salsa de pescado para arroz frito

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Chinas / Arroz frito chinoAuténtico arroz frito chino con salchicha china, huevos y arroz al vapor. Esta receta de arroz frito chino al estilo de los restaurantes es muy fácil de hacer y es la mejor.

El arroz cocido al vapor durante la noche es ideal para preparar el arroz frito chino debido al menor contenido de humedad del arroz. El arroz recién hecho es demasiado «almidonado» y «húmedo», por lo que el arroz estaría blando y se pegaría. El arroz de la noche a la mañana que ha sido refrigerado es seco y perfecto para la receta de arroz frito chino.

arroz frito con verduras

Esta receta clásica de arroz frito está cargada de verduras frescas mezcladas y especias aromáticas para un plato vegano increíblemente abundante y sabroso. Sin duda, esta es una de nuestras recetas favoritas de inspiración china. El arroz frito de verduras no sólo es increíblemente fácil de hacer desde cero, sino que es un plato naturalmente vegano que es tan bueno para ti como delicioso para comer. Incluso puedes modificar el arroz frito de verduras para que no contenga gluten, simplemente utilizando salsa de soja o tamari aptos para GF.

Y aunque el arroz frito chino es una opción saludable, está cargado de muchos sabores emocionantes. La salsa de soja salada, umami y sabrosa se equilibra con el anís estrellado especiado, y las cebolletas crudas añaden un gran toque de frescura que te encantará.

Al sofreírlo a fuego alto en una sartén de hierro fundido o en un wok, se le da un poco de sabor y aroma ahumado. Aunque los fogones de la cocina de tu casa no pueden competir con el calor y la temperatura de los fogones de los restaurantes chinos, puedes hacer un gran arroz frito casero.

Yo no añado Ajinomoto, pero puedes incluirlo si te sientes cómodo con él. Los sabores umami y ahumados de mi receta de arroz frito provienen de la fritura a fuego fuerte y de la adición de setas y aceite de sésamo tostado al plato.

arroz frito tailandés

Este arroz frito chino tiene el sabor que le falta a otras recetas. Sabe a comida para llevar. Quiero dedicar este plato a Bergy, cuya receta "AM & Mehoon indonesio de B" ha inspirado este plato. Asegúrate de sazonar el arroz con sal antes de que se cocine. Añade también un poco de mantequilla al agua de cocción. Los demás condimentos deben añadirse también antes de la cocción, para que tengan tiempo de introducirse en el arroz. Si te gusta el sabor del sésamo, añade una cucharadita después de añadir las cebollas verdes, pero no lo utilices como aceite de cocina porque se quema fácilmente.

«Este arroz frito chino tiene el sabor que le falta a otras recetas. Sabe a comida para llevar. Quiero dedicar este plato a Bergy, cuya receta «AM & B’s Indonesian Mehoon» ha inspirado este plato. Asegúrate de sazonar el arroz con sal antes de que se cocine. Añade también un poco de mantequilla al agua de cocción. Los demás condimentos deben añadirse también antes de la cocción, para que tengan tiempo de introducirse en el arroz. Si le gusta el sabor del sésamo, añada una cucharadita después de añadir las cebollas verdes, pero no lo utilice como aceite de cocina porque se quema fácilmente.»

arroz frito con huevo asiático

Al crecer, nuestra familia tenía la tradición de almorzar todos los sábados en el restaurante chino favorito de nuestro barrio. Y todos los sábados para comer, pedía lo mismo: sopa de huevo y arroz frito, mis favoritos absolutos. Este restaurante me puso el listón muy alto cuando se trataba de lo increíble que podía ser el arroz frito. El suyo siempre estaba perfectamente al dente con los bordes ligeramente crujientes, lleno de ricos sabores y cargado con un montón de verduras, huevos y cualquier proteína que sonara bien.

Después de que nuestro restaurante favorito cerrara tristemente hace más de una década, me pasé años jugando con docenas y docenas de lotes de arroz frito, intentando recrear una receta frita que supiera tan bien como la suya. Y aunque en mi opinión nada podrá igualar al original, esta receta de arroz frito que he encontrado es lo más parecido que he conseguido y ha sido mi favorita desde entonces. Es sorprendentemente rápido de hacer, fácil de personalizar con tus complementos favoritos, y TAN sabroso y reconfortante. Miles de nuestros lectores también la han hecho y disfrutado desde entonces. Así que si estás buscando una buena receta para probar, espero que la disfrutes también.