Cómo hacer crème brulee de chocolate blanco (vídeo)

El calor ha vuelto y las flores florecientes decoran las terrazas. Los almuerzos, las meriendas de media tarde y las cenas nocturnas están a la orden del día. Ahora que el invierno está llegando a su fin, el cambio de estación trae consigo nuevos dulces y postres elaborados para dar un toque dulce a su rutina diaria. Aquí hemos incluido nuestros favoritos para ti: El arroz con leche y la tarta de queso.

Si quieres viajar al sabor dulce de tu infancia, acompáñanos en nuestro restaurante Green Sevilla. Seguro que le encantará nuestro plato de arroz con leche «a la asturiana» servido con helado de mango. Nuestro secreto es que lo cocinamos lentamente en una olla a fuego lento durante cuatro horas.

Cocina asturiana

Esta receta clásica de arroz con leche se sirve en los hogares de toda España. Es rica y dulce con un toque de sabor a limón. Es una receta muy fácil y se puede servir caliente o fría. Las sobras son estupendas para el desayuno.

No utilice utensilios de cristal para hornear cuando se ase o cuando una receta pida que se añada líquido a una sartén caliente, ya que el cristal puede explotar. Aunque se indique que son seguros para el horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse, y de hecho lo hacen, ocasionalmente.

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Receta de arroz con leche

El arroz con leche es un postre mexicano sencillo y reconfortante que satisface a los más golosos. Se puede servir caliente o frío y se hace con sólo 6 ingredientes.

El Arroz con Leche siempre me recordará a mi familia. Es un postre reconfortante, sencillo y fácil de preparar con unos pocos ingredientes: arroz blanco de grano largo, azúcar, leche y canela en rama. Se puede servir caliente o frío y se come todo el año.

Me gusta mantener las cosas lo más sencillas y sin complicaciones posibles, y esta versión es justo como la hace mi madre. Esta receta utiliza sólo 6 ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en tu cocina.

Ya he probado la variación con pasas y me encanta. Las pasas se calientan y se hinchan en el pudín y cuando finalmente las comes, ¡prácticamente estallan en tu boca! ¡Está muy bueno!

Almacenamiento y congelación: El arroz con leche se puede guardar en un recipiente hermético en la nevera durante unos 5-6 días. También puedes congelarlo en un recipiente apto para el congelador hasta 3 meses. Sólo ten en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente al recalentarlo.

Sabores españoles

Compruebe siempre la lista completa de ingredientes en la publicación. El índice de «Cómete los libros» enumera los ingredientes principales y no incluye los «ingredientes de la despensa» (sal, pimienta, aceite, harina, etc.), a no ser que se pidan en cantidades importantes.

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