Lentejas con chorizo y patatas

Ingredientes…1 libra de lentejas secas 5 patatas medianas 2 zanahorias 2 costillas de apio 3 dientes de ajo 4 chuletas de lomo deshuesadas 2 eslabones de chorizo español 2 cucharadas de aceite de oliva virgen español 1/4 cucharadita de comino molido Agua S…

Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva 8 muslos de pollo 125g (4oz) de chorizo 1 cebolla, cortada en rodajas 2 dientes de ajo, cortados en rodajas 100ml (3½fl oz) de vino blanco seco (opcional) 1 lata de 400g de tomates picados 1 lata de 400g de judías cannellini, lavadas y d…

Ingredientes…6 tomates ciruela, picados 4 cebollas verdes, picadas 1/2 pepino grande, pelado y picado 1 pimiento rojo, sin semillas y picado 1/2 taza de agua 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gustoCómo cocinar…

Lentejas españolas

Sacar la masa y colocarla en una superficie plana y amasarla con las manos durante 10 minutos. Vuelve a colocar la masa en el bol, vierte un poco de aceite de oliva y tápala con un paño y deja que suba durante una hora y media.

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 dólares. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.

Lentejas con chorizo

Hoy es un día especial. Mi amigo Javi ha dejado que nuestra Yaya tenga un descanso y se encarga de toda la cocina y de la colada. ¡Que bueno es esto! ¡¡¡Gracias Javi!!! La verdad es que tenemos mucha suerte. Javi es muy bueno en la cocina así que esta receta que nos ha preparado se merece un…

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La pasta es la típica comida que le gusta a todo el mundo. Puedes utilizar cualquier ingrediente que puedas imaginar y es muy fácil y rápida de cocinar. Además, ¡es perfecta para cualquier ocasión! Sin embargo, no siempre es la opción más saludable. Como realmente creo que la clave es una dieta equilibrada, intento comer más verduras y cocinar…

Sé que nada puede competir con una jugosa hamburguesa de carne, pero si buscas algo sabroso y saludable, ¿por qué no lo pruebas? Saben muy bien, son sanas y fáciles de hacer. Creo que es una excusa fantástica para empezar este año con una dieta más equilibrada. ¡Empecemos! Ingredientes, 8…

Hola a todos, quizá seáis conscientes de que me gusta compartir recetas que siempre he comido en casa. Sin embargo, hoy será un poco diferente porque no seré yo quien cocine. Es mi tía Fina, que cocina la mejor “fideua” (muy parecida a la paella) de España, y mi tío Pedro. “Tortas fritas” es…

Lentejas

Como ya sabéis por el artículo Receta rápida española con langostinos no soy una experta culinaria, pero sí conozco un montón de expresiones españolas útiles con la comida. Esta vez, sin embargo, me gustaría reducir la lista sólo a modismos y expresiones con platos típicos españoles y productos que se utilizan a menudo en la cocina española.

¡Prepárate para una experiencia lingüística y culinaria! Por un lado, he preparado expresiones españolas con comida española. Por otro, he elegido algunas recetas o artículos interesantes sobre la comida en español, para que puedas practicar tu capacidad de lectura.

La morcilla española es similar a la morcilla, cuando alguien dice “que ten den morcilla”, no te está ofreciendo un embutido español. Todo lo contrario, de una manera bastante desagradable quiere que te pierdas.

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El origen de esta expresión es bastante triste (al menos según la fuente que he encontrado). Hace siglos la rabia era una enfermedad común entre los perros callejeros y suponía un gran problema de seguridad en varias ciudades españolas. Desgraciadamente, uno de los métodos para hacer frente a este fenómeno consistía en llenar las calles de trozos de morcilla rellenos de veneno, para que los perros enfermos (y no sólo enfermos) murieran. Bastante cruel, ¿no?

Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.