Categoría: cocina

Montar nata a mano

Montar nata a mano ¿se puede montar nata doble? El proceso consiste simplemente en empezar despacio hasta que veas que se forman burbujas, luego acelerar hasta que veas que el…

Ingredientes caldo de verduras

Ingredientes caldo de verduras Caldo de carne Receta de sopa de verduras – Esta fácil, sana y deliciosa sopa de verduras china es muy rápida de hacer. Sólo se necesitan…

Estofado de patatas con carne

Estofado de patatas con carne Estofado de ternera y patatas en slow cooker Hacer un guiso parece bastante sencillo. Una vez hecho el trabajo inicial, la olla se pone a…

Dorada a la sal tiempo

Dorada a la sal tiempo la alta cocina en casa – la lubina a la sal de lpm Esta receta de lubina entera utiliza la sal como cámara de cocción.…

Garbanzos con acelgas facil

Garbanzos con acelgas facil acelgas y garbanzos La acelga es una hortaliza de hoja verde oscura habitual en la cocina mediterránea. Especialmente popular en la comida italiana, suele aparecer en…

Molino de pan duro casero

Molino de pan duro casero Molino de grano Guía para obtener una mejor cortezaEs problemático que las mezclas de trigo que exigen los panaderos den lugar a menudo a una…

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Bechamel casera para lasaña bechamel de parmesano Gracias por recordarme las proporciones básicas de mantequilla, harina y leche. Se puede condimentar de 1000 maneras para servir de base a zillones…

Montar claras a punto de nieve

Montar claras a punto de nieve Clara de huevo con zumo de limón Hoy estaba separando las claras de los huevos y una de las yemas se rompió y contaminó…