Sopa de pollo tailandesa
¡No es necesario! Deja que tu olla de cocción lenta haga el trabajo duro por ti 🙂 Añade las pechugas de pollo crudas y sin piel a la olla de cocción lenta y deja que se cocine durante 6 horas. Una vez que el pollo esté tierno, saca las pechugas de la olla de cocción lenta y utiliza dos tenedores para desmenuzar la carne. Vuelva a poner el pollo en la olla de cocción lenta y remuévalo con la sopa.
Las hierbas frescas, el ajo y una hoja de laurel ayudarán a que la sopa tenga más sabor. Si haces la sopa de pollo y sientes que le falta algo, normalmente puede ser que no tiene suficiente sal. Termina la sopa con una pizca de sal marina en escamas, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de limón para conseguir un sabor más brillante y contundente. Si te gusta el picante, considera también la posibilidad de añadir una pizca de copos de pimienta roja triturada o cayena para dar a la sopa un poco de calor.
Puedes usar tomillo y romero secos, pero nos encanta la facilidad de echar ramitas frescas y el sabor más vibrante de las hierbas frescas.¿Cuál es el mejor tipo de fideos para la sopa de pollo con fideos? Aprovecha para utilizar esa pajarita o rigatoni que tienes desde siempre. ¿Puedo congelar la sopa de pollo con fideos? Nosotros preferimos congelar la sopa sin los fideos. La sopa en sí se congela bien y se puede recalentar cuando te apetezca, pero los fideos se pondrán blandos al estar en todo ese caldo, así que te recomendamos que los cocines frescos.
Receta de sopa de pollo sencilla
Inicio > Sopas rápidas > 10 ingredientes secretos para hacer una sopa con oomphEste post puede contener enlaces de afiliados.Pin98Compartir20Tweet118 SharesAñade oomph a tu sopa con nuestros diez mejores ingredientes secretos. Probablemente ya los tengas en tu nevera o despensa.
Estamos de acuerdo. Los mejores ingredientes, los que pueden hacer que un plato pase de ser insípido a ser bodicioso, suelen ser los más sencillos. Una pizca de salsa de pescado añade carnosidad. Una pizca de hierbas frescas aporta fragancia. Un chorrito de zumo de limón remata un plato con ese toque de acidez.
No es sólo para la comida asiática. Si pruebo mi sopa y mi cerebro dice: «Blah. Es aburrida», añado unas gotas de salsa de pescado. Sólo esa cantidad intsy bintsy hace toda la diferencia. Tiene un potente sabor a carne que siempre parece solucionar mi problema de aburrimiento.
Al igual que la salsa de pescado, la salsa Worcestershire añade umami a las sopas y caldos. Se debe a las anchoas que contiene. No sabe a anchoas, sino a una buena y rica carnosidad. Pruébala en una sopa de verduras o en un guiso de carne. (Ten en cuenta que la salsa Worcestershire no es vegetariana. Pero hay algunas opciones vegetarianas y veganas. Ver aquí).
Recetas únicas de sopa de pollo
Estamos desvelando todos nuestros mejores secretos, ¿verdad? Pero, en serio, ¿cuántas veces hemos hablado de lo mucho que nos gusta utilizar pollos asados ya cocinados del supermercado? Son tan prácticos. Deberían estar en tu lista cada semana. El uso de un pollo ya cocido (o de sobras de pollo, si lo tienes por ahí) significa que esta sopa de pollo con alubias blancas se prepara en sólo 20 minutos, sin más. Ya sea para curar un resfriado, o simplemente la tristeza de un día lluvioso, 20 minutos es un tiempo de cocción con el que se puede vivir, ¿verdad?
Un tazón abundante y cálido de sopa de pollo y frijoles con ajo y limón está a sólo cinco pasos. A continuación te explicamos cómo hacer nuestra sopa de pollo fácil (y casi cualquier otra sopa de pollo o de verduras, de hecho, estos pasos son básicamente sopa 101):
Recetas de sopa de pollo saludables
Andrea Boldt lleva más de 20 años en el sector del fitness. Es entrenadora personal, entrenadora de carrera, instructora de fitness en grupo y maestra de yoga, y también tiene certificaciones en nutrición holística y fitness. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Andrea Boldt lleva más de 20 años en el sector del fitness. Es entrenadora personal, entrenadora de carrera, instructora de fitness en grupo y maestra de yoga, y también cuenta con certificaciones en nutrición holística y fitness. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Consejo Las especias y hierbas de la sopa de pollo incluyen sal, pimienta negra, perejil seco, ajo en polvo y cebolla en polvo. En el futuro, modifique su receta para dorar primero el pollo y las verduras, desglasar con vino blanco y terminar con un caldo de calidad para darle sabor.
Comience con ingredientes de alta calidad y utilice las técnicas de cocción adecuadas para extraer el sabor del condimento de la sopa de pollo. Si ya has cocinado la sopa de pollo y no tiene sabor, aún puedes tomar medidas para animarla.