Rezept de glaseado de galletas de azúcar 1 taza (o 2 barras) de mantequilla – ablandada1 taza de azúcar1 huevo1 ½ cucharadita de sabor, vainilla, almendra, limón, etc. (a mí…

La mejor receta de flan de queso crema Sin embargo, Andrés ha reconocido que esos flanes pueden no ser los más logrados; a menudo se cocinan a una temperatura demasiado…

Guiso de atún Esta semana queremos prepararos un guiso muy contundente, sabroso y además muy saludable, el Guiso de Atún «Marmitako». Ahora estamos en temporada de atún y nos apetece…

Receta de aros de cebolla de espuela Los aros de cebolla son un aperitivo muy popular en Estados Unidos. Los puedes encontrar en casi cualquier restaurante de comida rápida y…

Pescado de merluza Eso es un no entonces… Es una pena porque la sopa de pescado es algo que cocino bien y me encanta comer. Entonces, ¿por qué la gente…

Arroz basmati en remojo Cómo cocer el arroz basmati para que quede ligero y esponjoso: no hace falta enjuagar el arroz ni escurrir ollas gigantes de agua hirviendo. Basta con…

Guarniciones de pollo asado Esta es otra* de esas recetas súper rápidas que surgieron al final de un largo día de cocina cuando tenía que utilizar los ingredientes antes de…

Tallarines con bacon Esta pasta cremosa con bacon, fácil y rápida, es deliciosa, llena de sabor y está lista en menos de 20 minutos. Utiliza un puñado de ingredientes cotidianos…

Tapas de pescado españolas La ventresca de atún, llamada ijada en euskera, es extremadamente jugosa, se desmenuza muy bien y es el mejor atún para las ensaladas. Esta sopa de…

Calabaza asada al curry En casa estamos trabajando lentamente con las calabazas que cosechamos de la planta auto-sembrada que brotó de nuestro montón de compost en el verano. La mitad…