4

panna cotta de mango

La panna cotta -literalmente “nata cocida”- es una sedosa crema pastelera sin huevo, espesada aquí con un toque de gelatina. Aunque a menudo se sirve sin moldear, la panna cotta de vainilla de E. Michael Reidt es tan tierna que la sirve en moldes.

Este fue mi primer intento de hacer Panna Cotta. La primera vez que probé la Panna Cotta fue en Italia, hace unos 4 años. Me enamoré. El sabor era bueno… pero la textura era demasiado firme. La próxima vez reduciría un poco la gelatina. Tal vez hacer 2 cucharaditas en lugar de 2 y 1/4

panna cotta rezept einfach

La panna cotta, un postre frío moldeado muy popular en toda Italia, es fácil de hacer y se puede preparar con antelación. Tiene un aspecto y un sabor maravillosos con frutas rojas maduras, como frambuesas, fresas o cerezas dulces.

En una cacerola grande, ponga la nata, la mitad y el azúcar a hervir a fuego moderado, removiendo. Retirar el cazo del fuego e incorporar la mezcla de gelatina y la vainilla. Dividir la mezcla de crema entre ocho moldes de ½ taza y enfriar a temperatura ambiente. Enfríe los moldes, tapados, durante al menos 4 horas o toda la noche.