Recetas de salsas veganas sin gluten

Esta foto es justo después de mezclar la harina con la mantequilla.    Añade poco a poco el primer cazo de leche y bate como un loco.    El truco para una buena salsa es seguir batiendo todo el tiempo, yendo poco a poco y añadiendo leche según sea necesario.

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¡Bienvenido a mi blog! Si buscas recetas sanas sin gluten y con buen sabor, ¡has llegado al lugar adecuado! Soy una desarrolladora de recetas sin gluten y una apasionada de la panadería sin gluten. En este blog, encontrarás deliciosas recetas que nunca podrías decir que son sin gluten. ¡Gracias por visitarme! ¡Abrazos!

Salsa bechamel para moussaka sin gluten

Sobre el autorSoy Alison Andrews, soy la voz y la cocinera detrás de Loving It Vegan. Me encanta hacer comida vegana deliciosa y crear versiones veganas de todos tus favoritos de siempre, para que nunca sientas que te estás perdiendo algo. Descubre más sobre mí aquí.

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Salsa para lasaña sin gluten

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La semana pasada hice la siguiente pregunta a mis amigos de aquí… ¿Cuál es el libro relacionado con las alergias alimentarias que leíste en 2021 y te resultó útil? El siguiente libro fue recomendado por @lactating_coconuts… The Food Allergy Fix: Un enfoque integrador y basado en la evidencia para la desensibilización a los alérgenos alimentarios

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Salsa bechamel vegana sin aceite

La bechamel es una salsa de crema básica que es una salsa blanca básica utilizada en la cocina francesa. Como normalmente se elabora con productos lácteos, es necesario modificar la receta para hacerla sin lácteos o vegana, sustituyendo los productos lácteos por leche y aceite de origen vegetal.

La salsa se prepara normalmente haciendo un roux, batiendo la mantequilla y la harina a fuego lento y añadiendo después leche o nata, sal y pimienta. Algunas recetas tradicionales también saltean una combinación de cebollas, zanahorias y apio antes de añadirla a los demás ingredientes.

Esta sencilla salsa de nata salada es deliciosa para acompañar verduras, pescado, carne y platos de cereales. Pero también es un lienzo en blanco que se puede aderezar con especias, hierbas o verduras. Esta versión sin lácteos es una salsa que se puede utilizar para muchos platos.

Esta versión sin lácteos de la salsa bechamel puede utilizarse para espesar alimentos como sopas o guisos sin necesidad de nata o leche. Disfrútala sobre el pan y con platos salados como los de carne. Otros platos que utilizan la salsa bechamel son la lasaña, el suflé, los macarrones con queso, los guisos y los gratinados. También puede incluirla al preparar la mejor cazuela de fideos con atún o el pastel de verduras.

Por Pablo Mariscal

Soy Pablo Mariscal periodista especializado en tecnología e informática. Entre mis intereses se encuentran la realidad virtual y la programación, pero mi principal objetivo son las noticias. Llevo cinco años escribiendo sobre tecnología y tres como periodista independiente.