Arroz frito de pollo El arroz frito es una guarnición clásica para el pollo, el cerdo y la ternera. Algunas personas lo comen solo. Si te gusta el arroz frito…

Merluza al horno Ingredientes: 4 filetes de merluza de 175 g, con piel y deshuesados, 1 cucharada de aceite de oliva, 50 g de mantequilla, 1 cucharada de hierbas mixtas…

Receta de salsa de solomillo de cerdo relleno A Debra Whiting, chef y copropietaria de Red Newt Winery Bistro, en los Finger Lakes de Nueva York, le gusta tanto el…

Carne picada de garbanzos vegana Relacionada con un chile clásico, esta receta de cocción rápida combina legumbres, carne y especias, con excelentes resultados. Este plato funciona igualmente bien con garbanzos…

Prueba de frescura del huevo Muchos pasteles y mousses consiguen su textura ligera y aireada gracias a las claras de huevo perfectamente batidas. El aire que se bate en los…

Ingredientes de la crema catalana La crema catalana es un postre de origen español, típico de Cataluña, aromatizado con limón y canela y con una pequeña costra de azúcar en…

Cómo cocinar las lentejas rojas De la familia de las legumbres, las lentejas son en realidad las semillas de una planta. Las semillas varían en tamaño, forma y color, por…

Almendras confitadas Un bocado dulce y crujiente cuando se recubre de azúcar, estas almendras confitadas tienen la cantidad justa de dulzura y mordacidad. Deliciosas por sí solas, estas nueces azucaradas…

Carne molida y papas mexicanas No podían dejar de comerlo. Tuve que duplicar la receta la siguiente vez que la hice. Mi hija, Anna, preparó un bol enorme de ensalada…

Tarta de frutas inglesa rezept Cuando era niño, los preparativos para la Navidad en mi casa solían empezar justo después de la Navidad. Cuando se consume el último trozo de…