Cómo montar nata líquida con batidora de mano

Ligera, esponjosa y aireada, la nata montada es la cobertura perfecta para casi todos los postres que puedas imaginar. Queda muy bien encima de las tartas, es perfecta para ponerla sobre las magdalenas, es ideal para cubrir un pastel y va deliciosamente bien con unas simples fresas.

Por supuesto, puedes comprar nata montada en el supermercado, o encontrarla en un bote, pero ¡quién sabe lo que contienen esas cosas! La nata montada casera es un millón de veces mejor, por no mencionar que es ridículamente fácil de hacer. Todo lo que necesitas es nata doble y, opcionalmente, azúcar glas y vainilla al gusto.

A la hora de montar la nata doble, puedes utilizar dos cosas: tu batidor de mano de confianza y un poco de fuerza en el brazo, o tu batidora de mano eléctrica. La nata montada no es muy tolerante y puede pasar de ser líquida a parecer nata coagulada en cuestión de segundos.

Por este motivo, suelo utilizar mi batidora de mano y la poca fuerza del brazo que poseo. Esto me permite controlar mejor la consistencia de la nata montada, pero debo admitir que requiere mucho esfuerzo, tiempo y fuerza. Así que, en mis días más perezosos, opto por utilizar mi batidora de mano eléctrica.

Nata montada

Olvídate de las latas, la nata montada casera es imprescindible para cubrir tartas, pasteles y muchos otros postres. La hago tan a menudo en mi cocina que se ha convertido en algo natural, pero he oído a muchos de vosotros que la nata montada perfecta es un poco misteriosa. Desde la proporción de los ingredientes hasta el tiempo que hay que batir la nata montada, estoy aquí para compartir todos mis secretos.

Muchos recursos dicen que hay que enfriar el bol y el batidor antes de hacer la nata montada, pero sinceramente yo nunca lo he hecho. Pero si tienes una cocina inusualmente cálida, es algo a tener en cuenta. Además, puede que hayas oído que el azúcar en polvo es la única forma de conseguir una nata montada suave, pero yo tampoco he comprobado que eso sea cierto. Yo casi siempre utilizo azúcar granulado, pero si prefieres azúcar en polvo también está bien.

Esta proporción básica puede duplicarse o triplicarse según las necesidades. Recuerda que la nata espesa se duplicará una vez batida, por lo que 1 taza de nata espesa dará lugar a unas 2 tazas de nata montada.

Nata de mesa deutsch

No hay nada mejor que la nata montada casera.    Pero, ¿te has preguntado alguna vez cómo hacer nata montada en casa?    No tengas miedo de saltarte las latas, es súper fácil hacer tu propia nata montada y te voy a enseñar exactamente cómo hacerla tanto a mano como con una batidora de mano.

No hace falta que la midas, pero por lo general debes utilizar entre 1/2 taza y 1 taza de nata montada.      Una taza de nata para montar es suficiente para unas 8 raciones.    Yo usé un poco más de 1/2 taza para la mía de hoy:

En aras de ser minucioso, también voy a mostrarte cómo hacer nata montada a mano.    Se puede hacer nata montada a mano, pero es mucho más fácil hacerla con una batidora de mano.    Puedes conseguir una batidora de mano por menos de 15 dólares.

Para acelerar el proceso de batido, pon el bol y la batidora en el congelador durante 30 minutos antes de que vayas a batirla.    Si no tienes tiempo de hacer esto, seguirá funcionando, pero tardará un poco más:

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer nata montada a mano? Tardé un poco más de 10 minutos en batir a mano, lo que puede no parecer mucho, pero créeme, ¡es DIFÍCIL batir a mano durante 10 minutos completos!    Una vez más, recomiendo comprar una batidora de mano barata.

Cómo montar nata líquida con batidora eléctrica

Olvídate de las latas, la nata montada casera es imprescindible para cubrir tartas, pasteles y muchos otros postres. La hago tan a menudo en mi cocina que se ha convertido en algo natural, pero he oído a muchos de vosotros que la nata montada perfecta es un poco misteriosa. Desde la proporción de los ingredientes hasta el tiempo que hay que batir la nata montada, estoy aquí para compartir todos mis secretos.

Muchos recursos dicen que hay que enfriar el bol y el batidor antes de hacer la nata montada, pero sinceramente yo nunca lo he hecho. Pero si tienes una cocina inusualmente cálida, es algo a tener en cuenta. Además, puede que hayas oído que el azúcar en polvo es la única forma de conseguir una nata montada suave, pero yo tampoco he comprobado que eso sea cierto. Yo casi siempre utilizo azúcar granulado, pero si prefieres azúcar en polvo también está bien.

Esta proporción básica puede duplicarse o triplicarse según las necesidades. Recuerda que la nata espesa se duplicará una vez batida, por lo que 1 taza de nata espesa dará lugar a unas 2 tazas de nata montada.