Tacos de carne asada

Tacos de carne – ¡¡¡a la antigua usanza!!! Con una jugosa carne de taco de res sazonada y conchas crujientes, esta receta de tacos está hecha con un condimento casero para tacos, sencillo pero lleno de sabor, que realmente sabe a comprado en la tienda.

Nunca encontrarás tacos de carne picada en México. Los auténticos tacos de carne de vacuno se hacen con filetes dorados (como la carne asada), o con carne de vacuno marinada y cortada en tiras finas que se fríen en la sartén para conseguir unos bordes dorados y crujientes (al estilo de la taquería), o se cocinan a fuego lento y se desmenuzan en salsa, como esta carne de vacuno mexicana desmenuzada y barbacoa de carne de vacuno.

Así es como preparo mis tacos de carne de la vieja escuela – horneándolos para derretir el queso y hacer crujientes las conchas de los tacos. No sé si eso es «normal», pero aprovecharé cualquier oportunidad para derretir el queso cuando sea apropiado.

Esta mezcla de condimentos para tacos es un elemento básico para añadir a su arsenal para todas las cosas Tex Mex, desde las quesadillas a los burritos, las enchiladas a la sopa de tacos (no lo critique hasta que lo haya probado, es increíble). Aunque las tiendas venden diferentes condimentos para cada uno de ellos, esencialmente tienen la misma base de sabor que es la mezcla de condimento para tacos utilizada en esta receta.

Masa para recetas de tacos

A quién no le gusta ponerse un poco extravagante, un poco creativo o incluso (gasp) un poco saludable con nuestras recetas de tacos de vez en cuando, pero después de unas cuantas noches de tacos que pasamos satisfaciendo nuestros caprichos, la familia suele volver a exigir lo conocido. Lo clásico. La comodidad de estos tacos de carne picada crujiente. Relleno de carne de vaca, caliente y crujiente de la sartén y condimentado a la perfección, cargado en una tortilla de harina frita y cubierto con el contenido de su corazón -¡mucha crema agria y pico en el nuestro, por favor!- es una de las cenas más rápidas y fáciles de la semana que hay, y nunca falla para complacer a las hordas. Nuestra receta de tacos de ternera es realmente muy sencilla; sigue leyendo para conocer todos nuestros consejos y trucos para hacer los mejores tacos.

Si bien es posible comprarlo en la tienda, le recomendamos que utilice el condimento casero para tacos de carne molida. Sabemos que hablamos mucho de nuestra obsesión por el condimento casero para tacos, pero es realmente muy fácil hacer el condimento para tacos tú mismo. Es económico y puedes hacer un lote enorme y tenerlo durante meses como la mejor y más fácil manera de añadir una pizca de deliciosidad a todo, desde el pescado a la parrilla hasta las verduras asadas. Para estos tacos de ternera (y para muchas otras cosas deliciosas), prepara una tanda de condimento para tacos combinando un poco de pimienta negra con partes iguales:

Receta de tacos duros

Birria de ternera. Rica y sabrosa esta birria de res es perfecta servida como un guiso cubierto con cebolla, cilantro y un chorro de jugo de limón fresco. O bien, ¡picar la carne y freír unos tacos de Quesabirria! ¡Estos son los TACOS más famosos!

Estos tacos de birria son famosos. Son posiblemente los tacos más famosos que encontrarás en las redes sociales. La imagen de estos tacos con la carne frita y crujiente y el queso asomando por encima, siendo mojados en un consomé rojo intenso llenan mi feed.

Esta receta puede parecer larga, pero es porque quiero darte toda la información posible para que crees esta sabrosa comida por ti mismo en casa. Este caldo rico y profundo y la carne son estupendos servidos como un guiso. Pero si quieres dar un paso más y freír unos tacos NO te decepcionará.

Para servirlo como guiso, quita la grasa de la parte superior del caldo, GUARDA ESTO si vas a hacer tacos, las tortillas se fríen en la grasa. Sirve el guiso sirviendo con una cuchara parte de la carne y el caldo. Retira la cebolla, el ajo y las zanahorias. Estos por supuesto se pueden servir con el guiso si se desea, pero normalmente se sirve sólo el caldo y la carne.

Tacos de ternera

Tacos de ternera – ¡¡¡a la antigua usanza!!! Con una jugosa carne de taco de res sazonada y conchas crujientes, esta receta de tacos está hecha con un condimento casero para tacos, sencillo pero lleno de sabor, que realmente sabe a comprado en la tienda.

Nunca encontrarás tacos de carne picada en México. Los auténticos tacos de carne de vacuno se hacen con filetes dorados (como la carne asada), o con carne de vacuno marinada y cortada en tiras finas que se fríen en la sartén para conseguir unos bordes dorados y crujientes (al estilo de la taquería), o se cocinan a fuego lento y se desmenuzan en salsa, como esta carne de vacuno mexicana desmenuzada y barbacoa de carne de vacuno.

Así es como preparo mis tacos de carne de la vieja escuela – horneándolos para derretir el queso y hacer crujientes las conchas de los tacos. No sé si eso es «normal», pero aprovecharé cualquier oportunidad para derretir el queso cuando sea apropiado.

Esta mezcla de condimentos para tacos es un elemento básico para añadir a su arsenal para todas las cosas Tex Mex, desde las quesadillas a los burritos, las enchiladas a la sopa de tacos (no lo critique hasta que lo haya probado, es increíble). Aunque las tiendas venden diferentes condimentos para cada uno de ellos, esencialmente tienen la misma base de sabor que es la mezcla de condimento para tacos utilizada en esta receta.