Recetas saludables con boniato

Añadir boniatos a tu dieta es un hábito fácil y delicioso cuando intentas comer de forma saludable: la verdura es un superalimento total, repleto de vitamina C y fibra. También son totalmente versátiles, pero hornearlos enteros en el horno es posiblemente la forma más sencilla de prepararlos, y serán la base perfecta para todo tipo de coberturas. Nos encantan rellenos de pollo a la barbacoa o como sloppy joe sin pan.

Muchas recetas exigen frotar los boniatos en aceite de oliva después de pincharlos, pero creemos que no es necesario, a menos que se quiera comer el boniato con la piel. El aceite ayudará a que la piel quede un poco crujiente durante el proceso de horneado y desarrollará un sabor más delicioso.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io

Patatas fritas caseras al horno

Un boniato perfectamente horneado es una de mis guarniciones favoritas. No es complicado, es fácil de hornear y está repleto de vitaminas y nutrientes. Para servirlo, basta con cubrirlo con mantequilla y espolvorear con sal y pimienta. Una pizca de canela también es deliciosa.

¿A quién no le gusta un boniato al horno durante los meses de otoño e invierno, cuando hace frío? Es cálido, llenador, nutritivo y no podría ser más fácil de hacer. Además, es muy versátil: puedes comerlo solo como guarnición con un poco de mantequilla o puedes convertirlo en boniatos rellenos de pollo a la barbacoa para una comida completa.

Además, ¡son buenas para ti! Los boniatos son una rica fuente de fibra (lo que los hace excelentes para la digestión) y están cargados de hierro, calcio, vitamina B, vitamina C y betacaroteno, un antioxidante que da a la patata su vibrante color naranja.

Los boniatos y los ñames son hortalizas de raíz, pero en realidad son bastante diferentes. Para mayor confusión, la mayoría de los boniatos que se venden en los supermercados de Estados Unidos son en realidad boniatos, pero se comercializan con el nombre equivocado.

Hervir el boniato

Añadir boniatos a tu dieta es un hábito fácil y delicioso cuando intentas comer de forma saludable: la verdura es un superalimento total, repleto de vitamina C y fibra. Además, son totalmente versátiles, pero hornearlas enteras en el horno es posiblemente la forma más sencilla de prepararlas, y serán la base perfecta para todo tipo de coberturas. Nos encantan rellenos de pollo a la barbacoa o como sloppy joe sin pan.

Muchas recetas exigen frotar los boniatos en aceite de oliva después de pincharlos, pero creemos que no es necesario, a menos que se quiera comer el boniato con la piel. El aceite ayudará a que la piel quede un poco crujiente durante el proceso de horneado y desarrollará un sabor más delicioso.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io

Malvaviscos de boniato

Me encantan las patatas dulces, pero este plato no me entusiasmó. Las patatas tardaron una eternidad en cortarse. El orégano lo sustituí por romero (no me gusta el orégano). Removí un par de veces durante el tiempo de horneado para una cocción uniforme. No estoy seguro de lo que podría hacer de manera diferente, pero me imagino que esto sabría mejor si se carameliza un poco.

Hice esta receta exactamente como está escrita. Lo único que cambié fue que corté los trozos un poco más pequeños (cubos de 1,5 pulgadas). Los cubrí durante los primeros 20 minutos y luego los horneé durante 30 minutos más. ¡Estaban tan deliciosos! Me encanta el orégano y me sorprendió tenerlo en las patatas dulces, pero fue fantástico. Barajé las patatas 3 veces durante el horneado para que no se quedaran duras en el fondo.

Después de seguir las instrucciones, pensé que había demasiado sabor a orégano. Así que lo intenté de nuevo aumentando la sal y la pimienta a 1 cucharadita cada una y el orégano a 1/2 cucharadita. Lo vierto todo en un bol grande y lo mezclo todo para que las patatas queden bien cubiertas, y luego las horneo según las instrucciones. No les doy la vuelta. YUM. Ahora es uno de mis favoritos.